מרק עם כוסמת כדי "להלהיב"

עכשיו האנושות ויותר פונה בעיית משקל עודף כתוצאה מתת תזונה. מוצב כרזות רבות, והחזיק יותר מפעולה אחת כדי להילחם במשקל העודף, כך כל אחד מאיתנו רוצה תמיד לעקוב אחר מה שנכנס לפה שלו. כמובן, מסתבר שזה לא תמיד בגלל קצב החיים המודרני לא תמיד ניתן לאכול ארוחת ערב בבית. אבל אם הוא שם את ההזדמנות, אז את המנה חובה על שולחן האוכל צריך להיות מרק.

אפילו כילד האמא שלי כל זמן הכריחה אותנו לאכול את זה "מים מובנים מן הירקות." והיום אנו שמחים לעשות לבשל את המאכל הזה בעצמי, כי אנחנו יודעים שזה מלא של ויטמינים ומינרלים, כך הגוף זקוק במיוחד באביב.

מחוץ לחלון, באביב, ולכן הגוף הוא משועמם כבר עם מנות כבדות, ורוצה להקל. אז היום נדבר על איך להכין מרק עם כוסמת בעוד כמה דקות.

כדי להכין את המרק עם כוסמת, אנחנו צריכים מרכיבים אלה:

1. מים נקיים - 3 ליטר.
2. כוסמת - 5 כפות.
3. תפוחי אדמה - 4 ירקות בינוניים.
4. גזר - 1 PC.
5. בצל - 2 ראשים קטנים.
6. עשבי תיבול טריים עונתיים - פטרוזיליה, כוסברה.
7. מלח, פלפל, עלה דפנה.
8. חמאה או שמן זית.

אופן הכנה:

• בסיר ושופכים את המים, קליפת בצל אחד, ו לנקב אותה מכל הצדדים עם קיסם, ואז לשים לתוך הסיר. כמו כן, להוסיף כפית מלח ופלפל על קצה סכין ועלה דפנה. שים מים על האש, ומביאים לרתיחה. כשהמים בסיר רותחים, כבר היה אפשר להוציא את הראש של הקשת. היא כבר לא זקוקה.

חשוב לזכור! המפרץ עלה נותן את המנה מרירה, אז זה יכול להרתיח ממש בתחילה רק כמה דקות, או אחר כדי להוסיף בסוף, לאחר כיבוי המרק.

• כוסמת ספוגה במים. אם יש צורך, אז לנקות אותו, כלומר, זה בא כדי להסיר את הקליפות וזרעים סגורות. כוסמת למלא מים רק קרים. אם נמלא אותו עם חם או חם, אז הוא יתחיל לתת תכונות שימושיות שלהם, ואנחנו צריכים אותם במרק.

• גזרים הם נקיים, לגרר. בצל גם לנקות קלוף וחתוך לחתיכות קטנות. במחבת מחממים את החמאה. שים גזר ובצל שם. מטגנים טוב את הירקות עד להזהבה.

חשוב לזכור! גזר אוהב מאוד שמן, כך הסכום אמורה להספיק כך הגזר והבצל מתחילים כווייה. אתה יכול להשתמש בכמה סוגים, כגון חמאה ושמן זית.

• תפוחי אדמה לשטוף, לקלף ולחתוך לקוביות קטנות. תשאיר את זה השריה במים.

• ברגע שהמים ירתחו, להוסיף כוסמת. אנחנו נותנים לזה לרתוח במשך 3 דקות. ואז לשלוח תפוחי אדמה בעבר ניקוז המים שבו הוא נמצא. אנחנו נותנים לרתיחה במשך 5 דקות נוספות. לבסוף, מוסיפים את הירקות קלויים. לאחר תפוחי האדמה מבושלים, ואז לכבות את החום ואת המרק עם הכוסמת מוכנה.

• לפני ההגשה בכל צלחת לשים את הירוקים. זה יכול להיות לחתוך לחתיכות קטנות, ועדיף להשאיר את פטרוזיליה נוצות כולו וכוסברה. אז סוג של מרק יהיה יותר יפה באביב באמת. אל תוסיף ירקות לסיר. אז הוא פשוט לאבד הצבע הירוק היפה שלהם.

בתיאבון!

הערה! אולי פרשנות מרק זה נראה די פשוט ובנאלי. ואז, מרק זה יכול להיות שינוי קטן, כלומר, מוסיפים את הפטריות.

מה אתה צריך?

1. שלושה ליטרים של מים 200 גרם פטריות יספיקו. פטריות נשטפות היטב, ניקו מפני אבק ולכלוך.

2. חותכים לחתיכות קטנות. אחר כך הם צריכים לטגן בשמן זית.

פטריות 3. מוסיפות עוד לפני הכוסמת, ולכן הם רוצים להיות מבושלים על ולתת המיץ שלי.

מרק זה עם כוסמת ופטריות לא יהיה קונבנציונלי, ויהיה נראה עשיר טעם וארומה.