מכשיר להכנת גלידה: סוגים, דגמים, מאפיינים. חותכי כרסום להכנת גלידה רכה

גלידה - קינוח, אשר חוסך את החום ומרוממת בקיץ. למרבה הצער, את המוצרים של ייצור במפעל הוא לא תמיד מרוצה מהאיכות של הלקוחות שלהם. הדרך לצאת מהמצב יכולה להיות מכונית להכנת גלידה, אשר תגרום פינוק טעים ובריא בבית.

עקרון הפעולה

מכשירי גלידה רכה הוא יחידה קומפקטית מספיק. העיצוב כולל מיכל המרכיבים בקערה המכיל נוזל הקירור, ועל במערבולת ערבוב.

מכשירים כאלה פועלים על עיקרון דומה לפעולה של המערבל החשמלי. במהלך בישול אלמנטים מסתובבים שמנת במערבולת עורר רכיבי קינוח בעתיד למרקם אחיד. ההבדל היחיד הוא הקיום של פונקצית קירור, המספקת הפחתה של טמפרטורת המוצר. במקביל היווצרות הכפור בהרכב של הגלידה מונעת ערבוב המהיר של הרכיבים של הקינוח.

משק מקפיא לגלידה רכה הם כלי נהדר לאחסון קרח. התקנים מתאים לקטגוריה זו להכנת שייק יוגורט, פירות וחלב.

מספר צילינדרים

מכשיר להכנת גלידה רכה בוכנות פותח את האפשרות לעריכת סוג אחד של קינוח. מקפיאים עם זוג צילינדרים להכין כמה סוגים של דברים טובים באותו זמן. במקרה האחרון אפשר להשיג טעם נוסף על ידי ערבוב זני גלידת הפרט.

האפשרות הטובה ביותר עבור רוב האנשים היא מקפיא הביתה עם צילינדר יחיד. במקרה של בישול קינוח בסביבה ביתית שום מקום לחיפזון, בהתאמה, פעולה פורה של יחידה-רבה כאן כלום. כדי מעדנים, די להשתמש במגוון מילויים, גלידה אשר להשקות מלמעלה.

מקפיא זנים

נכון לעכשיו, משתמשים יכולים לגשת למקפיא מכאני והחשמלי. בין הקירות של מכשירי הסוג הראשונים הכיל נוזל קירור, אשר למעשה מוריד את הטמפרטורה של מרכיבי הקינוח. מדחס מקפיא חשמלי מאפשר להתחיל להרוויח ממתקים בכל עת שנוחה לך. בהעדר המדחס במקפיא יש מראש מקורר במקפיא למשך 12-16 שעות.

באשר למכשירים מהסוג המכאני, סיבוב במערבולת כאן מסופק באופן ידני. כמו קירור המשמש קוביות קרח, מעורבות עם מלח. החסרון הברור של מכשירים כאלה מבצע את הצורך לבצע פעולה ידנית, ואת התגבשות אפקט הופעתה של הנוזל בתוך פינוקי תהליך הבישול.

קיבולת של הקערה

עיסוק מראה כי היא הכי נוחה להשתמש בסביבה ביתית חדרי קירור רך גלידה עם נפח קערה של בין 0.5 ל -2 ליטר. אפילו עם קיבולת של 1 ליטר של גלידה בבת אחת, אתה יכול להכין מספר קינוח, וזה די משפחה גדולה.

היום ביקוש מיוחד הוא ציוד כוסות גלידה עם 'לה קארט. לאחרונה מגיעים עם מקפיא והם פתרון מאוד נוח, כי במהלך הכנת מעדן אין צורך להעביר למיכלים אחרים.

הפרודוקטיביות

מוצרי חשמל עבור גלידת צורכת כמות קטנה של אנרגיה. מקפיאי חשמל ביתיים הוא מ- 4 כדי 35 ואט. כאשר נוכחותם של מדחס מחוון עולה ל 150-200 וואט. בשוק קיימים גם דגמים עם סוללות שאינן דורשות חיבור לרשת.

מידה

כדי להכין גלידה בבית צריך לתת עדיפות תקנית קומפקטי. ואז היחידה שלא תתפוס מקום רב מדי במטבח. בברכה את הנוכחות של התא, אשר מקפל מכשיר כבל בנוחות.

חומרי בינוי

מכשיר להכנת גלידה רשאים לכלול מתכת או פלסטיק מיכל לערבוב החומרים. מבחינת היגיינה התגלמות המועדפת ביותר היא כמו קערת נירוסטה. הפעילו את המכשיר עם מיכל פלסטיק צריך בזהירות רבה, כי זה יכול ליצור קירות של שריטות, סדקים ושריטות, אבל זה רק קרקע פורייה המושלם חיידקים.

מודל

קניית בית במקפיא פרודוקטיבי עם מדחס מובנה היא יקרה למדי עבור ההמונים הבסיסיים של צרכנים. לכן, הדרישה הגבוהה למכונות אוטומטיות למחצה. אופציה מצוינת לשימוש ביתי יכולה להיות מכונה רך מותגי גלידת Tefal, Kenwood, Panasonic, Delonghi.

אם מעורבותם של יצרני המכשירים הנ"ל בישול קינוח ייקח לא יותר מחצי שעה. עם זאת, כפי שצוין לעיל, חצי אוטומטי דורש מיכל טרום קירור במקפיא. עם זאת, זה לא צריך לגרום אי נוחות כאשר שולחים את הכוס להקפיא בכל פעם שאתה משתמש בחלק אחר של הדברים הטובים.

מכונת חצי אוטומטית להכנת גלידה היא קומפקטית, צריכת חשמל נמוך צריכה. עם זאת, הוא לא שקט בעבודה. כפי שמראה בפועל, המודל התפעולי שותק רוב Delonghi IC 850. הכי חזק של מותגים המיוצגים - מקפיא Kenwood IM280.

פונקציונלי

זמינות של הזדמנויות אינה דרישה להכנת קינוח מלא. תכונות מיוחדות מהמקפיא רק נותנות אפשרויות נוספות ובמידה מסוימת מפשטות את התהליך להכנת גלידה.

לדוגמא, כמה דגמים המכילים משאבה, אשר מבצעים עושה את התערובת של חומרים במהלך הערבוב של אוויר יותר. תכונה נוספת נפוצה היא האפשרות של אחסון הלילה של המוצר, עקב אשר העתידה של מרכיבי גלידה ניתן להשאיר את הקערה במשך זמן רב. עם זאת, שהאחרון כדובר לא חשוב כל כך אם הפינוק נערך לא בקביעות מדי ועל סמך מספר האנשים

תכונות גלידה

כדי להפוך קינוח בבית הוא מספיק כדי לשים את המרכיבים לתוך מכונה להכנת גלידה. לדוגמה, עבור הכנת מנות תות פינוקים דורשים כ 300 גרם של פירות יער טריים, על סוכר 150 גרם, 75 גרם שמנת וכמות דומה של חלב. תות מראש גרוס בבלנדר, כאן מתווסף רכיבים האחרים. התערובת היא להפיץ בקערה של פועלים במקפיא. להכנת גלידה רכה עובר ממצב 20 עד 30 דקות.

לסיכום

קרם ביתי קרח - הפתרון המושלם עבור משפחות גדולות כמו קינוחים קפואים לחגוג על אהבת ילדים ומבוגרים כאחד. מבצע של המכשיר הוא יתרון מבחינת חיסכון בעלויות. קנייה בחנות גלידה על מספר רב תגרום סכום נאה, ואת הנוכחות של מכונת הגלידה מאפשרת לך להפחית עלויות באופן משמעותי. כל שאר מתווסף שימוש במרכיבים בריאים, טבעיים, איכותי אשר אינו מוטל בספק.