המתכון לשחלות עם גבינת קוטג 'הוא תזכורת מילדות

סוצ'ין, סוטניקוב ... הם נקראים אחרת, אבל הם מתכוונים לאותם פשטידות שהיו מבושלות כל כך על ידי אמא שלי או נמכרו בבית קפה, שנמצא ליד המכון פשוטו כמשמעו. על מי כמו ... וגם היום מעדנים כאלה לא ניתן לקנות בזול, אז בואו ננסה איתך לזכור את המתכון של ינשופים עם גבינת קוטג 'לבשל את זה בעצמך.

לפני שאנחנו עונים על השאלה איך להכין את הינשופים עם גבינת קוטג ', אנחנו זוכרים את אורח החיים הבריא, המאוורר של אשר, אנו מקווים, הוא הקוראים של מאמר זה. השחלות טעים הם מדגם של מזון בריא, כי אנשים רבים אוהבים באותו זמן הוא המקור של כמות עצומה של ויטמינים הכלולים הרכב שלה. זהו מאכל עסיסי באמת - רק מחסן של מינרלים, חיוני לגוף האדם. ובכן, קודם כל, את הכור מכיל אשלגן, שבלעדיו חיים נורמליים אינה אפשרית. אז, לאחר למד וליישם את המתכון של השחלות עם קורד פעם אחת, תוכלו להכין את הקינוח לעתים קרובות מאוד. אנחנו מבטיחים לך את זה, כי ההשפעה של הסוהרים היה מנוסה מניסיונם.

אז, איך לבשל סוטניקאס עם גבינת קוטג ' קלאסי? לשם כך, אנו מכינים את המרכיבים הבאים:

• למבחן: שליש מכוס סוכר, 100 גרם מרגרינה רגילה, 1 ביצה לבן ו -3 חלמונים, כוס אחת של שמנת חמוצה, 3 פעמים יותר קמח ומלח, ונילין ואבקת אפייה.
• עבור מילוי: 500 גרם של דלעת (רצוי תוכן שומן גבוה), 2 כפות סוכר, שנותרו מן הבדיקה 2 חלבונים ביצה, רק 2 כפות קמח וניל קטן.

כדי לקבל פראיירים טעים באמת, לנסות להקפיד להתבונן בטכנולוגיה של בישול, אשר כדלקמן:

• בצק: מרגרינה לרכך ולהמיס אותו עם סוכר לבן יחד עם חלבון. לאחר מכן מוסיפים את החלמונים ואת החומרים האחרים כאן ובחלקים, מוסיפים בעדינות קמח, לישים בצק רך ומכניסים אותו ל -15 עד 20 דקות במקרר.
• מילוי: אחרי כל הרכיבים מעורבבים במסה הומוגנית, תן לזה לעמוד. מספיק זמן שיידרש להוציא את הבצק, שעוביו לא יעלה על חצי סנטימטר.

הכנה: לחתוך את העיגולים בעזרת זכוכית קונבנציונאלי, לשים במרכז 2 כפיות המילוי, לקפל את העיגולים לשניים, לא לקרוע את הקצוות, אבל רק מעט להחיל אותם. זה נשאר רק לשים אותו על תבנית אפייה משומנת או משומן עם נייר אפייה לשים את הקציצות בתנור, מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. נכונותם של הסופרים נקבעת על ידי סוג של מבחן בראונינג.

כמה אמהות מתלוננות שילדיהם לא אוכלים גבינת קוטג '. אם יש לך בעיה כזו, אנו מציעים מתכון לשחלות עם גבינת קוטג ', אשר חתך בצורה של השמש. עוגות אלה מורכבות משני מעגלים מוצקים עם מילוי באמצע, על גבי אחד על השני. אנחנו לא לוחצים על הקצוות, אבל חותכים בעדינות את הסכין. מתברר "השמש", אשר הילדים אוכלים במירוץ.

אבל המתכון לשחלות עם גבינת קוטג 'בהתאם GOST, אשר אכלנו בבית הספר. זה כמעט זהה הצואה המתואר לעיל, רק את המרכיבים שונים בכמות. כאן קמח יש צורך 240 גרם, שם 200 - עבור בצק, 40 - עבור מילוי. במקום סוכר, אבקת סוכר נלקח, גם בסכום של 30 ו - 40 גרם, בהתאמה. ונילין צריך חצי כפית, שמנת חמוצה - 50 גרם, גבינת קוטג '- 200 גרם, חמאה - 100 גרם, רבע כפית אבקת חלמון חלמון כדי לסוך את פני השטח.

Lepim yachi על הטכנולוגיה המתוארת לעיל וליהנות אושר של טעם נהדר. קינוח וגבינת קוטג 'משולבים בצורה מושלמת אחד עם השני ולכן אפילו את הזקנים שאינם אוהבים מנות גבינת קוטג' הם weaved עבור שתי הלחיים. גברים נאים מן התנור לא ישאירו אף אחד אדיש.