סלט מזרח רחוק של אצות: מתכון

סלט - אחת המנות האהובות של כל, אשר עשוי להיות שימושי כדי להתחיל צהריים וערב, בלי זה לא עושה שום ארוחה חגיגית.

ישנם מתכונים רבים למנה זו. סלטים יכול להיות ירקות, פירות, בשר ודגים, דל קלוריות ויטמין-מזין.

סט מוצרים עבורם משתנה בהתאם להעדפות הטעם של הטבח, את המאפיינים הלאומיים של המטבח, מוצרים זמינים, לייצר את האפקט הרצוי. התועלת של מנות תלוי מרכיביו.

אחד המוצרים השימושיים ביותר בהרכב של סלטים - אצות, או אצות.

אצות: תועלת ונזק

אצות - אצה זו, שיחים לאיסוף תעשייתי אשר נמצא יפן, אוקוטסק, קארה וים לבן.

צמח זה יש עשיר יסודות קורט, ויטמינים, חומצות אורגניות. אחת העיקריות תכונות מועילות של אצות - תכולה גבוהה של יוד. גם אצות רכב בנוכחות ברום, אשלגן, מגנזיום, ברזל.

הרכב של הצמח קובע שימושיה עבור מחלות רבות. צריכה קבועה של אצות מקדמת:

• לחזק את מערכת הלב וכלי הדם לשריר הלב;
• מניעת טרשת נפוצה ופיגור שכלי אצל הקשישים;
• לשפר את חילוף החומרים ואת נורמליזציה משקל;
• למנוע הצטננות, לשפר את החסינות;
• חיסול של הפרעות גניקולוגיות;
• שיפור של העור, מקדם התחדשות של הגוף;
• לחסל דלקת המפרקים, דלקת מפרקים ניוונית.

אבל לא כל אחד הוא אצות. מאז יש צורך לנקוט באמצעי זהירות כאשר:

• בעיות עם מערכת העיכול;
• מחלת כיב פפטי;
• דלקת כליות;
• ביטויים אלרגיים ב laminaria;
• היפרתירואידיזם (יוד העודפת היא תווית במקרה זה).

אצות שימושיות ביפן וסין כבר ידועות מאז ימי קדם. תושבי מדינות אלה משווים אצות ג'ינסנג. במזרח הרחוק, הם נמצאים בשימוש נרחב ברפואה ובישול.

במדינה שלנו, אצות מומלצות על ידי רופאים כמו תוספת שימושית הדיאטה לקידום בריאות ולמניעת מחלות רבות.

קלפ יש ריח חריף של יוד טעם ספציפי כי לא כולם אוהבים. לכן סלטים מוכנים ממנו עם תוספים שונים כדי להרוג ריח וטעם להכנת המנה.

בבישול, האצות השתמשו בצורה טרייה, קפואים יבשים.

סלט "מזרח רחוק" עם חמוצים

כדי להכין סלט פשוט של אצות נדרש:

• Laminaria - חמש מאות גרם של טרי.
• גזר - שתי חתיכות.
• מלוח מלפפון - שלוש או ארבע חתיכות.
• בצל - אחד גדול או שניים קטנים יותר.
• שמן חמניות - שש כפות.
• מלח מזון - לפי הטעם.
• חומץ 6% - שתי כפיות.

שטיפה קלפ ביסודיות, ואז לשים בסיר עם מים, לשים על האש ומבשלים כרבע שעה. מסננים את המים. אצות לשפוך חלק חדש של מים ומרתיחים במשך חמש עשרה או עשרים דקות. שוב הביוב, למלא חלק חדש laminaria של מים לרתיחה בפעם שלישית.

אץ להסיר, מגניב, חתוך לרצועות, לכסות עם חומץ.

מלפפונים קוצצים דק את מקלות הגזר, הבצל לחתוך לטבעות או טבעות חצי.

מערבבים את הירקות ואת אצות, מלח לפי הטעם, העונה עם שמן צמחי.

סלט בריא וטעים "Far" מוכן.

מתכון זה יכול להיות שונה: במקום חמוץ לקחת סלט טרי, עונה עם מיונז או רוטב של חרדל, שמן צמחי.

סלט מתכון של אצות עם מקלות סרטנים

יש הרבה אפשרויות סלט, "המזרח הרחוק", הכל תלוי תוספי אצה.

באחד מקלות סרטנים מתכונים כלולים סלט אצות, "המזרח הרחוק".

רכב מנות:

• Laminaria - שלוש מאות גרם (במרינדה) או טרי.
• ביצה - כארבע או חמש חתיכות.
• מקלות סרטן - מאתיים גרם.
• בצל - אחד גדול.
• מיונז - לפי הטעם.

בצל ניקה מן הקליפה, לשטוף, לקצוץ דק.

ביצים מרתיחות, מגניב, לקלף, לחתוך לקוביות.

מקלות הסרטן חתוכים לקוביות.

אם אצות, משומר, ולאחר מכן פתח את הצנצנת.

אם אתה לוקח אצות טריות, אז זה חייב להיות מבושל הראשון שלוש פעמים (כמו במתכון הקודם), מתבלים במלח וחומץ.

חבר אצות עם מזון מוכן, מיונז.

גרסת סלט של "Far": מקלות סרטן או דיונון

מקלות קלמארי וסרטנים גרסאות שונות הכלולות סלט "מזרח הרחוק" מן אצות. המתכון מציע את ההרכב הבא:

• קלפ - 400 גרם.
• מקלות סרטן - 200 גרם, או דיונון (צנצנת משומר לסלט).
• שום - 2 שיניים.
• ביצים - 5 יח '.
• דיל - 1 חבורה.
• עגבניות - 2 חתיכות.
• מיונז.

קוצצים את העגבניות, ביצים, מקלות סרטנים (או דיונון) קוביות.

השום הוא עבר דרך העיתונות או קוצצים.

שמיר Wash, קצוץ דק.

אם אצות, משומר, ולאחר מכן פתח את הצנצנת.

אם אצה טריה, אז להתכונן המתכון הראשון.

מערבבים את כל החומרים, מתבלים מיונז, מלח לפי הטעם.

חסה מוכנה להגשה.

מתכון לסלט "Far" (ללא תוספים)

בשנת רשת מסחר נמכר סלט laminaria משומר "מזרח רחוק".

מנה דומה היא קלה להכין בבית.

זה ידרוש מוצרים:

• אצות - 500 גרם של טרי או קפוא.
• בצל - בחתיכה אחת.
• שמן חמניות - ארבע כפות או לפי הטעם.
• מלח - כף.
• החול הוא סוכר - לפי הטעם.
• אפונה מרירה ומתקתק פלפל שחור.
• עלה דפנה - שלושה.
• חומץ 9% - כף אחת.

במחבת גדולה לשפוך מים (כארבעה ליטר), לשים על אש, המים לשים כמה אפונה ריחנית פלפל מרייר, מלח, תמצית חומץ, עלה דפנה.

לרתיחה מי מלח, טבול אצות בסיר, וממשיכים לבשל כ חמש עשרה עד עשרים דקות. לאחר אצות מבושלות (יהיה לטעמכם די רך), מים מהמחבת לטמיון. קלפ חופשה מקררת.

בצל נקי, לשטוף תחת זרם מים קרים, לחתוך לרצועות דקות, יוצקים מים רותחים.

לשים כרוב ים צונן בצל קצוץ, סוכר לפי הטעם, העונה עם שמן חמניות, חומץ רגיל (סיידר תפוחים יכול להיות). כל ומערבבים היטב. מוכן סלט לפני ההגשה רצוי לקרר.

מתכון זה מתברר לטעום מזכירה סלט משומר "המזרח הרחוק".

מסקנה

ישנן דרכים רבות בהן כדי להכין סלט, "המזרח הרחוק". המתכון משתנה. זה לעתים קרובות נקרא חטיפים על בסיס אצות המזרח הרחוק - אצות.

כמובן, אתה יכול לקנות מוצר משומר מוכן בסופרמרקט, אבל בישול בבית, אתה יכול לקבל חטיף ייחודי עבור עצמם ואת יקיריהם.

טעם הסלט יהיה תלוי את המוצרים מתווספים אצות. הבחירה היא מארחת.

עקוב העדפות הטעם שלך, הניסוי, להכין פינוק עבור יקיריכם.