מתכון מוחיטו: משקה + היסטורית עובדות מעניינות + מתכון

בספרד «מוחיטו» שנקרא רוטב קריאולי. אנחנו תחת השם של הקוקטייל "מוחיטו" יודע על בסיס של עלי מנטה ורום לבן. ישנם שני סוגים של קוקטיילים: לא אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. בנוסף, ברמנים, שתהה, "כיצד להכין מוחיטו, אשר היה מייד על לקוחות הנקודה" יצר סוג של משקה "שינוי": מוחיטו תפוח תות, פטל ואפשרויות רבות אחרות כי הם פופולריים בקרב אוהבי קוקטיילים. אבל הבה, בכל זאת, אל מוחיטו "הקלסי", אשר, הם אומרים, הוא אהב ארנסט המינגווי - במאמר זה תוכל לראות בדיוק מתכון מוחיטו כזה!

קצת היסטוריה ...

מתכון קוקטייל מוחיטו הופיעו בעיר הבירה של קובה - הוואנה, במסעדה-קפה קטן, אשר נקרא "Bodehita דל מדיו", הממוקם בסמוך לקתדרלה ב Emperado. קפה, אשר נוסדה על ידי משפחת מרטינז ב 1942, עדיין מברך למבקרים בו כולם באותו חדר בבית ללא שינוי בסגנון קולוניאלי, הממוקם בלב ליבה של העיר. הוא מאחסן את התמונות של ידוענים שביקרו במסעדה - כמו רודריגז Andrianis וארנסט המינגווי.

אודות איך השם "מוחיטו", יש תיאוריות רבות. הנפוץ ביותר מהם אומר שהמילה "מוחיטו" באה מן Mojo ספרדית. מכיוון האיים הקנריים וקובה «מוחיטו» - רוטב, הכולל צמחי מרפא, שמן צמחי, מיץ לימון, פלפל ושום. התאוריה האחרת אומרת שהמילה "מוחיטו" שונה מהמילה mohadito, המתרגם כמו "לח מעט".

אלכוהוליים התגלמות מוחיטו בדרך כלל מורכב מחמישה מרכיבים: מנטה (באמצעות בדיוק מנטה, ולא כל כך נפוץ AQ רוסית), מי סודה, ליים, סוכר קנים ורום. אופייני עבור נענע מוחיטו בשילוב עם משקה הדרי רום מרענן עשה זה הוא אחד הפופולריים ביותר בזמן הקיץ. כמה מלונות בהוואנה בשנת מתכון מוחיטו להוסיף אנגוסטורה (את ביטר הפופולרי ביותר בעולם, שבו המבצר הוא 48%).

מוחיטו ללא אלכוהול הרום לא הוסיף - הוא מוחלף עם מים מעורבבים עם סוכר חום. חשוב מאוד להשתמש כי קנה סוכר, כדי לנער לא איבד "טעם" שלה.

הכנת מוחיטו בבית

משקה זה הוא מאוד פופולרי בגלל זה יש ניחוח וטעם מקורי, ואת מתכון מוחיטו בהחלט אפשרי ליישם בבית. כמובן, בבית במקום סיד הרבה אנשים משתמשים לימון במקום סוכר חום - לבן, אבל אז זה לא הכרחי, ותוהים מדוע הטעם התברר שונה לגמרי מאשר בבר. רום עבור מוחיטו - אינו מרכיב דרוש. אם אינך להוסיף את קוקטייל רום, את מוחיטו לקבל רך, שהוא גם טעים מאוד.

אז, עבור אחד המשרת קוקטייל זה תצטרך:

• מן 150 כדי 200 מ"ל משקה (או להשתמש התגלמות קלאסי ספרייט שוופס המשקה אינו הכרחי);
• 50 מ"ל רום (רצוי מועדון הוואנה או רון Varadero);
• חבורה של נענע קטנה;
• 1 סיד;
• 3 כפיות סוכר חום מקל;
• קוקטייל קירור קרח.

המתכון של:

1. חותך את הסיד לשני חלקים שווים. לקבלת מנה אחת של חצי מוחיטו ליים מספיק.
2. אנחנו חצי נסרטנו לשני או שלושה חלקים.
3. בתחתית הכוס לשפוך סוכר חום מקל.
4. לסחוט מיץ לימון. שים קרום על החלק התחתון של הזכוכית על גבי סוכר חום מקל.
5. על סיד לשים נענע טרומי.
6. כל המרכיבים לערבב בכוס. מנטה, מחוצות ליהנות ארומה שלה במלואו.
7. 1/3 כוס למלא עם קרח.
8. הוספת רום בסכום של 50 מיליליטר.
9. אנחנו שופכים מעל כוס סודה רום לקשט עם פרוסת לימון ונענע.
10. מתכון מוחיטו מהתיאוריה בקטגוריה עבר לקטגוריה של תרגול! התוצאה היא די מוחשית, והם יכולים ליהנות בבטחה!