טיפים המארחת איך לבשל ואיך לבשל כופתאות Manti אידוי

Manta - בשר, לבבי תבשיל מסורתי וטעים מאוד של האוזבקים. כמובן, רבים מאיתנו היו רוצים אם אתה לא לבשל את עצמך, אז לפחות לנסות את זה. אבל למעשה, היית לומד טוב יותר כיצד לבשל כופתאות. מנות העשויות במו ידיו, בהחלט תהיינה הרבה יותר טעימות ומהנות יותר.

כדי ללמוד כיצד לבשל כופתאות, אתה יכול למצוא הרבה מידע בכל הספרות הקולינרית או אפילו באינטרנט. יצוין כי את המתכון שלהם די פשוט. ישנן דרכים רבות של בישול המנה הזו, תוך שימוש במגוון של תוספות ותבלינים. עם זאת, גרסת הבשר היא נפוצה ביותר ופופולרית. תזדקק בשר, רצוי בשר, אבל את השומן בכושר חזיר של זנב, בצל, מלח והרבה תבלינים חמים טעמכם. בצק זהה להכנת כופתאות (קמח, ביצים, מים ומלח). הבצק צריך לגלגל לתוך שכבה דקה, וחותכים ריבועים (חשוב לא קטן - זה לא כופתאות, בצד של הכיכר צריך להיות כ 13-15 ס"מ) ולשים לתוך כל אחד על כף בשר טחון. באופן כללי, רוב התבשילים הושלם. הבא אתה צריך לסנוור את המעטפות בזהירות zaschipyvaya כל הפינות. הדרך הקלה ביותר להבין איך לעשות את זה על תמונות באינטרנט או תמונות מן הספרים.

עכשיו תלמד איך לבשל כופתאות. אם כל מה שיש לך הכל הסתדר ומעטפות ומסודרות מוכן, הגיעו זמן לשים על הצלחות שלהם mantovarki. בהמשך, יריעות אלה נשלחים סיר של מים. אל תשכח מראש לאפשר את האש, כפי שאתה צריך רק להוריד את המים הרותחים. בסיר, הם צריכים להיות על 40-45 דקות. זה המתכון כולו. כמובן, אתה יכול על פי הטעם שלך זה קצת כדי להתאים, הוספת תבלינים, צמצום חלק גודלם, אבל המשמעות היא לא אבדה. המנה מאוד טעים, והכי חשוב - סיפוק.

אבל הטכנולוגיה המודרנית עברה דרך ארוכה, ולא כל עקרת בית יש בית mantovarke. אבל האניה היא נפוצה הרבה יותר. מכאן, בנושאים הבאים: כיצד לבשל כופתאות ב סיר לחץ? מתכון כופתות ב האידוי אינו שונה בהרבה מזו הקודמת, רק במקרה הזה אתה מכניס מעטפות ערוכות קיטור. בעיקרון, תהליך הבישול לוקח קצת יותר זמן, אבל לעתים קרובות בשיטה זו היא פשוטה ביותר עבור עקרות הבית מודרניות.

שאלה נוספת שעולה כאשר נפגש עם תבשיל חדש: ממה שהם אוכלים כופתאות? בעיה זו גם דורשת הרבה תשומת לב. אחרי הכל, כדי לחוות את מלוא הטעם של המנה הזו, אתה צריך להגיש אותו עם מוצרים אלה אשר חיזקו את הטעם.

כמובן, יש דרכים פשוטות ביותר להאכיל ולשכן ארוחה כזו. זה יכול להיות שמנת, חמאה או חזרת. תוספים אלה משולבים די טוב איתם. אבל יש רטבים מיוחדים, כי הם אוהבי חריף מתאימים יותר. אחד הרטבים הללו הוא "קוברה". קל שלה כדי להפוך משלך. צריך עגבניות בלבד (2 ק"ג), פלפל מתוק (10 יח '), שום (כ 300 גרם) וגם פלפל מריר מעט (1-3 דברים, תלוי אהבת ארוחות אקוטי). מתגעגע לכל דרך מטחנת הבשר. ואחרי 3-4 ימים של תסיסה, אתה מקבל רוטב חם נהדר. "קוברה" הוא טוב כי אין חומרים משמרים, חומץ, שום דבר שיכול להזיק לבריאות.

המטבח אוזבקי מתאפיין האהבה שלו אל האי, כך שתוכל לנצל adzhika. יש עוד רוטב נפלא למלא את הכופתאות: כוס חומץ יין, 100 מ"ל של מים חמים, שום מגוררת. מערבבים את כל החומרים ויוצקים זה המנה שלך. אנחנו מקבלים מאוד טעימים. זהו רק חלק קטן ממה יכול להיות ומילא הוא פודינג מסורתי.

בקיצור, לשים לב מזון כזה - זה אומר לשים לב לגוף שלך (בעיקר בבטן), להתייחס אליו. לאחר ארוחה דשנה כזה עוזר לנו להירגע וליהנות ללמד. הקפד ללמוד איך לבשל כופתאות, ומה לאכול כופתאות. הפוך מתנה לעצמך ולמשפחתך, מרגיש טבח אמיתי!