מהי וודקת הערער, וכיצד לבשל בבית?

אלכוהול חזק - משקה לכולם. עם זאת, הוא זה שיש לו טעם טעם ייחודי לחלוטין וטארט. מומחים אומרים כי המשקה רק עם הרבה מעלות הוא מסוגל לתת חמימות ורוגע. וודקה ג'וניפר (aka ג'ין) - זה תענוג אמיתי עבור אמיתי אניני טעם. זה גורם כמעט בכל מדינה בעולם. אבל במיוחד מוערך משקה זה מיוצר בהולנד.

הולנד הראשון שהמציא מתכון יוצא דופן זה ולתת ג'ין השם המקורי שלה. ראשית, וודקת ערער ערוכה על בסיס כוהל אתילי. ורק אחרי מאה שנים, את המתכון יצא שעורה.

בייצור של אלכוהול ג'ין להתחיל להתעקש כראוי (מספר שבועות עד חודשים). הדבר נעשה על גרגרי ערער להיות ספוג עם אלכוהול כמו טעם חמוץ ספציפי והארומה. הוודקה בעתיד preform מזוקקת בפעם השנייה, בעבר מדולל במים. התוצאה היא משקה אלכוהולי חזק עם מאפייני טעם הייחודיים. ברוסיה זה נקרא "תמיסת ערער." זה ברור כשמש ויש לו ארומה ספציפי בולט.

בהולנד, מייצר מספר סוגים של ג'ין. אך התהילה הגדולה רכשה שלושה מהם: Korenwijn, Oude ו יונגה. ההתגלמות הראשונה נשמרת בחביות במשך שנה אחת לפחות. מומחים אומרים כי כזה ג'ין צריך לשתות באווירה רגועה ואינטימית עם לגימות קטנות, נהנית מזה כמו ברנדי היקר טוב או וויסקי. קטגוריה שנייה וודקת ג'וניפר ערוכה בהתאם למסורות עתיקות. זה אפילו יכול אין שום מהירות והוא בבקבוקים מיד לאחר הבריאה. זה לא אופייני וודקה עקרונית. אבל איכויות הטעם של זה לא סבלו. המותג האחרון של ג'ין בהולנד הופיע יחסית לאחרונה. אבל הוא כבר הספיק לקבל חסידיו הנאמנים שלו.

ג'ין ההולנדי טעים יותר ויש להם טעם בעל גוף מלא. אנגלית משקאות מסוג זה לא יכול להתפאר את אותן איכויות. לכן ג'ין מהולנד נחשבת טובה יותר ויותר פופולרית. וודקת ערער אנגלית הרבה יותר קלה על החיך.

אם אתה רוצה לנסות לשתות מסוים הזה, אבל לקנות אותו בחנות אין רצון (רב מזויף מדי אלכוהול באיכות נמוכה), זה בהחלט אפשרי לבשל בבית. זה לא קשה כמו שזה נראה, אבל התוצאה בהחלט לרצות ארומה שלו נשכחת. טינקטורה על גרגרי ערער אינה דורשת מספר רב של מרכיבים. אתה תצטרך וודקה ופירות יער עצמם ביחס של 1 ליטר לכל 200 גרם. פירות ג'וניפר צריך להיות ביסודיות הסולמית לדייסה ולשים בבקבוק. הכיסוי שלו עם מכסה ולהתעקש במקום חמים למשך כ 3 שבועות. יתר על כן, המסה מסוננת באמצעות גזה, מקופלת לתוך 2-3. טינקטורה בבקבוקים בזכוכית כהה. עוגת הזרע שנותרה היא מעורבת עם וודקה. לאחר זמן מה, זה ניתן להוסיף את המיץ המותסס. אתה יכול לשים קצת סוכר אם רוצים. הוודקה צריכה לנקז להשרות אותו בקבוקי סגור היטב במרתף במשך כשבועות. המשקה כבר אפשר לנסות.