מה עדיף - בננה קטנה או אחד גדול?

בשנת בננה החורף, יחד עם פירות הדר הוא אחד הפירות הפופולרי ביותר במדינה שלנו. שנתי צריך אלה פרות הם יותר 7 קילו לנפש. ככלל, בחנויות נמכרו כ 20 ס"מ זנים בננה מסוים ולא יותר מ 3 ס"מ קוטר. אבל, למשל, בתאילנד, אתה יכול לראות את פירות באורך של פחות 3 פעמים לפחות. על ההבדל בין בננה קטנה גדולה, אנו מתארים במאמר זה. כאן אנו מציגים את הביקורות של לקוחות על הטעם של הבננות.

מה הבדל בננות קטנות מ גדול

ישנם כ 500 זנים של בננות, שרובם הם אכילים. עם זאת, ברוסיה מיובאים רק 2-3 סוגים של פירות יער.

הנפוץ ביותר הוא מגוון קוונדיש (Cavendish). גדול מפירות בצהוב בהיר צבע עם עבה העור ומתוק בשר אלסטי להגיע לאורך של 25 ס"מ. כמו הבשלת בננות עיסת הופך רך. מגוון זה גדל ב טייוואן, הוואי, אקוודור, קולומביה, אוסטרליה ומדינות נוספות. אלו הן בננות, אשר לרוב מוצגים על המדפים בחנות.

בחלק טרופי מדינות מרכז אמריקה ומרכז אפריקה, בתאילנד, אתה לא מצליח לראות את הסטנדרט, וגם מאוד קטן בננה. מגוון זה נקרא אצבע ליידי או אגודל גבירותיי (Finger ליידי). פרי זה צמח הוא לא יותר מ 10 ס"מ אורך. בננות עם עור עבה צהוב יש עיסת מתוק מאוד, הם נעים בהרבה זנים מסורתיים. על פי איכות גסטרונומית, הן כמה פעמים טובות יותר, אלא גם העלות שלהם היא הרבה יותר גבוהה. נמכר בחבילות של 12-20 יחידות.

במבט הראשון, הקטן ואת הבננה הגדולה נבדלת רק בגודל טעים קטנה. אבל ככל שהם דומים ב ערך תזונתי, נדון להלן.

קלורי ערך תזונתי

בננה - מזונות עתירי קלוריות. בשנת 100 גרם של ברים מכיל 96 קלוריות. ומאחר משקל הפרי הממוצע הוא 160 גרם, התכולה הקלורית הכוללת של הבננה היא יותר מ 150 קלוריות. אבל, למרות זאת, הברים יש אינדקס גליקמי נמוך (18 יחידות), וזה יתרון גדול עבור האורגניזם.

יש בננה קטנה וגדולה אותו הערך קלורי תזונתי. הם הכילו חלבון 1.5 גרם, שומן 0.5 גרם ו 21 גרם פחמימה. כמעט 74% של העיסה של הפרות היער - זה מים. הבננה מכילה 13 חיוניים ויטמינים (A, B1, B2, B4 , B5, B6, B9, E, C, K, PP), מספר רב של מיקרו macroelements (אשלגן, סידן, נתרן, זרחן, מגנזיום, ברזל, מנגן, סלניום, אבץ, fluoro). פרי צהוב בהיר מחזיק בשיא בסכום של אשלגן לעומת אפרסק, מנגו ואננס. בשנת 100 גרם בננה הכיל 10% של הנורמה היומית של אשלגן (348 מ"ג).

היתרונות והנזקים של בננות עבור הגוף

רופאים ותזונאים פה אחד לחזור על היתרונות של בננות עבור הגוף. והם לא להתמקד במה את הפירות של מה גודל או זנים צריך לאכול. לדוגמא, בננה קטנה יכולה להביא את היתרונות הבאים אל הגוף:

• הסרת עודפי מלח מהגוף ואיזון מים ומלח משופרת בשל תוכן אשלגן גבוהה;
• מניעת בצקת;
• נורמליזציה הלחץ;
• להגן על דופן המעי נגד גירוי, וזה חשוב במיוחד בכל כיב קיבה;
• שיפור מצב רוח בשל תוכן העיסה של הסרוטונין בננה;
• שיפור עור הזדקנות מניעה;
• להילחם מתח ודיכאון;
• חיזוק המערכת החיסונית.

למרות כל היתרונות של בננה, יש קבוצה של אנשים שאינם אלרגיים אליו. הם משתמשים פרי צהוב במזון הוא תווית לחלוטין.

מה בננה שימושית - קטן או גדול

אנשים רבים מאמינים כי הבננות הקטנות וגדולות שונים לא רק במראה ובטעם, אלא גם את הערך התזונתי ואת התכונות שימושיות. אבל דעה זו שגויה. ובננה קטנה, וגדולה הן שימושית באותה מידה עבור הגוף. גודל פירות בהחלט אינו משפיע הרכב או ערכם.

בננות עשירות פקטינים וסיבים גסים, הם מכילים 13 ויטמינים ומינרלים חיוניים 10, יש להם אינדקס גליקמי נמוך הרשומה עבור הסכום של אשלגן. פרי זה יש לכלול בתזונה היומית שלך לילדים, נשים בהריון, קשישים וכל האנשים האחרים. בננות אפשר לאכול טריות, אבל גם מיובשות. אבל זה צריך לזכור כי פרותי קלוריות כזו יהיו כבר לא 96 ו 320 קלוריות לכל 100 גרם.

ביקורות של לקוחות

לדברי קונים, את הטעם של בננות קטנות רווי יותר, בהיר. עם זאת, בחנויות שלהם למכור 2-3 פעמים יקרות יותר מאשר פרי בגודל סטנדרטי. יש אנשים, להיפך, לשקול אותם להיות dryish קטן, בהשוואת הבננה הגדולה.

הבחירה של אשר מעדיפה בננה - גדולה או קטנה, תלוי הלקוח והיכולות הפיננסיות שלו. רוב האנשים מעדיפים את טעם אצבע פרות, אבל רק אם הם גם התבגרו. אחרת עדיף לבחור לא קטן וגדולה, אבל בהיר בננה צהובה בשלים. בכל מקרה, תזונת ערך, קלורי ערך ותועלת לאורגניזם הם לא פחות גבוהים.