עוגה עם בצק פריך מלוח לימון: המתכון. עוגת חול לימון

עשב לימון (פאי לימון) - מעדן טעים, אשר הוכן על בסיס חול, עלים ובצק חמץ. ישנן דרכים רבות לעצב, אבל כל האופציות משלב את הטעם החמוץ טרי ובהיר ארומה נעימה. במאמר זה נסביר לכם איך לבשל עוגה טעימה עם לימון של בצק. המתכון של הקינוח הזה הוא פשוט, מה שאומר כי העסקה תהיה איתו הוא טבחים מנוסים טירון.

בצק חמאה הוא "אוניברסלי"

לפני שתמשיך הכנת העוגה, אנחנו רוצים לחלוק איתכם מתכון הבצק. הוא יציל אותך באותו הרגע, כאשר יש צורך לבשל במהירות את עוגיות טעימות, פשטידות פתוחות עם מילויים או מאפינס. לשם כך:

• חותכים 300 גרם חמאה מקורר, הכניסו אותו לתוך קערת הקמח המנופה (500 גרם), מלח כוס סוכר. מורחי מוצרי מזלג או לקצוץ את הסכין כך וכתוצאה מכך הם הפכו פירור.
• שתי ביצים שלמות וחלמון ביצה אחת, לערבב עם הבצק.
• ללוש בצק בידיים, כך הוא הופך להיות חלקה. אסוף אותו לכדור ומניחים במקרר.

עוגת חול עם לימון קצוץ ממבחן כזה יכול להתחיל לבשל חצי שעה. זכור כי אתה צריך לגלגל את לחומר להיות מהיר, וזה הטוב ביותר לעשות את זה על קלף או סרט מזון. במקרה זה, את הבצק ניתן להעביר בקלות לתוך תבנית או להעביר לתנור.

אם אין לך ניסיון רב בהכנת האפייה, אז אתה תהיה צעד אחר צעד מתכון, אשר אנו מתארים להלן. פשוט עקוב אחר ההוראות, ועד מהרה האורחים שלכם יוכלו לנסות את פאי לימון עם בצק פריך. המתכון של:

• קח שני לימון בינוני ולשפשף אותם עם העור על מגררת גסה.
• לשים בקערה 200 גרם חמאה, כוס אחת של סוכר ומערבבים אותם היטב.
• מוסיפים את התערובת וכתוצאה מכך של ביצה אחת שלמה וחלמון ביצה אחת.
• מנפים דרך מסננת של 450 גרם קמח ולשים אותו בקערה. יש גם לשלוח מנות אחת של אבקת אפייה. מערבבים את כל החומרים היטב.
• ללוש בידיים לבצק חלק ומחלקים אותו לשני חלקים לא שווים. הראשון (גדול) לשים במקרר, ואת שנייה לשלוח כמה שעות במקפיא.
• מרדדים עם עבודת העיבוד הראשון מערוך, זה נותן צורה עגולה. מכניסים את הבצק לצורה, משומנת, ולעשות את זה בעזרת חורים תקע.
• מערבבים את לימון מגוררת כוס סוכר ולשים את המילוי בצורה וכתוצאה מכך.
• מוציאים את הבצק מהמקפיא, לגרר אותו על מגררת ומפזרים פירורי עוגה שלך.

למון גראס חול אפוי בתנור במשך כ 30 דקות. כאשר יושלם, להתקרר לטמפרטורת החדר ורק לאחר מכן לצאת הצורה. חותכי קינוח לחלקים ולאחר מכן להחיל על השולחן עם תה חם.

בצק פאי לימון. כיתת אמן

אוהדים של דר לא יישארו אדישים למראה עוגה יפה וריחנית זה. איך להכין עוגה עם לימון של בצק? קראו את המתכון בדף זה.

• לשטוף לימון אחד גדול, לנגב לו להתייבש, ואז מגררים ובינוניים. אם האבן תיפול, אז הם צריכים להיות מוסרים.
• 200 גרם מרגרינה עם מזלג לטחון עם כוס סוכר.
• ביצה שלמה חלבון אחד מוכנס לתוך הבצק. מוסיפים מעט מלח ומערבבים הכל היטב. כדי להקל על הבעיה, להשתמש בבלנדר או מיקסר.
• מוסיפים לקערה 400 גרם קמח מנופה סודה קטן. ללוש בידיים בצק עבה ומחלקים אותו לשני חלקים.
• מקום ראשון בתבנית אפייה משומנת בשמן וללוש אותו באופן שווה. עובי עוגה לא יעלה על סנטימטר אחד.
• מערבבים כוס אחת של סוכר עם לימון מגוררת ומניחים את המילוי.
• החלק השני של המבחן, למקם את העוגה על משטח וליישר אותה זכות שם למעלה עם מערוך. הודות לגישה זו, "כובע" לא ישבור ולא לפצח.
• העוגה מעיל עם חלמון ביצה ואופים בתנור שחומם מראש עד נעשה.

פאי לימון "Lazy"

עם הכנת הפינוקים המקוריים הזה להתמודד אפילו ילד. יהיה עליך:

• ארבע ביצים ועוף.
• כוס סוכר אחת.
• 100 גרם חמאה (מומסת או מקורר).
• חצי כוס קמח לבן.
• שבבי קוקוס (ממותק לבן) - 3/4 כוס.
• מיץ לימון (מתוך שניים או שלושה לימונים) - 1/3 כוס.
• קליפה מגוררת משני לימונים.
• כוס חלב אחת.

איך לבשל חול לימון פאי? המתכון הוא פשוט: כאשר אתה להצטייד בכל המוצרים הדרושים, אתה פשוט לערבב אותם, שופכים את הבלילה שנוצר לתוך המחבת ואופים עד נעשה.

עוגיות לימון

עוגות ריחניות והאור תהיינה קישוט מושלם לתה משפחתך. קוק יכול להיות מן המאפה המוגמר או בצק ייצור עצמו. המתכון הוא פשוט.

• פורמות עוגה לצחצח עם חמאה.
• מן הבדיקה להפריד כדור קטן ולשים אותו בידיים שלו, כך הוא מושכב שווה בצורת. באותו אופן, ליצור, ומאפינס אחר.
• אחת באח לימון גדול עם העור ומערבבים עם כוס סוכר. מניחים את מילוי הטפסים, למלא אותם 2/3.

אופים מאפינס בתנור שחומם מראש עד נעשה.

עוגה עם בצק פריך מלוח לימון. מתכון

נסה ליצור קשר עם קינוח עדין מפתיע עם מילוי אוויר. איך להכין עוגה עם לימון של בצק? המתכון הוא די פשוט.

• הכן בצק פריך על פי המתכון שלנו, לגלגל אותו בעזרת מערוך ומניחים בתבנית אפיה, להפיץ אותו בקפידה לאורך חלקו התחתון ואת הקירות.
• בסיר עם תחתית עבה לחבר את הכוס אחת המילוי של סוכר, שתי כפות קמח, מעט מלח, שלוש כפות עמילן, מיץ וקליפה משני לימונים מעט מים.
• מלית מבשלים על אש בינונית עד עד לנקודת הרתיחה. ואז להוסיף שתי כפות חמאה מוציאים את הסיר מהאש.
• בקערה נפרדת לערבב את ארבעת החלמונים, ואז לשפוך אותם לתוך הסירופ החם בזרם דק. אל תשכחו לערבב את המילוי. שוב להביא את התערובת לרתיחה ומבשלים עד להסמכה.
• שהמילוי המקורר שכב על הבצק.
• חמישה חלבוני ביצה ושש כפות כפיות סוכר, להקציף קצף מגניב. שים תוספות מרנג על שווה.
• אופה את העוגה במשך כ 20 דקות, עד לפני השטח משחים קל.

הפיכת עוגה

כדי לקבל הקינוח שלך בכל פעם משכה את תשומת לבם של האורחים כדי לתת לו צורה שונה. לדוגמא, ברגע שהוא מוכן לפתוח מילוי, בזמן אחר, מפזר פירורי עוגה, וכובע שלישי עשוי במבחן בשבילו. עוד רעיון נהדר עבור Schisandra - לתת לו את הצורה של סל. כדי לעשות זאת, לגלגל את הבצק לרצועות צרות וארוכות, לסובב אותם יחד ולשים על התוספות.

מסקנה

אנו מקווים כי יהיה לך לטעום את העוגה עם בצק פריך מלוח לימון. מתכון לבישול, אתה יכול לבחור ולעשות הפתעה נעימה עבור יקיריכם במהלך מסיבת תה יום ראשון.