ביצים עם קוויאר אדום - חטיף מלוכה

יום טוב, חברים יקרים! אתה לא יודע איך להפתיע את האורחים שלכם? אתה מחפש מנות יוצאות דופן ומורכבות? היום נלמדנו להדהים אורחים עם מתכונים ישנים פשוט, אבל יהיה מוכן בדרך חדשה. לפיכך, כל ידוע במשך זמן רב חטיף "ביצים ממולאות". היא התאהבה והתיישבה על השולחנות של עקרות בית רבים. אנו מציעים גרסה חדשה של בישול ביצים עם קוויאר. די יוצא דופן, לא?

טוב שימושי

דרושה:

• ביצי שליו - 30 יח;.
• גבינת דורום עם טעם קטיפתי - 200 גרם;
• קוויאר פרטני - 100 גרם;
• מיונז (תוצרת בית היא הטובה ביותר);
• הירוקים;
• סלט פלפל;
• עגבניות (יכול להיות דובדבן קטן).

ביצי שליו עם קוויאר שונה מקוריות במהירות שטפה מהשולחן.

בישול:

1. האשכים להרתיח בתוך prisolennoy מעט מים. זמן הבישול עשוי להימשך עד חמש דקות במים רותחים. הביצים יש טעם מתוק מיוחד, אם שלהם "להגזים" היא באיכות הם יאבדו.

2. מגניבים במים קרים, בגלל זה הם גם ובעדינות מתנקה.

3. מקלפים, חותכים לחצי.

4. חלבונים zheltochkov ניתוק ידי הוספתם במיכלים שונים.

5. חלמונים מגררים את הגבינה על פומפייה דקה. טוחנים, מוסיפים את המיונז עד שהתערובת חלקה.

6. הכינו חלבונים.

7. כפית לזכות בתשומת לב חלבוני מלית וכאלה.

8. פתח צנצנת הקוויאר יפה לשים אותו על גבי המילוי.

מקשטי 9. עם החטיף עצמו ירוק ארוחה - עגבניות פרוסות יפה ופלפלים.

טיפים

מלח המאכל הזה חייב להיות נעדר, כפי שהוא יכול להרוס את הטעם העדין.

ביצים עם קוויאר אדום תמלאנה עם הגבינה הוא טעם קטיפתי, זה יהיה כאשר מעורבב עם חלמון ביצה רך.

כדי להכין את המאכל הזה עדיף לקחת קערה עמוקה להביא מגש גדול ויפה.

צלחת ניגודיות היא קוויאר אדום. זה לא רק יקשט וטעם התוספת של מרשם.

האשכים בהחלט לזכות בליבם של אפילו אניני הטעם התובעניים ביותר יהיה גולת הכותרת של הטבלה.

ביצים עם קוויאר אדום

אם אתה לא אוהב ביצי שליו, זה יהיה חלופה חכמה אליהם.

דרושה:

• ביצי תרנגולת - 10-14 יח;.
• שמפיניון - 150 גרם;
• בצל - 1 PC;.
• תבלינים;
• הירוקים;
• מיונז;
• קוויאר אדום.

בישול:

1. ביצים לבשל. זמן בישול - שבע דקות.

2. מגניב תחת מים זורמים, קליפת.

3. פטריות לשטוף, לקצוץ דק.

4. קולפים את הבצל, קוצצים.

5. במחבת מחממים את החמאה, שופכים את הבצל ומבשלים על אש בינונית עד שהבצל שקוף. מוסיפים את הפטריות, prisolit, מתובל. 3-5 קוק דקות נוספות, ואז לשפוך לתוך המחבת חצי כוס מים ומכסים. האש שככה לבית קטן.

6. לאחר האידוי של הנוזל, הפטריות מוכנות.

7. העבר ostuzhennoy zazharku בקערה והכה עם בלנדר.

8. מערבבים את התערובת פטריות עם חלמון הוספת מיונז מעט.

9. מאז הביצים באמצעות כפית או מזלג קטן.

10. למעלה עם קוויאר וקמצוץ פטרוזיליה או שמיר.

הביצים שלנו עם קוויאר אדום מוכן. אנחנו יכולים להתחיל טעימות.

מסקנה

ביצים ממולאות יכולות בעצם כל מה שהם רוצים. זה peremelennaya כבד עם בצל שפרוט, ואפילו בשר חזיר. צלחת ניתן לאחסן עד למקסימום של יומיים, אז זה לא מתאים למאכל. מיונז, כפי שאמרנו לעיל, עדיף לקחת הביתה, כפי שהיא עושה את המילוי יותר רכה ואוורירית. ביצים עם קוויאר לא קישוט מדהים רק עבור שולחן ראש השנה שלך, אלא גם חג היומיום רגיל. אנו ממליצים לנסות את הביצים בסגנון של "תחת מעיל פרווה." כדי לעשות זאת, מילוי חד: להקציף בבלנדר הרינג ומאחר שזה ביצים באמצע דרך. המנה הזאת כדי להכין בזמנים מהר יותר מאשר סלט.

ביצים ממולאות קוויאר אדום - ממש ולהתבשם וצבעים.

אנו מאחלים לכם בון תיאבון תגליות קולינריות חדשות!