עוגה וביצים כרוב מתכון. אפשרויות עבור עוגה כרוב בישול

המועדפים שלכם מתכון עוגה עם כרוב וביצים בהחלט יש בארסנל של כל עקרת בית. במאמר זה, את תשומת הלב של הקורא יוצע מתכונים מספר כי תשומת הלב צריכה להיות בצד ימין.

קלסית עוגת בחופזה ממולאת כרוב וביצים בצקות מראש חמץ

עוגת שמרים עם כרוב וביצים להכין במהירות מתברר טעים להפליא. אם מוכנים מראש ולהקפיא בצק שמרים במקרר לא, אתה יכול לקנות אותו במכולת. שתי צלחות הדרושים להכנת גרם עוגת 250

מרכיבי מזון הכרחיים כדי להכין את המילוי:

1. זני כרוב כרוב - 800
2. גזר טרי יאנג - 100 גר '
3. ביצים - 7 דברים.
4. קרם - 200 גר '
5. תערובת של שום ועשבי תיבול טריים - 100g
6. חמאה שמנת מתוקה - 80 גרם
7. פלפל שחור טחון, תבלינים ומלח - לפי הטעם.
8. חלב - 50 גרם
9. מים - 3 ליטר.

עוגה וביצים מתכון כרוב היא מאוד פשוטה. זה יוכלו להכין, אפילו המארחת לא מנוסה. אז:

1. בצק שמרים ההפשרה.
2. דק לגרוס את הכרוב ולשים אותו בסיר עם מים. מלח לרתיחה על אש בינונית במשך כוח 7 דקות. מסננים ומצננים.
3. מרתיחים 6 ביצים קשות, לקלף אותם מן הפגזים וקוצצים.
4. גזר גלם לנקות את העור, לשטוף באח גס.
5. במחבת מחממים את החמאה גזר מגורר מתוק להסיט אותו. מטגנים 3 דקות.
6. מוסיף גזר וכרוב מבושלים וביצים קצוצות. מטגנים 5 דקות.
7. ואז לשים תבליני מלית, פלפל ומלח. מערבבים ומטגנים קציצות 3 עוד דקה.
8. יוצקים את המלית שמנת מכוסה במכסה בסיר, ומבשלים את הירקות במשך 10 דקות על אש נמוכה במשך כוח.
9. שים את המלית סיימה לקערה ומצננת.
10. צלחות הן של הגליל המוגמר חמץ גם בצק עם מערוך.
11. מגש טופס-אפייה עם פגושים נמוכים משומנת והעברתה שכבה בצק שמרים מגולגל דק כך מעט ללכת על הפגושים.
12. מורחים את המלית על פני האזור כולו שלה.
13. שמילוי בצק השני המאגר שמרים כיסוי zaschepit בקצוות כך שאין פערים.
14. בלנדר, להקציף ביצה המוקצפת הגלם עם חלב.
15. לאורך החלק העליון של מזלג העוגה חד לעשות שקע-ukolchiki קטן להתפיח אותו קצפת מונית.
16. בתנור שחומם מראש על 180 מעלות צלזיוס לשים-צורה עם מחבת עוגה עבור 45 דקות. נכונותו להיבדק מקל דק מעץ (קיסם, התאמה). זה לא אמור להיות בצק גלם.
17. פשטידה כרוב מוכנה חתוכה למנות בהקדם הוא מוסר מהתנור והועבר מהמחבת.

"סבתא" ג'נטל עוגות של בצק שמרים עם כרוב ממולאים טעימים ועסיסיים עם ביצים

פשטידות אלו עם כרוב וביצים בתנור לקבל מאוד עדין, פשוט נמס בפה. החסרון היחיד - הכנה שלהם לוקח זמן רב. אבל התוצאה שווה את זה.

פשטידות כבוד הערוכים לפי המתכון הזה, ואף שאינו דורש מאמץ פיזי ארוך ומייגע ללישה.

המצרכים לבצק:

1. שמרים טריים - 100 גר '
2. ביצים - 6 דברים.
3. חלב - 500 גרם
4. חמאה שמנת מתוקה - 360 גר '
5. קמח - 1 ק"ג.
6. החול הוא סוכר לבן - 50 גרם
7. מלח - '15

חומרי המילוי:

1. כרוב - 1.5 ק"ג.
2. ביצי תרנגולת - 6 + 1 יישומון דברים (לשמן מוכן לאפות עוגות).
3. Bow-לפת - '80
4. חמאה שמנת מתוקה - 100 גר '
5. פלפל שחור melkomoloty או אדום מלח המכיל יוד - לפי הטעם.
6. מים מינרליים מוגזים - 1.5 ליטר.

צעד אחר צעד מתכון להכנת פשטידות

1. חלב מחומם. יוצקים אותו לתוך סיר של חמישה ליטרים.
2. ב החלב החם להמס את השמרים הטריים. מקורה עם מכל מכסה הדוק, לסדר אותו במקום חמים למשך 15 דקות. שמרים צריך ללכת.
3. חמאה מתוקה להמס למצב נוזלי בסיר אלומיניום קטן, רצוי.
4. מוסיפים את השמרים התרכך ביצים חלב, מלח וסוכר. מקציפים את תכולת הבלנדר ושוב, לכסות את המכסה לסיר, למקם אותה באותו מקום חם עבור 5 דקות.
5. יוצקים לתוך מיכל הקמח במנות קטנות ומערבבים את תכולת עם מיקסר או בלנדר.
6. לאחר שכל הקמח הולך לתוך הבצק, מוסיפים חמאה מומסת מתוק. מיקס עם מיקסר או בלנדר.
7. פוט לכסות עם מכסה ולשים את הבצק במקום קריר במשך 3 שעות "להבשיל". אתה יכול להשתמש ארון הקירור (המדף התחתון).
8. הכן את המלית על פשטידות צריכות בזמן שהבצק "מתבגר". כדי לעשות זאת, קוצצים דק את הכרוב ושחרר אותו לתוך מים רותחים מומלחים קלות בתערובת הרגילה של מינרליים מוגזים.
9. ביצים מרתיחים ל "מבושלת קשה". מגניב ונקי הפגזים. טוחנים ומקופל קערת זכוכית קטנה.
10. בצל לנקות מלמעלה וקליפות, לשטוף קוצצים דק את זה.
11. בצל להשחמה במחבת עם פגושים גבוהים לקדם מומסת שמן ומתוק.
12. זה גם להוסיף את כרוב מבושל וביצים קצוצות.
13. מערבבים, מוסיפים תוכן למחבת מלח ופלפל. פריי מילוי עבור פשטידות עבור 4 דקות.
14. שים אותו בקערת זכוכית ושומרים במקרר.
15. מחלקים הבצק לחתיכות. מרדדים אותם leposhechki דק.
16. באמצע של נדיב מדי לשים מלית מ כרוב וביצים. יוצרים קציצות. סוך כל אחד עם ביצה טרופה.
17. הוכן עבור אפיית עוגות להסיט את אפייה, משומן מראש.
18. שים אותו בתנור שחומם מראש (טמפרטורה עבור אפיית עוגות צריכה להיות של 190 מעלות). אופים במשך 25 דקות. עוגות לעלות ויהיה לשנות את צבעו חום זהוב.

עוגה וביצים כרוב מילוי טעים ומהיר

טעם של העוגה הערוכה בצורה זו מתקבל קל ובאותו הזמן, מסורתי. זמן להכנתו לוקח כמה פעמים יותר מאשר בצק שמרים קונבנציונלי.

מבחן רכב מזון:

1. ביצים - 4 דברים.
2. שמנת חמוצה שומן - 250 גרם
3. אור מיונז - 100g
4. שומן קרם, עבה - 100g
5. קמח - 350 גר '
6. מים מינרליים מוגזים בהכרח - '80
7. מלח - '25
8. סוכר לבן - '25

עוגה וביצים כרוב מסורתיים לקבל טעימים עם כל מילוי, שהוכן על ידי המתכונים הנ"ל.

אלגוריתם בישול עוגה טעימה והאור

1. הכן את התנור. זה צריך לכלול גם את החום ל 220 מעלות.
2. בקערה קטנה, אשר תחובר הרכיבים על המכות הבצקות, ביצה עם מיקסר, שמנת, מלח, מיונז, סוכר, מים וקרם.
3. כאן המנות הקטנות להוסיף את הקמח, עדיין טאטאו מונית. הבצק יהפוך נזלת, הן עבור הלביבות.
4. Shape עם פגושים גבוהים להניח נייר קלף.
5. בשלב שלה לשפוך חלק שלישי של המבחן, כך הוא מושכב שווה בתחתית.
6. מכניס את כל המלית מ כרוב עם ביצים וחלקות.
7. יוצקים מעל הבצק המרודד.
8. שים את הטופס עם עוגה קורש בתנור 45 דקות.
9. פשטידה כרוב מוכנה תהיה נחמדת ורודה. לאכול זה יכול להיות חם וקר.

עוגה וביצים כרוב על קפיר

על מנת להכין את העוגה הזו, כדאי להצטייד במוצרים הפשוטים ביותר:

1. קפיר תכולת שומן ממוצעת - 350 גר '
2. קמח - 350 גר '
3. ביצים - 5 טריקים.
4. מתוק וחמאה - 20 גרם
5. סודה לשתייה - '15
6. קנס מלח - '15
7. כרוב קצוץ - 450 גרם
8. טרום מבושל ומקולף ביצה - 3 דברים.
9. מתוק וחמאה למילוי טיגון - '80
10. כל התבלינים, כולל מלח ופלפל - לפי הטעם.

עוגת הכנת אלגוריתם

פשטידה כרוב מתכון וביצים על קפיר צריכה לקחת אותו לתוך שירות לכל אישה. בואו נתחיל:

1. קפיר לשלב עם סודה מלח אפייה. מערבבים ולשים את החום במשך 20 דקות.
2. ואז לשים את התערובת קפיר ביצה וקמח. מערבבים היטב בעזרת מערבל או בלנדר. הופכים את הבצק בדלילות.
3. מכינים את המילוי לפשטידה. כרוב גלם מגורר מטוגן בשמן מתוק, מוסיפים את כל התבלינים ואת הביצה המבושלת הכתוש. מערבבים.
4. במסגרת נייר הקלף הניח משומן עם תבנית אפיית חמאה מתוקה לשפוך מחצית הבצק.
5. שים אותו מלית ושופך את המסה הנותרת.
6. טרום-מחומם ל 190 מעלות בתנור לשים צורה עם עוגה 45 דקות.
7. כאשר אתה מוכן להוציא מאפים חתוכים למנות.

בחר כל מתכון עוגה עם כרוב וביצים של מעל וללכת לבשל. התוצאה תהיה לרצות אותך בוודאות! בתיאבון!