מזון ומשקאותמנה עיקרית

כמה גרם בכוס: שולחן שימושי מידות ומשקל מזון בגרמים

בעריכה כמעט כל מאכל אנו מודדים את כמות המרכיבים הדרושים של דרכים המוכרות לנו, בין אם זה כוס, כוס או כפית. והכל הוא דבר, אלא רק כוסות וספלים, לא כולם אותו הדבר, ובהרבה מתכונים קבע את משקל המוצר הרצוי גרם.

במקרים כאלה, הדבר החיוני הוא כוס מדידה, אשר מוגדרת ומספר מיליליטרים עבור כל מיני נוזלים, ואת המשקל בגרמים של מוצר יבש. גם אם יש לך מכשיר מטבח שימושי זה לא כואב לדעת את כמות המנות, הנפוץ ביותר בבישול.

בשנת כפית להציב 5 מ"ל של מים, כף שלוש פעמים, דהיינו 15 מ"ל; מוכר לכלל זכוכית צדדית, אשר נקראה גם "סטאלין" ו "מועצות", מגיע בשתי צורות - עם קצוות חלקים בלעדיו. הזכוכית של השפה נחשבת התה משום שהיא מנצחת בו ברכבות גישת תה על המכונית, בסכום של זכוכית זה - 250 מיליליטר; כגון זכוכית, אבל בלי השוליים - 200 מ"ל.

חשוב לזכור כי כמות המנות לא תמיד שווה למשקל של המוצר. עבור מדגם נתונים עשויים להיות טבלה שימושית מידות ומשקל של מוצרים. בשנת גרם רב של מוצרים יבשים שוקל הרבה פחות הנפח שלה מיליליטרים.

מונח על הסכום שווה ערך למשקל הצעת שולחן הנמוך גרם, חלוקת מזון לתוך תת נוח.

הערה: הטבלת מידות ומשקל במוצרים גרמו נועדו עם המילוי של מנות כדלקמן:

  • כפית - גבעה קטנה;
  • זכוכית - עד אפס מקום;
  • בנק - עד הצוואר.

סחורות בתפזורת

לסוג זה שייכים דגנים, סוכר, מלח, קמח ועוד. שולחן מודד את המשקל של מוצקים בצובר מציע טכניקות המדידה הבסיסיות - כפית לכוס, חלוקתן כמה סוגים, בהתאמה הנפח. לנוחיות הכנת מנות גדולות נוספו להיקף הבנקים חצי ליטר וליטר.

תמיד לקרוא את המתכון - כוס אחת של קמח אין פירושו 200 גרם קמח, גם אם הכוס שלך של מעט יותר מ 200 מ"ל. זכור כי כוס תה "סטאלין" מלא עד אפס מקום, רק 160 גרם קמח.

הערה: אם אתה למסור המטבח שלך הוא לא מסורתית בכוס זכוכית, זה יכול להיות מוחלף עם פלסטיק. פוליפרופילן שקוף זכוכית חד פעמי הרגיל יכול להכיל בדיוק 200 מיליליטר מים.

שם המוצר

מדידה של משקל בגרמים

כַּפִּית

זכוכית

בנק 0.5 ליטר

ליטר בנק 1

בית תה

קינוח

בחדר האוכל

200 מ"ל

250 מ"ל

מלח

13

25

40

255

320

640

1280

בורגול

8

15

25

190

235

470

940

אפונים

8

15

25

185

230

460

920

גְרִיסֵי פְּנִינָה

אורז

cuscus

8

15

25

180

225

450

900

פַּנַג

8

15

25

175

220

440

880

כוסמת

7

15

25

165

210

420

840

סוכר

10

20

30

160

200

400

800

סוֹלֶת

8

15

25

קמח תירס

10

20

30

145

180

360

720

גריסים חיטה מי

גריסי שעורה

קמח חיטה

8

15

25

130

160

320

640

אַבְקַת חָלָב

4

8

15

100

120

240

480

שיבולת שועל פתיתים

5

10

15

80

100

200

400

הרקולס

4

9

15

60

75

150

300

קורנפלקס

3

6

10

50

60

125

250

תבלינים (מחורץ)

כמו בהכנה ביותר המנות חייבות קצת ספייס, קנה המידה העיקרית שלהם הן תה כפות. לנוחיותכם, נוספה כפית, נפח סטנדרטי של אשר 10 מ"ל. מדדי מוצרי משקל הכפיות לא שווים את נפחן.

משקל של רוב תבלינים ותוספים תלוי באיכות הטחנה ואת המוצר. לדוגמא, קפה טחון גדול ישקול מעט יותר מאשר הקפה הטחון.

הערה:

  • טבלת מידות ומשקל מזון בגרמים אינה מבטיחה משקל מדויק לחלוטין, משום העקביות בגודל של רבים מהמוצרים אינם תמיד זהות.
  • לעתים קרובות צובט תבלינים נמדדים בעת צרה על רבע כפית.

המוצר

משקל

כפית

כפית קינוח

כף

סודה לשתייה

12

24

45

עמילן

10

20

30

אבקת סוכר

מֶלַח לִימוֹן

8

15

25

אבקת אפיה

קקאו

קינמון

7

13

20

קפה גרוס

פרג

6

12

18

ג'לטין

5

10

15

פלפל

פִּתִים

חרדל

4

8

12

קפה נמס

3

6

10

קַרנְפוֹל

נוזלים

הנוזל כמעט תמיד נמדד מיליליטרים, אשר מאוד מקל על הבישול, שכן הוא מספיק כדי לדעת את היקף המנות, אשר נמדדים בדרך כלל מוצרים. במקרה שבו המרשם הנוזלי נמדדים בגרמים, של המשקל הקרוב הנפח.

המוצר הנוזלי

משקל בגרמים

l תה.

(5 מ"ל)

l קינוח. (10 מ"ל)

l אוכל.

(15 מ"ל)

200 מ"ל

250 מ"ל

500 מ"ל

1000 מ"ל

מים

5

10

15

200

250

500

1000

חלב

קרם

משקאות

קוניאק

חומץ

חמאה מומסת

7

14

20

195

240

480

960

שומן מותך

5

10

15

195

240

480

960

זית \ שמן חמניות

6

12

18

185

230

460

920

מרגרינה מומסת

5

10

15

180

225

450

900

המוצרים המוצקים

הערה: הטבלה שלהלן אמצעים ומשקולות גרם מוצר מציע נתוני המדגם. מוצרי המשקל המדויקים תלוי בגודל והסוג שלהם.

שם המוצר

מדידה של משקל בגרמים

כַּפִּית

זכוכית

בנק 0.5 ליטר

ליטר בנק 1

בית תה

קינוח

בחדר האוכל

200 מ"ל

250 מ"ל

פירות מסוכרים

10

25

35

220

275

550

1100

שעועית

5

15

20

175

220

440

880

עדשים בסדר

5

15

20

175

220

440

880

אפונה-חתיכה אחת

5

15

20

160

200

400

800

עדשים גדולות

5

18

25

160

200

400

800

קרקע אגוז

10

20

30

155

190

380

760

צימוקים

10

20

30

155

190

380

760

דובדבן

10

20

30

155

190

380

760

חֲמוּצִית

10

20

30

155

190

380

760

דוּמדְמָנִית

10

20

30

145

180

360

720

בוטנים מקולפים

8

15

25

140

175

350

700

אגוזי לוז קלופים

8

15

25

140

175

350

700

חתיכת האגוז מטוהרת

10

20

35

135

170

340

680

תותים

8

15

25

135

170

340

680

שקדים קלופים

10

20

30

135

170

340

680

פטל

5

10

20

120

150

300

600

מזונות עקביים צמיגים

קח למשל את מגוון המוצרים האחרונים.

שם המוצר

מדידה של משקל בגרמים

כַּפִּית

זכוכית

בנק 0.5 ליטר

ליטר בנק 1

בית תה

קינוח

בחדר האוכל

200 מ"ל

250 מ"ל

חלב מרוכז

12

25

40

280

350

700

1400

ברי / פירות פירה

12

25

40

280

350

700

1400

ג'אם / Jam

15

30

45

275

340

675

1350

דבש

12

25

40

260

325

650

1300

חלב מרוכז

12

22

35

240

300

600

1200

רסק עגבניות

שמנת חמוצה

10

20

30

210

265

530

1060

מיונז

8

15

25

200

250

500

1000

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 iw.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.