מהו החלב המרוכז?

מוצרי חלב נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית קולינרית, ולכן יכולים לשמש בצורתו המקורית. לדוגמא, יוגורט הוא אחד מוצרי החלב המותססים הנצרכים ביותר. זה יכול להיות המרכיב העיקרי אפייה. זנים של חלב ומוצרי חלב, יש מגוון גדול. קחו, למשל, חלב מרוכז, אשר ניתן למצוא כמעט בכל חנות. מכירת הסוג של מוצר זה מתבצעת במצב השתמרות, אשר מגדיל את חיי המדף.

תכונות

חלב מרוכז הוא מוכר לכל משקה מהפרה, אשר מאוחר יותר מתעבה באופן מיוחד ללא תוספת סוכר. תכונה זו מבדילה אותו מכל החלב המרוכז הרגיל, אשר מאופיין בטעם מתוק צפיפות גבוהה. בבסיסה, המוצר הזה - הוא להתרכז כי יש כמה מאפיינים ייחודיים. לדוגמא, את הצבע של שונה מעוקר חלב מרוכז, זה לא לבן כרגיל ויש לו צבע קרם בהיר. הערה גם את הטעם של המוצר, יש לו הערות מלוחות מעט, זה לא ספציפי לכל שאר סוגי החלב. העקביות, שונה חלב המרוכז בבנקים, היא צמיג, לעומת זאת, הוא אינו צפוף כמו במקרה של אהוב כל החלב המרוכז.

יישום

משקה זה הוא למעשה רב-צדדי ובכך ניתן להשתמש בו למטרות שונות. לדוגמא, מרוכז חלב מהול במים בקלות, מה שהופך אותו מתאים לשימוש במזון כפי שהתקבל. בנוסף, בנוסחו המקורי, זה משפר את הטעם של תה וקפה, ואת תכולת השומן אינה גבוהה כמו במקרה של קרם לאותן מטרות. ריבת חלב - בסיס נהדר עבור סוגים שונים של בישול, כי אם יתברר שלא רק על השתתפותו של מאפי קוקטיילים מצוינים, אבל גם מרקים ורטבים, סלט של מאכלים שונים. בזכות אריזה נוחה, ייתכן גם להיות מסוגל לקחת קופסת שימורים לנסיעה או טיול בלי לדאוג לתנאי האחסון - אתה לא צריך במקרר.

יתרון

חלב מרוכז מכיל מגוון של חומרים מזינים, כגון חלבון. חומר זה נספג טוב יותר מאשר החלבון בבשר, או אחר כל מוצר. באותו החלב הזמן הוא כלי מצוין במאבק עם הצטננות בגלל החלבון בחלב יכול להגדיל חסינות. אם עונה צרבת, הקפד לכלול בתזונה, משקה זה כי זה מוריד את החומציות של הקיבה. שים לב גם האחוז הגבוה של ויטמין B2 אחראי לחילוף חומרים של אנרגיה. זה לא רק תורם לשינוי המהיר של שומנים ופחמימות לאנרגיה, אלא גם משפר את מצב העור, שחזור הצבע הבריא שלה להחליק על פני השטח. חלב יכול לשמש אנבוליים המעוניינים לצבור מסת שריר.