קוניאק ארמני "ארץ של אבנים": מאפייני הטעם וסקירות

היום אנו לטעום את ארמני קוניאק "ארץ של אבנים". מה משתמשים אומרים על המשקה הזה? ארמניה נהנתה מזה זמן רב מתפאר של ארץ של קוניאק מעולה. אבל, מצד שני, יש יותר מדי יקבים ברפובליקה לומר על איכות גבוהה של כל המוצרים. מי הוא המפיק של "ארץ של אבנים"? ולמה ברנדי לשאת שם כזה? זה נספר במאמר שלנו. ראשית, אומרים כי ארץ קוניאק סטון הוא בהחלט לא משקה בלעדי לעשירים. מותג זה ניתן לראות בוטיקים יין רבים ברוסיה. כן, לא שווה את הקוניאק "ארץ של אבנים" הוא כל כך הרבה כסף נהדר. אבל את הזמינות ואת השכיחות של משקה אלכוהולי לא לגרוע התכונות שלה. השליט מיוצג על ידי זנים של קוניאק שלוש עד עשרים שנים של הזדקנות. ניתן לרכוש משקאות שנאספו וינטאג 'בקופסאות מזכרות וקופסאות.

מידע על היצרן

היא מייצרת את הקוניאק הארמנית "ארץ של אבנים" אחריות מוגבלת החברה "יקב Ararat". אתה מודאג לגבי קיצור של LLC ואתה ספק את איכות המוצרים של יצרן כזה? לשווא. המפעל הוקם בשנת 1903 והקים את עצמו כמפיק היין והתזקיקים הגדול ביותר בארמניה. בעלות של מדינה לא מפחיתה סטנדרטים גבוהים של איכות המוצר. יש מפעל באראראט, למרגלות ההר המפורסם של אותו שם. יותר ממאה שנות ניסיון ביצירת קוניאק וידע בתחום היין והוליד את הקו "ארץ של אבנים". למה הוא כזה שם מוזר עבור אלכוהול נלקח? "ארץ האבנים" נקראת ארמניה עצמה. עמק ארראט, מוקף מכל עבריו בהרים קווקזים גבוהים, שבהם רק מאתיים וחמישים מילימטרים של משקעים נופלים לאורך כל השנה, מביא את הקשר הזה.

טרויר

הצרפתים בטוחים כי רק המשקה, אשר חומרי הגלם בשלים במחוז קוניאק, ניתן לקרוא קוניאק. תגיד, האקלים ואת האדמה יש מיוחד. אבל יינות של מדינות אחרות לא מסכים איתם. קרקע ואקלים של עמק ארראט נוצרו על ידי אלוהים לגידול ענבים. ארמני קוניאק "ארץ של אבנים" נעשה באופן בלעדי מן הזנים המקומיים. הגפנים גדלים על מדרונות ההרים, שם זורחת השמש שלוש מאות ימים בשנה. אבל כמות הלחות בעמק היא מינימלית - 250 מ"מ / שנה. עודף שלה מונע בדרך כלל ליצור קוניאק הגון. השליט אבן ארץ נוצר בצומת של עתיקות ומודרניות. מסורות היין של מאות שנים, מצד אחד, וסגנון המאסף החדש, מאידך גיסא, הולידו משקה מרתק שבו נשמת העם הארמני מתגלה במלואה.

תהליך הייצור (בקצרה)

אפילו חומרי הגלם הטובים ביותר יכולים להפוך לברנדי בינוני, ללא כללים של תסיסה וזיקוק. כדי לקבל את ארמני קוניאק "ארץ של אבנים", המפיק הראשון מייצר יין באיכות גבוהה מן הזנים המקומיים של פירות יער. בכל שלבי הייצור, מן הקציר ועד הביקבוק, הסחורה עוברת בקרת איכות יסודית. המפעל בעל הכרמים שלו. שטחם הוא מאתיים וחמישים דונם. היין המתקבל מעביר כמה זיקוק. כתוצאה של מניפולציות כאלה, קוניאק רוחות נולדים . הם נשארים להבשיל בחביות עץ אלון במשך שלוש שנים לפחות במרתפים, שם נשמרת טמפרטורה מבוקרת לחלוטין במשך כל השנה. במהלך תקופה זו, רוחות מלאים ניחוח עשיר וטעם יוצא דופן.

קוניאק "ארץ של אבנים" - 5 שנים של הזדקנות

כבר אמרנו לעיל כי תזקיקים מאוחסנים בחביות עץ אלון במשך שלוש שנים לפחות. לכן, הראשון (וזול) נציג של קו "ארץ של אבנים" הוא קוניאק רגיל "מס '3". על פי הביקורות, הטעם הוא רך, הטעם הוא עדין, הצבע הוא ענבר. בקבוק של מאתיים מיליליטר עולה שלוש מאות ועשרים רובלים. הדרך האידיאלית להכיר את השליט "ארץ של אבנים" - מכולות קטנות. אבל המשתמשים מומלץ להתקרב "אחות גדולה" של הבעיה השלישית. חמש שנים קוניאק קמעות מן הלגימה הראשונה. הצבע הכהה הזהוב של הנוזל הצפוף משחק בכוס באור עם ניצוצות מוזהבים. בארומה אפשר לשמוע פירות דרומיים בשלים עם שקדים רכים. מגישים את הקוניאק בטמפרטורה של שמונה עד עשרים מעלות, הן סולו והן בקוקטייל "טום וג'רי", "דבש ורסאי" ו"מנגו סרג '". מחירו של בקבוק חצי ליטר של מוצר זה הוא שש מאות וחמישים רובל.

שבע ועשר שנים קוניאק "ארץ של אבנים"

משקאות אלה הם בהחלט טוב יותר ברנדי צעירים. בן שבע הזכיר למשתמשים רבים של הקוניאק הארמני הקלאסי של התקופה הסובייטית. יש לו זר עשיר וטעם מאוזן לחלוטין. מגישים את זה טוב יותר בטמפרטורה מעל עשרים מעלות. אז את טעם לוואי קטיפתי ועפיצות מעולה נחשפים טוב יותר. קוניאק ארמני "ארץ של אבנים" (10 שנים) ניתן לקנות קופסת מתנה או תיבת עם הבלטה מוזהבת. זה לא רק מתנה מצויינת, אלא גם קישוט שולחן. המשקה בעל צבע עמוק בצבע ענבר כהה, זר פרי עשיר ושקדים וטעם ללא דופי, שבו מעורבים פתקים של תבלינים חמים ועציצות של עץ אלון. שבע שנים קוניאק עלויות שבע מאות רובלים שמונים וחצי ליטר. "מס '10" נמכר עבור 200 רובל יותר, אבל הצרכנים להבטיח כי המחיר מוצדק לחלוטין.

קוניאק "ארץ של אבנים" - בן 20

משקאות ממותגים של קו זה מיוצגים על ידי שני סוגים: "מס '15" ו "מס' 20". השם "ארץ של אבנים" נשמע טוב, אם אתה מדמיין כי האבנים באזור זה הם כולם יקרים לחלוטין. בידי הייננים של מפעל ארראט, הפירות הופכים לאוצרות כאלה. אפילו גורמה מוטה ביותר העריך קוניאק "ארץ של אבנים", 20 שנים של הזדקנות. זה משקה מעולה עם טעם לוואי קטיפתי ארוך, זר דק ועשיר. הוא מאופיין בצבע עשיר כהה (השנים בחביות עץ אלון משפיעות על השנה). קוניאק זה מוגש בצורה הטובה ביותר בנפרד, בסוף הארוחה, אולי עם קינוחים קלים, קפה מגש פירות.