כיצד לאחסן שום בצד ימין הביתה?

בסתיו, שאנחנו קוצרים מהגינה שלך ויש לי הזדמנות לקנות זול יחסית כמעט כל פירות וירקות הגדלים באזורנו. כיצד לשמור על השום בבית בחורף? ישנן דרכים שונות, אשר אחד מהם ימצא את המתאים ביותר עבור המטבח שלך.

כיצד להסיר את השום מוכן לאחסון?

כאשר אתה צריך להתחיל לנקות את התרבות הזאת? הכל תלוי את השום מגוון גדל, בדרך כלל בסתיו באמצע-סוף. לפני שאתם לחפור את היבול כולו, להעריך בזהירות כמה ראשים, אם יש מעטפת צפופה מספיק שיניים. אם מספיק זמן, ואתה יכול לטעום את השום. היבול עומד מזג האוויר היבש. שום יכול לחפור, באמצעות את חפירה או קלשון. כמה זמן יש צורך להשאיר את הגבעולים? אם אתה עדיין לא החלטת כיצד לאחסן שום בבית, שבסיס החץ ידי 15 סנטימטרים. חפרו של הראש צריך להשאיר לייבוש למשך כ 10 ימים. אתה יכול לשמור אותם במוסך או מרפסת סגורה. ברגע שהשום יבש, הגיע הזמן לחתוך את השורשים והגבעולים באורך הרצוי.

כיצד לאחסן שום בבית שלך: כל הדרכים

האפשרות הקלה ביותר - כדי להכין קרטון או קופסת עץ בגודל מתאים והכניסו ראש שום. רצוי לבחור את הגדול הראשון, אז קטן, כפי שהם נשמרים זמן רב יותר. הדרך הכפרית המסורתית של אחסון שום - צם. הצם אותם מאוד קל, לאסוף כמה ראשים מספיק בחבילות ותתחילו לסובב אותם יחד, שהיה מתוח מאוד. אם ירוץ לאורך הגבעולים, להשתמש בחבל או קלוע שום בסיס. אתה יכול לאחסן ירקות זה ושקיות בד. כדי להגן על הראש מפני נרקבים ללבוש בד העליון המליץ שקית פוליאתילן.

ישנן דרכים אחרות כדי לשמור על השום בבית. הוא יכול לשמור. הגרסה הפופולרית ביותר של נחות או ראשי שיניים במי מלח או שמן חמניות קונבנציונלי. אבל זכור, הבנקים עם השום יש לאחסן במקרר. כמה עקרות בית מעדיפים להקפיא או שיני אבקה יבשות. הרעיון הוא לא רע, אבל אם אתם מתכננים לאחסן את השום הקצוץ במקרר, וחלק אותו ל מנות יחידות, באמצעות שקיות זעירות או תבניות עבור קרח.

איך להציל את הקציר עד האביב?

איך עדיף לשמור את השום בחורף -reshat רק לך, כל השיטות שתוארו לעיל עם הגרסה המלאה יעילה. לחות מפחד ראש חריפה, לאחסן אותם אזורים יבשים, רצוי מאווררים היטב. צפה ותנאי טמפרטורה. אם המדחום יורד מתחת לאפס, הקציר שלך יאבד. מסיבה זו, לא מבודדת מרפסת לא מתאימה לאחסון של ירקות. רצוי למקם את הראש בבית או בדירה, אך ההתקף ומרתף יבש. ישנה עוד דרך מעניינת כדי לאחסן השום טוב יותר. להמס נרות בית מעטים בתוך מכולה אחת גדולה לטבול לתוכה כל ראש. עכשיו השום ניתן להרחיב בקופסאות או פחיות, ולקחת לפי הצורך. פרפין מגן הראש מהחשיפה ללחות, תוך צחצוח שיניים יוסרו לחלוטין.