עוגת קפה - מקורי אלוהית טעים

אם מעולם לא ניסה קפה ועוגה, אז איבדת הרבה. כזו עוגה מאופיינת לעתים קרובות על ידי העובדה כי קל מאוד ונראה כי אתה יכול לאכול את כל העניין. הוספת קפה ועוגה הופכת את הטעם עדין ומעניין.

עוגת קפה עם אגוזי מלך

המוצרים שאתה צריך:

• 175 גרם קמח פנקייק;
• 250 גרם חמאה;
• 175 גרם של סוכר;
• שלוש ביצים;
• מאה גרם של אגוזי מלך;
• מאתיים גרם של אבקת סוכר;
• 125 גרם של גבינה;
• אחד וחצי כפיות של אבקת אפייה.

המתכון של:

1. בקערה הסתנן קמח ואבקת אפייה. ואז להוסיף 175 גרם חמאה, ביצים, סוכר, וכל מה שאתה צריך להקציף עד לקבלת תערובת חלקה.

2. בהמשך הכנת תערובת קפה. קח שתי שולחן כפיות של קפה מסיסים ושתי כפות כפות מים רותחים. התערובת המתקבלת מתווספת בשק. יש לשים ואגוזי מלך. מחלקים את הבצק לשני חלקים.

3. בתנור מחומם עד 180 מעלות. קח שתי צורה נתיקה בקוטר של כעשרים סנטימטרים.

4. מורחים את העיסה על גבי הטפסים ואופים בתנור במשך כ 30 דקות. לאחר העוגות מוכנות, הם צריכים להיות מוסרים והשאירו בצורות במשך חמש דקות ולאחר מכן להסיר.

5. בעוד העוגות הן מגניב, אתה יכול להלהיב 75 גרם חמאה עם גבינת מסקרפונה ו כפית מומס במים רותחים לקפה. מים יש להוסיף רק מספיק כדי קפה יכול להיות מומס, ולא יותר. הבא יוצקים אבקת סוכר ומערבבים הכל טוב.

6. קחו מחצית הקרם שהתקבל משמן להם עוגה. עליון של העוגה ומורחים את שני משמן את השמנת שנותרה.

7. אנו לקשט אגוזי העוגה שלנו.

מה יכול להיות שוקולד טעים יותר מכוס קפה? עוגת קפה ושוקולד Can? כזה עוגה - זה רק טעים לקקן. ואלה לא מחבבים במיוחד ממתקים, צפויים לסרב לנסות חתיכת מעדן זה.

עוגת קפה ושוקולד עם קצפת

המרכיבים הדרושים לבצק:

• 200 גרם שוקולד;
• 150 גרם חמאה;
• 125 גרם של סוכר;
• ונילין;
• כף אחת של קפה נמס;
• חמש ביצים;
• כפית אחת של אבקת אפייה;
• שלוש כף קקאו;
• 190 גרם קמח.

מרכיבים דרושים עבור הקרם:

• 50 גרם שוקולד;
• שתי שקיות קפה עם שמנת;
• 2 כפות ברנדי;
• שש כפות סוכר, ואבקה טובה יותר;
• קרם, 35% שומן, כ 800 גרם;
• שלוש שקיות של מעבה עבור קרם.

כדי לקשט עוגת הקפה שלנו תצטרך:

• שתי כפות תה של קקאו;
• דפוסים של שוקולד או זיגוג

שיטה להכנת עוגה:

להכין את הבצק.

1. ממיסים את השוקולד ואת לקרר אותו קצת.

2. כל עוד אתה יכול מקציפים יחד את החמאה, וניל, ו 75 גרם סוכר.

3. הפרדת החלבונים על ידי שלושה חלמון ומערבבים עם הביצים הנותרות, וקפה. התערובת כולה זו נוספה שמן להקציף. לאחר מכן תוכל לשים את השוקולד המקורר להקציף שוב.

4. קחו חלבונים ולשלב אותם עם עיסת השוקולד. הקמח להיות מעורבב עם אבקת אפייה וקקאו, ואז מוסיפים את עיסת השוקולד.

5. התפשטות הבצק שהתקבל לתוך תבנית ואופים למשך כחצי שעה. הטמפרטורה צריכה להיות על 170 מעלות.

6. כשהעוגה מוכנה, אתה צריך לתת לזה להתקרר ולאחר מכן לחתוך. לכן יש צורך להנמיך העוגה הייתה מעט עבה יותר בעליונה.

7. קח את העוגה התחתונה ולהפיץ אותו בצלחת המוכנה. ואז להגדיר בצד.

שמנת לבישול.

1. ראשית, עליך מקציף את השמנת הקרה, אבקת סוכר מסדר. המסה וכתוצאה מכך מחולקת לשני חלקים.

2. Korzh, שהוא קטן יותר, להתפורר, מוסיף את הקפה שלי עם חלב מחצית הקצפת. כל ומערבבים היטב. במסה זו אותה ושופכים את ברנדי, שוקולד מגורר ומערבבים שוב.

3. הקרם וכתוצאה משתרע על עוגה ראשונה. על פי בקשה, את העוגה יכולה להיות סירופ מעט כדי לספוג.

4. על גבי קרם משטחי מחצית הקרם שנותר ולשטח.

5. כשהעוגה התקררה, יש צורך להסיר אותה מהתבנית.

6. במרכז העוגה ומפזרים קקאו לקישוט.

7. כל! עוגת הקפה שלנו מוכנה!

הקפד כי אם אתם אופים לפחות מתכון עוגת קפה אחד כי נציע לכם, אתם תרצו לבשל אותו שוב ושוב.