עוגת מכוסה כרוב: את המתכון עם תמונה

לפסל עוגות - היא גוזלת זמן. אבל כדי לאפות עוגה עוגה, עוגה או תפוח עם מילוי הוא הרבה יותר מהר וקל. המאמר הציע 3 מתכונים, אשר ניתן לאפות עוגה מעולה מקורה וכרוב. כל אחד מהם יגיע ב מארחת שימושית. יתרון נוסף הוא כי המוצרים של כל אופציה יכולים להיות יקרים לקנות בחנות.

סגירת פאי כרוב עם בצק: מצרכים

כדי לבשל עוגת שמרים טעימה ממולאת כרוב, צריך את המוצרים הקונבנציונליים:

• קמח באיכות טובה - כוס וחצי;
• שתיית מים - 150 מ"ל;
• שמרים טריים - 15 גרם, הם יכולים להיות מוחלפים על גרגרי שמרים היבשים בסכום של 1 כפות;
• סלק סוכר - 1 כפית קטנה;
• מלח - 1 כפית קטנה;
• קרקע פלפל אנגלי - קמצוץ;
• רסק עגבניות - שתי כפות;
• שמן צמחי, הוא זיקוק חמניות המתאימים ביותר - 2 כפות למבחן עצמו ואת אותה כמות להכנת המילוי;
• כרוב טרי - חצי הגודל הממוצע של הראש;
• גזר גדול - 1 חתיכה;
• ביצת תרנגולת שימון העליון של העוגה - 1 יחידה;
• פלפל - 2 חתיכות.

כל המוצרים חייבים להיות טריים, ורק אז העוגה כרוב סגורה יתברר טעים ובריא.

צעד אחר צעד מתכון עוגה

הדבר הראשון שאתה צריך בקערה נקייה, לערבב את השמרים עם הסוכר. מים מחוממים לטמפרטורה של ארבעים מעלות, שופכים לתוך קערה. מזלג או מקצף לערבב את תכולת עד אז, עד שמרים שהסוכר נמס לחלוטין. בתערובת, מוסיפים את שמן קמח מנופה חמניות, לערבב היטב. ללוש בצק רך אך אלסטי. במידת הצורך, ניתן להוסיף "לפי העין" ארוחה או מים חמים.

לישה בצק לפחות 5 דקות. לאחר 1 שעה לעזוב אותו "לנוח" בקערה, מכוסים בבד כותנה נקי או נאחזים הסרט. סגור עד בלילת העוגה עם כרוב rasstaivaetsya, הבעלים חייבים להכין את המלית.

בשביל זה צריך להיות קצוץ דק כרוב, גס לגרור את הגזר, גמבה הקש קצוץ דק. ירקות ומבשלים בסיר עם שמן חמניות על אש בינונית, תוך ערבוב לעתים קרובות, כך שהם משחימים מכל הצדדים. לאחר כ 15 דקות, להוסיף מלח, פלפל ואת רסק העגבניות. מערבבים הכל ומרתיחים במשך כמה דקות נוספות 5. מסירים מהאש.

עכשיו אנחנו צריכים לחזור למבחן. לתלוש פיסה של כשליש. רוב לרדד למלבן, לשים את המילוי על הבצק, לקפל את הקצוות של המלבן. לאחר רול חלק קטן, אשר מכסים את המלית. הקצוות של התיבות העיוורות. בנפרד, ביצת מזלג או קערת שפה והכתה עם עוגת משטח מברשת טעם בנדיבות. שלח בתנור שחומם מראש. לאפות מקורה כרוב חצי שעת עוגה בטמפרטורה של מאתיים מעלות. המנה הזאת היא טעימה חמה וקרה.

פשטידה כרוב עם שמנת חמוצה מצרכים

לא פחות טעים מאשר עוגת שמרים מקורה עם כרוב, עוגת המתקבל על בסיס שמנת חמוצה.

מוצרים המשמשים להכנת המנה הזאת:

• קרם דל שומן (15%) - ליטר;
• כל שמן צמחי, אך חמניות מעודנות יותר - 200 מיליליטר;
• סודה - 1 כפית קטנה בלי עליון;
• מלח - כפית קטנה 1 עם שקופית;
• . סוכר - 1 כפית מלאה;
• פלפל אנגלי הקרקע - לפי הטעם;
• קמח באיכות טובה - על כוסות מלאות 2;
• כרוב - 1 ראש בגודל בינוני;
• גזר גדול - 1 חתיכה.

בישול כרוב עוגה על בסיס שמנת חמוצה

ראשית, עליך להכין את המלית. כדי לעשות זאת, הכרוב קוצצים דק, לשים קדירה, לשפוך שמן צמחי ומניחים על הכיריים. אחרי כמה דקות מוסיפים את גזר מגורד גס, תבשיל עד שהם רכים. יוצקים את התבלינים: מלח, פלפל, שילוב טוב ומכבים את האש.

עכשיו אנחנו צריכים לקחת את המבחן. מערבבים את השמנת החמוצה ואת שמן צמחי, מלח, מוסיפים סודה לשתייה וטורפים היטב עם מערבל. מוסיפים קמח, לערבב היטב. בצק סגור עוגה עם כרוב צריכה להיות גמישה ורכה. במידת הצורך, להוסיף את הקמח.

לתלוש פיסה של שני שלישים. חתיכה גדולה זו של רול לתוך גיליון של צורה מלבנית עברה על הקלף. זה לשים את המילוי, מכסים העליונים "המכסה", לרדד את השאריות הבצקות. קצה Zaschipnut. באמצע, המוצר לעשות חור קטן לשחרור אדים בזמן האפייה. שלח העוגה בתנור שחומם מראש 200 מעלות, ואופים במשך חצי שעה. עדיין חמה עוגת מכוסה כרוב צריכה מברשת מיוחדת לשמן עם שמן צמחי.

עוגה מהירה עם כרוב: מצרכים

המארחת תצטרך:

• 4 ביצים;
• 200 מ"ל של קפיר nonacidic;
• 1 כוס קמח באיכות גבוהה;
• 1 כפית קטנה של סודה ומלח אפייה;
• 1 כרוב ראש קטן;
• 1 בצל גדול;
• 3 כפות. כפות ירקות זיקוק נפט;
• רבע פלפל מתוק;
• 2 כפות. כפות מיונז;
• 100 גרם של גבינה.

אופה עוגה מהירה

דק לגרוס את הכרוב, להרתיח במשך עשר דקות, להשליך במסננת. קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד להזהבה במחבת עם שמן חמניות מעט. כדי להניח את האוכף ottsezhenny כרוב, מלח ופלפל, תבשיל עבור 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מרתיחים קשות 2 ביצים, לשפשף אותם על פומפיה ולשים את המילוי. עם הביצה הוא במכרז.

בעוד כרוב מבושל, להכין את הבצק. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנצח עם ביצה מערבל 1, שופכים את היוגורט, מוסיפים את הקמח, אבקת סודה לשתייה חצי כפית מלח. כל ביסודיות. הבצק יהפוך נזלת.

עכשיו למלא את התור. להכנתו אתה צריך להקציף או ביצה מערבל חשמלי ומיונז. מגררים גס גבינה ולהוסיף לתערובת.

טופס מעיל שמן, עד לתחתית לשפוך העליון הבלילה מפורקת בזהירות מילוי, מילא להתפשט. שלח את הטופס בתנור, שחומם מראש ל מאתיים מעלות. אופים במשך 30 דקות. פשטידת כרוב סגורה מהירה, מתכון אשר מתואר לעיל הוא מוכן!