עצי פרי אכיל

מה אנחנו, תושבי הרוחב האמצעי, ידוע הכפות והפרות שלה? בחנויות שלנו יש לנו תאריכים (כבר בצורה של פירות יבשים) וקוקוס. לאחרונה אנו קוראים אגוזים, למרות שהם אינם. בוטניקה לשאת אגוזי קוקוס על פירות יער. לפיכך, הפרי קרוב אבטיח מאשר אגוזים, למרות הקליפה הקשה שלו. אבל ישנם עצי פרי אחרים, בין קוקוס תמרהינדי. וגם אכיל. מה? אנחנו נדבר עליהם במאמר זה. ודרך אגב, בננות לגדול לא על הכפות ופרות הם עשבים רבים שנתיים. הנה כזה כאן פלאים טרופיים.

עץ קוקוס

כאשר הפורטוגזים ראשונים ראו יער העץ הזה, הם לא היו כל ספק שזה - אגוז. ליבת בשרי טעימה, מוסתרים תחת קשה, כמו עץ, קליפה, משכה את תשומת לבם. לקבלת שיער "שאג" על הפרות של הפורטוגלים כינה זאת "קוקו" - "קוף". אז זה קרה: ב בר בחו"ל אנגלית נודע בשם קוקוס. ובשם בשפה הרוסית בתרגום מילולי: קוקוס. פרותי יער מדענים מולדים מאמינים מלזיה, איפה הפרי מצוין לצוף, זרמי אוקיינוס להתפשט ברחבי האזורים הטרופיים. למה הקוקוס הוא נקרא המפרנס אוניברסלי? בגלל עץ הוא חומר יקר ערך. העלים שלו משמשים בקתות גג. הפרי של דקל הקוקוס בשלבים שונים של בשלות נותן מיץ, חלב, חמאה, בשר טעים. החווה בשימוש אפילו קשה פגז "אגוזים". מתוך זה להפוך את המוצרים שונים.

קוקוס: א "מפרנס" אוניברסאלית

"אגוזים שעירים" הם הבסיס של ולרווחתם של אנשים רבים באוקיינוס השקט. כאשר הם פחות מחמישה חודשים, בתוכם הוא מיץ קוקוס. הוא טעם חמוץ-מתוק וצמא מעולה מרווה. המיץ מכיל הרבה חומרים מזינים. בתהליך של התבגרות הנוזל להופיע טיפות של שמן צמחי. המיץ הופך חלב. תחליב ארומטיים, מתוק זו נמצאת בשימוש נרחב בבישול, קוסמטיקה ותרופות מסורתיות. חלב שנשאר "חמוץ" - מתברר כי משהו כמו שמנת. הפוך אותו וחמאה. התקופה מקסימלית של בגרות כאשר הפרי של מסת קוקוס הדקל יגיע לחץ לשני קילוגרמים, העיסה נוצרת בתוך הקליפה. אחר כך היא גירדה מהקירות והכנת מהן מסה של מאכלים טעימים. בשינה בצורה היבשה, זה יכול להיות מאוחסן במשך שנים. זה - באותו קוקוס, אשר אנו משתמשים עבור ציפוי עוגות.

התמר

יש עץ קטן זה השם המדעי הפניקס. פאלם החלו לטפח בעת העתיקה - במסופוטמיה של האלף הרביעי לפני הספירה. באזורים שונים זה נותן כלאיים, ולא תמיד עם פירות אכילים. מה שנהגנו לאכול קיימת פירות יבשים של dactylifera דקל פניקס. בוש גוץ זה עם עלים מנוצים, אשר מבוססים על metamorfirovany קוצים חדים. פירות של עץ התמר הוא גבוה מאוד בקלוריות (220-280 קלוריות לכל מאה גרם). בנוסף, בצורה היבשה הם יכולים ארוכים להיות אחסון והובלה. בהודו, מן מיני דקל המקומיים הפניקס silvestris עשה "tari" - יין מתוק. אבל Robel מועד לאו נותן פירות שחורים גדלים כמו צמחי נוי. באירופה, האיים הקנריים גדל הפניקס canariensis Chabaud. זהו גבוהה - עד 15 מטרים - עץ מייצר ענבר פרות משובח.

פופוניה

מקום הולדתו של גבוה - עד 30 מטרים - העץ הוא ג'ונגל של אגן האמזונס. מקומי שבטים אינדיאניים ארוכים טפחו צמח זה, כי לא רק הם עצי הפרי האכילים, אלא גם גבעול קלוף. עלים משמשים בקתות גג. השם המדעי של דקל - gasipaes Bactris, והפופולרי - "אפרסק", בשל הפרי עגול ורדרד-כתום. על החיך, הם, כמובן, שונה הפירות הים תיכוני. הם לתלות אשכולות ארוכים של מאה חתיכות. בשנות ה קליפת הפרי הוא דק ופריך עיסת מתקתק. האבן היא גדולה, עם קצה מחודד. פירות הילידים הם מבושלים במים מומלחים במשך כמה שעות ולשתות עם רוטב כמנה צדדית, כפי שיש לנו - תפוחי אדמה. מתוך העיסה גם להכין וודקה מקומית. מאז אותו dryish, זה מחורץ ויתווספו קמח לאפייה שונים. יש רק חיסרון אחד בכף אפרסק. אסוף עשיר קציר קשה חדים כסכין, קוצים שחורים וארוכים בחלק העליון של החבית.

דקל סיישל

פרי העץ עם האלוף המדעי שם Lodoicea maldivica נכון. בשל, הוא מגיע שמונה עשרה קילוגרמים במשקל, והגודל המרשים שלו - יותר ממטר בהיקפו. לא יכול להתלונן על המקומיים וכישלון היבול. על יציבה שבעים משקולות כזה מביא דקל סיישל. הפרי, אולם, הוא התבגרות רבה ככל שש שנים. אבל אנחנו לא צריכים לחכות כל כך הרבה זמן! בשנת המזון הנצרכת בֶּן שָׁנָה פרי. זה בגיל הזה של העיסה בעל הצמיגות של ג'לי, כי מאוחר יותר הוא מתקשה והופך קשה כמו שנהב. מעדן זה בעבר מאוד מאוד מוערך. האירופים שנקרא קוקוס "אגוז" הים (Coco-de-Mer) ולשלם עבורה דרך האף. דקל פירות סיישל ניחן תכונות מאגיות תרופת פלא נחשב. אין פרות פחות מפתיעים העץ עצמו. בניגוד דקלי קוקוס, חוסר גמישות seyshelovye נמצא תחת רוח הוריקן, כמו עמודי אבן. וזה מתחיל לשאת פרי, רק בהגיעו לגיל מאה שנים. כשזה מתחיל לרדת גשם, תחת חופה של עצי דקל להסתיר seyshelovoy כמו גג האמין ביותר. עץ משאיר טופס חריצים-vodoulavlivateli. תזרימי גשם לגלגל עד ייחורים מן הגבעול, ולאחר מכן על לשורשים של זה.

דקל ג'ינג'ר

שם העץ מדבר בעד עצמו. רק כאן את הטעם של Gingerbread אין עצי פרי, אבק ו קליפה סיבית. למרות dryish עני לאכול ענבים. בשנת הדקל הזה הוא תכונה אחת המבדילה אותו מאחרים. על העץ יכול להיות סניפים שלושה או ארבעה. כל אחד מהם השלים עלים בצורת מניפה, וביניהם ישנם פרחים. לא כולם הופכים עצי פרי בשל עצי דקל ג'ינג'ר בני מינים שונים. רק הנקבות לתת לאנשים בקבוצות יפות של פרות חומים בהירים מבריקים. בדרום מצרים, העץ נקרא פואטי ייחודי - "דקל-דום."

Asai

ווד הוא ביתם בצפון ברזיל, המדינה המודרנית של פארה. פירות של עצים אסאי הם קטנים, עגולים, אחד וחצי ס"מ קוטר. כמו תאנים, פירות יער מגיעים בשני סוגים: ירוק כהה וסגול. על החיך, המזכיר פטל או אוכמניות עם גוון אגוז בהיר. אבל זה מדגיש את היתרונות של גרגרי האסאי מעצים אחרים. הם מכילים אותה כמות של חלבון כמו של חלב פרה. רק קומץ של פירות קטנים הוא מסוגל לספק את הרעב של מבוגר: הערך האנרגטי של המוצר - 182 קלוריות. Highly בה ואת התוכן של ברזל, ויטמין B ו- E. זהו רמות כולסטרול נמוכות מאוד. פירות של עצים אסאי מומלץ להשתמש ספורטאים כמו שהם תורמים התחדשות של השרירים, כמו גם לקבוע אנמיה מטופליהם. בשנת המזון נצרך בצורה טרייה, וכן נתון חום טיפול. פירות וליקרים לעשות ויינות, כליות - סלטים.

Serenoa

עץ זה של דרום מזרח אסיה, ישנם שמות אחרים. לרוב זה נקרא עץ דקל ננסי או זוחל. עץ נושא פרי בגודל של 2-3 ס"מ. מבחינה חיצונית זוחלים פרותי דקל להידמות זיתים גדולות. פירות יער דקלון המסור מועילים מאוד. הם מכילים קרוטן, אשר מסייע לשפר את חדות הראייה. התמצית מן הגרגרים של צמח זה משמשת לטיפול באקנה, וכתוצאת קרם הגנה טבעית. תושבי האזורים שבהם הוא גדל דקלון המסור, לאכול מפרי הדקל הננסי טריים, בהתחשב אותם להיות מעורר תשוקה חזקה.