מוצר שימושי - ביצים וַייטְפִישׁ

כאשר מגיע לדבר על העגל, רוב האנשים חושבים על עוברי סלמון צ'אם או סלמון גדול אחר. אבל כל הדגים מטילים ביצים, אשר לעתים לא פחות שימושי מאשר אדום או שחור. אחד וריאנטים של החלפה כזאת - ביצים וַייטְפִישׁ. מהו היצור הזה, מאשר מועיל, ומה מטיל ביצים - לנסות להבין.

וַייטְפִישׁ

זהו למדי דגים גדולים שיש חלק ראש בתנוחה נמוכה קטנה של חלל הפה. זה מתייחס למשפחה של סלמון. סוג הצבע הוא מעט שונה: אצל גברים יש לה גוון כסוף, אצל נשים - צהבהב. נקבות הן בצורה ברה, בעוד הגוף הגברי הוא קצת יותר מורחב. יתר על כן, זכר וַייטְפִישׁ מכוסה קשקשים עדינים. אני מעדיף דגים חיים בתוך מים קרירים, נקיים, זורמים. פריטים קטנים השנה לחיות ליד החוף, הולכים תחת Krutoyarov. האוכל שהם דפניה, רימות, תולעי דם, gammarus, קיקלופ. אנשים במשקל שבין השנה וחצי עד שישה קילו הליכת המסלול, בבורות. בשעות הבוקר המוקדם ועם דמדומים, דגים אלה הם קרובים לחוף, מחפשים אזורים עם זרימה הפוכה חזקה.

ביצי דגים Sheer כמו וַייטְפִיש, הוא מוצר יקר, אך הייצור שלה מתבצע בקנה מידה תעשייתי. יש זנים הוא יותר מ 40 מינים, ביניהם עוברים valaamka וַייטְפִישׁ, ludoga וַייטְפִישׁ ועוד רבים אחרים. וויטפיש, סיסקו, polkur וַייטְפִישׁ חי בסיביר, גם שייך וַייטְפִישׁ הישן והמפואר.

קוויאר וויטפיש נולד בספטמבר או דצמבר. לתועלתו, את ההשרצה של הדגים עומדים מים שבו החלק התחתון של שונית או חלוקי נחל. נחת הקרקע אינו מכוסה. סיגים פעילים לאורך כל השנה, לא כניעת ההעמדות ואת הקור בחורף.

כאשר משקים לגידול וַייטְפִישׁ בניואנסים אחד מעניין היה שם לב: כמעט חודש לפני שהם מייצרים ביצים גדר, דגים צריכים להפסיק האכלה. זה מאפשר לך לנקות את הביצים. ביצי וויטפיש, ביקורות שיכול להיות נלהב רק, צבוע בגוונים ורודים, כי אם נרצה ובין אם לא, אבל זה דג ממשפחת הסלמון. וזה, אגב, האירופים הציעו לאכול קוויאר זה עם כפיות קטנות, שתיית שמפניה בהחלט יבשה.

לבן ביצים

הביצים וויטפיש, שתכונותיו לאפשר לו להיות השורות האחרונות בדירוג עובר דגים, מתייחסות סוג מיוחד, אשר מבדיל אותו מן אדום ושחור מסורתיים. שמו של המין הזה - את הביצים הלבנות. זה הרבה יותר נגיש מאשר "ביצים" דג אצילי, אך השימוש בו הוא רחב הרבה יותר. ממנו הם עשויים רטבים, סלטים, חביתות הוסיפו ומאכלי ביצים. קוויאר מטוגן גולמי מאוד טעים בצל ושום.

לעתים קרובות הוא משמש בשילוב עם לחם קלוי, אשר מסוגלים להדגיש את הטעם של המוצר.

היתרונות של קוויאר

וַייטְפִישׁ קוויאר, תכונות שימושיות אשר בעבר שיחק בהם בחוזקה, כולל מספר רב של חומרים שונים, מה שהופך אותו כמעט מיושר עם הזנים האליטה. לפיכך, החלבונים הכלולים בו, נספגו היטב על ידי גוף האדם. בכמויות מספיקות מכיל מספר ויטמינים, זרחן, חומצה פולית, ברזל ומינרלים אחרים. יתר על כן, המוצר הזה הוא עשיר בשמן דגים, אשר נדרש בתהליך העיכול - רכב כזה מאפשר לשפר את חילוף חומרים. בנוסף, זה עוזר למנוע מחלות לב תריס.

לעתים קרובות, בצפון הקוויאר וַייטְפִיש אינו משמש רק כמתאבן, אלא גם כמרכיב עיקרי של משקאות אנרגיה. כדי לעשות זאת, הביצים טריות נתפסו מלח וַייטְפִישׁ ומים מתווספות. לאחר קלחת טובה זה, עוזב את הביצים עד שהיא נמסה. משקה מזין זה נספג היטב לעזור בהקדם האפשרי כדי למלא את הכח המבוזבז.

התוויות נגד

בנוסף intolerances הפרט, זוהו התוויות אחרות. זה חל הן ביצים ובשר של וַייטְפִישׁ.

מחירים

קנו מוצר זה לא קשה בימים אלה. מאז דגים שאינם רשומים כפי בסכנת הכחדה, הוא ממוקש בשפע. בנוסף, ישנם גדולים מספיק הדיג, אשר מוביל גם בהיצע של קוויאר ובשר של וַייטְפִישׁ.

היא מסיבות אלה, קוויאר וַייטְפִישׁ נמכר במגוון רשתות מסחריות של כל עיר או באתרים שונים באינטרנט. עם זאת, זה עדיין לא ההנאה הזולה. לדוגמה, קילו קוויאר יכול לעלות על 7000 רובל. בחלק זה של דגים, שהוכן על ידי שיטות שונות יעלה מ 1.5 כדי 2.5 מיליון.

שלא יטעו עם הרכישה, אתה צריך גישה אחראית על בחירת הספק. אם המוצרים שנרכשו ממנו בפעם הראשונה, אתה חייב לבדוק את תעודות איכות, תעודות וטרינריות, להיכנס לתוך השירות המלא. לא יהיה בסדר ולמצוא ביקורות על המוכר באינטרנט, אם כי שיטה זו לא תמיד אמינה.

לאחר הבהיר את כל הנקודות אתה יכול לקנות קוויאר. לאחר שניסה את זה בבית, אתה יכול לעזוב סקירה של הספק, כדי לעזור לאחרים אוהבי קוויאר. ובכן, אתה צריך לקנות אותו בעתיד מאנשים אמינים שכבר יש עסק או מי יעץ חברים טובים.