סלט קלמארי

קלמארי הוא המזון הבטוח עבור גבר, אם ניקח בחשבון את כל הנציגים של בעלי חיים ימיים, בנוסף, הם עשירים בחומצות אמינו וזרחן. על פי מספר חומרים ביולוגיים פעילים על מבנה הבשר שלהם יש יתרונות מסוימים על פני בשר יונקים קונבנציונליים יותר. הבשר דיונון מכיל כמות משמעותית של ליזין ארגינין, מה שהופך אותו מרכיב רצוי של מזון לתינוקות. לכן, סלט של דיונון יכול לכלול בבטחה עם תפריט משפחתך.

בשר קלמארי מכיל שומן, בעל טעם מיוחד, די מקורי, וניתן להשתמש בו כדי להכין מגוון מנות. ניתן ממולא דיונון ומבשלים מרקים עם "השתתפות" שלהם, אפשר להכין סלט של דיונון עם ירקות וממרחים כריך טעים.

צריכה קבועה של מזונות עם דיונון עוזר רמות הכולסטרול לנרמל, כלומר יש להם אפקט אנטי טרשתי. מוכל במעשי טאורין דיונון בשר כרגולטור של לחץ הדם, תורמת לצמצום של העורקים ומסייע להפחית את כמות הדם שומן נייטרלי.

מאה גרם של דיונון הכיל חלבון 18.0 גרם, 2.2 גרם שומן, 2.0 גרם של פחמימות. ערכו הקלורי הוא 100 קלוריות. יתר על כן, בשר דיונון הכיל 1.51 גרם של אומגה 3 חומצות שומן רב בלתי רווי ו 0.04 גרם של חומצות שומן רב בלתי רוויות מסוג אומגה 6. בשר סרטנים וצדפות מצועצע ויטמינים אלה B6, PP, C, זרחן, נחושת, ברזל ויוד. סלט קלמארי - את "מזור" הטעים ביותר עבור הלב משום שהם מכילים הרבה אשלגן, חיוני לתפקוד תקין של השרירים בגוף האדם, כולל שריר הלב. בנוסף, אשלגן מקדם נוזלי עודפי שחרור פעיל, ובכך מניעת זעזועים בלחץ דם קר בצקת.

הסלט הטעים ביותר של דיונון

מצרכים: 800-900 גרם מבושל ביצי דיונון 5, 100-150 גרם של קוויאר, 240 גרם של בשר סרטנים, מיונז.

מרתיחים ביצים, מחלקים אותם חלמונים וחלבונים, הראשון - לחתוך לרצועות, שהאחרון - מכניסים למקרר. פורסים את טבעות דיונון מבושל, בשר סרטנים - רצועות דקות ולשלב עם חלבונים. לאחר מכן, התערובת היתה מלח ומערבבים מיונז.

קלמרים עם גבינת שמנת

מצרכים: 300 גרם של בשר דיונון, ביצים, שתי, שלוש גבינת מעובד, מיונז, 2 שיניים שום ועשבי תיבול.

לשטוף, לקלף פגר קלמארי ולהסיר את הסרט מבפנים. מרתיחים 2 דקות במי מלח רותחים, למשוך יבש, קריר, וגם לחתוך. מוסיפים את השום מוכן, ביצה קצוץ וגבינה מגוררת, מיונז, ומערבבים היטב.

סלט קלמארי "סחלין"

מצרכים: 1 קילו בשר דיונון, שום, בצל, אחד גזר, שחור פלפל, מיונז, מלח.

מרק בשר קלמארי קוצצים דק. שטף גזר באח, שום ובצל לנקות, השום לעבור spadefoot, קוצצים דק את הבצל. מערבבים את הבשר דיונון, גזר, בצל, שום, פלפל, מלח, מיונז ומערבבים היטב.

ויניגרט עם דיונון.

רכיבים: בשר ארבעה דיונון, 4 תפוחי אדמה, סלק 2, 2 גזרים, מלפפון חמוץ, 4 כפות. כפות שמן צמחי, 2 בצלים, פלפל שחור, שמיר.

לשטוף קלמארי, לרתיחה ומצננים. גזר, סלק ותפוחי אדמה שטופה, לרתיחה, מגניבה וחותכים לקוביות. מלפפון ופרוס בצל ומוסיף את הירקות. קלמארי חתוך לרצועות לרוחב התבואה ולהוסיף ירקות. כל התערובת, ומפזרי פלפל ומלח ולמלא עם שמן.

בעת בחירת דיונון עדיף לבחור פגרים קטנים. לפני בישול פגרי דיונון יש לשטוף ביסודיות קלופה. כדי לפשט את התהליך של הסרת העור מפני דיונון, הם חייבים להיות שקועים במשך כמה דקות במים חמים אך לא רותח. את הבשר של דיונונים אלה הפך רך ועדין, הפגר חייב להיות הוריד למים רותחים במשך 8-10 דקות, פשוטו כמשמעו, הפעם יהיה מספיק כדי להכין אותם.

פגר דיונון טרי ניתן לאחסן במקרר ללא מקפיא, המקסימום כמה ימים. בשנת הדיונון מקפיא לאחסן עד ארבעה חודשים, אחרי הכפור של הבשר שלהם הופך להיות אפילו רך יותר ויותר.