מהו Tesha דגים? זה הבטן, אשר ניתן להשתמש בהם עבור מגוון רחב של מנות

שמעת פעם את המילה "Tesha"? אנשים רבים שמעו את זה, אבל אני לא יודע מה זה אומר. המאמר שלנו יגיד לא רק על המשמעות של המונח, אלא גם על מגוון teshi.

מילה זו משמשת לעתים קרובות בקרב אספנים ומוכרים של מוצרי דגים. לאחר הפגר חותך לכמה חתיכות, שלכל אחד מהם יש את מטרתו. Tesha דגים - רצועות שומן לחתוך מחלק הגחון של הפגר. בשביל מה הוא כל כך אוהב עקרות בית ושפים מקצועיים?

תכונות המוצר

Tesha דגים - חלק ספציפי למדי של הפגר. רצועות Cut יש תמיד באורך ארוך יחסית ורוחב קטן. Teshi כמה דגים מכילים יותר סנפירים עם בורות פנימית. עצמות אחרות פיסות לחתוך שום.

פילה לחתוך מהקיבה יש תכולת השומן הגבוהה לעומת חלקים אחרים של הפגר. זכור זאת אם אתה צופה קלוריות.

על מכירה של מוצר זה הוא לא כל כך נפוץ. חנויות מתמחות גדולות, אתה יכול בקלות למצוא דגי teshi בכל עת, אך מהחנויות הרגילות או קטן Prodmag לספק מוצר כזה יש חסרונות.

ביום מכירה ברחבי אפשרויות מוצר שונות. בחר אחד כי הוא יותר כמו זה. והסעיף שלנו יגיד לך איך להשתמש בבישול סוגים שונים של פילת דג.

בוטנים מלוחים ומעושנים

האפשרות מלוחה היא נפוצה ביותר וזולה יחסית. מקלות ארוכים, בעל טעם עדין טעם אחד והיחיד אינטנסיבי מבנה zhirnenky אקספרסיבי, הרבה אנשים אוהבים להגיש אותם ללא פגע. לנוחיותכם teshi רק יכול לחתוך לחתיכות באורך הנוח של 7-8 סנטימטר. העור ניתן להסיר בקלות מהם והם נהדרים עם בירה.

אבל אתה יכול ללכת לכיוון השני. Tesha דגים - זה רעיון מצוין להכין את הכלים מסיבת קוקטייל: volovanov, פנקייק או פחזניות. חותכים ולשעשע slayzami דק מאוד קשה, ומבחינה אסתטית סביר כדי לקבל משהו טוב, אז סנדוויצ'ים חלק זה אינו משמש. אבל קראמבל של דגים שומניים סלט מלוח מן הנמנע.

Teshi סלמון מעושן יכול לעלות קצת יותר יקר. אבל הטעם הוא אפילו יותר אקספרסיבי. הם טובים כשלעצמם, אבל הם גם מתאימים לכל סוגי ניסויים. לדוגמה, מוצר זה משמש לעתים קרובות אוהבי גלגיליות תוצרת בית. העור יש צורך קודם כל לחתוך בסכין דק סנפירים יוסרו.

קפוא Tesha

בטן ומטגן כסיף יכול להיות שמנוני, התגלגלה בפירורי לחם או קמח. לפני בישול המוצר שאתה צריך להפשיר לחלוטין. זוהי מנה עתירת קלוריות מאוד, להיאנס איתם היא לא שווה את זה, אבל לפעמים אפשר לטפל בבית טעים. מנה מצוינת בצד יהיה מבושל אורז או פירה.

Tesha סלמון - נהדר לבישול המילוי. בטן תרתיח מים, מגניב, מהלך, שבירת יד לרסיסים. זה רק נשאר להוסיף את האורז המבושל ובצל מטוגן.

כיצד לבחור את הטוב ביותר?

זכור דגים Tesha - זה מוצר מתכלה. כאשר קונה, לשים לב רענן. חתיכות צריכות להיות צורה שטוחה, ריח נעים מתאים טון של דגים.