מאפינס עם גבינת קוטג '- טיפול מועדף

האנגלים שותים את התה האהוב עליהם עם המבורגרים מתובלים ומסורתיים, שאנו מכנים מאפינס. מעדן זה היה מוערך על ידי גורמה ברחבי העולם עבור מגוון ופשטות הייצור.

בצרפת, המילה "מאפין" פירושה פשוט לחם רך, ובגרמניה העוגה היא סוג של לחם. אבל לא משנה איך זה מילה מתורגמת, אנחנו אוהבים כזה לטפל. ישנן שתי תכונות של אפייה: באנגליה הם עשויים מבצק שמרים, ובאמריקה רק עם תוספת של אבקת אפיה. פופולרי במיוחד הם תירס תירס קמח במצב של מסצ 'וסטס ארה"ב, הם הפכו לסמל קולינרי.

חיצונית, מאפין דומה עוגה קטנה עם מילוי, אבל יש גבול בגודל, נפח מרבי של הטפסים הוא 100 מ"ל. מאפה מיניאטורי צריך להיות ממוקם על כף היד של אדם. התכונה הייחודית השנייה בהופעתו של מוצר ממתקים זה היא כובע מתנפח מעל. לפעמים זה כובע נפוח bloated הוא בגודל של מאפין עצמו.

אלה עוגות פיקנטי היו כל כך פופולרי, כי מאמצע המאה הקודמת, מוכן לתערובות מוכן לאפייה מוצר מהיר ובריא החלה להיות מיוצר. קינוח זה הוערך על ידי המארחת, בתערובות הם נמשכו על ידי ההרכב הטבעי וקלות ההכנה. עם מילוי לאפייה מעולה כזה , אתה יכול לפנטז אינסופית.

לדוגמה: מאפינס עם גבינת קוטג 'יש טעם עדין ארומה של חלב תוצרת בית. הקמח מסונן היטב, רווי בחמצן, והבצק מלטש רך והומוגני, ללא גושים. במובנים רבים ההצלחה של אפייה מוצלחת תלוי הליך פשוט כמו ניפוי קמח. נסה לפחות פעם אחת כדי להשתמש בקמח, לעקוף את התהליך הזה, ואתה מיד להיות מאוכזב בצורה לא נעימה עם התוצאה.

מאפינס עם גבינת קוטג 'הם אפויים עם תוספת של וניל, הוא מדגיש את הטעם המזרחי שלה עם פתק מתוק באפייה. גבינת קוטג 'צריך להיות באיכות הטובה ביותר והוא חייב להיות grinded למצב של קרם קונדיטוריה. לשים את הבדיקה בתבניות אפייה הוא תהליך מסתורין מלא יכול להביא לא פחות הנאה מאשר המוצר הסופי עצמו.

מאפינס עם גבינת קוטג 'יכול להיות מעוטר שוקולד מומס, הם ייראו מעודן מאוד מעורר תיאבון. אם כל דרישות האפייה נפגשו, אז ההצלחה של יצירת מופת קולינארית שלנו הוא הבטיח. להכנת שוקולד, אתה יכול להשתמש מתכונים ביתיים מסורתיים או (במיוחד אם אין לך זמן) אתה יכול להמיס את הרגיל, מהחנות.

מאפינס עם גבינת קוטג 'כמו תנור חם ואופים במהירות, לאחר 15 דקות הבית שלך יהיה מלא ניחוח וציפייה לחג.

אם אתה מחכה לחברים ואתה צריך לאפות משהו מהר מאוד עבור תה, אבל באותו זמן הפתעה לכולם, אז המאפיה קרד הוא מנה אחת מספר!

מאפינס curd נבדלים על ידי אוורור יוצא דופן שלהם ארומה מעודן עדין של לימון. הם יכולים להיות מוכנים מקוקטייל של פירות וגרגרים. בשילוב עם גבינת קוטג ', הם ממלאים את המאפים שלנו בקלילות וטעם בולט שאין כמוהו. מוסיפים רוטב חריף עם ריבת אוכמניות ואגוזים, וכל בוקר יהיה אדיב ובלתי נשכח!

נסו את המתכון הפשוט ביותר למאפינס עם בננות: קמח מעורב בתבנית אחת עם קמח (1 כוס), סוכר (כוס אחת), ביצה אחת, חלב 100 מ"ל, 50 גרם חמאה, מלח, סודה וניל. ואז מוסיפים 3 בננות קצוצות ומערבבים. אופים 20 דקות בלבד!

כפי שהוזכר קודם לכן, מתכונים להכנת מאפינס הם מגוונים מאוד, הם אפויים מקמח חיטה, שיבולת שועל, וכמובן, תירס, אבל ממולא צימוקים, תפוחים ואגוזים, אפילו מאפינס לא ממותקים.

הם טובים בשילוב עם מילוי של גבינה מומלחת, בשר חזיר, פטריות או דגים מעושנים. קישוט אוניברסלי עבורם הוא שמנת שמנת, אשר עשוי שמיר, מיץ לימון ומלח.

מאפינס לא בריא יכול להיות מוכן עם קישואים, פתק ירקות ישחק עם ניחוח של הקיץ ותבלינים טעים. אלה לחמים טעים וחמודים הם בביטחון להוביל במכירות ברחבי העולם.