ארוחת צהריים - מה היא הארוחה הזו? היסטוריה והצגה מודרנית

במוחם של הרוסים רגילים יש 3 ארוחות: זוהי ארוחת בוקר קלה, ארוחת צהריים עסקיים בעבודת ארוחה משפחתית טעימה. לפעמים רשימה זו מתווספת חטיף אחר הצהריים, אבל בעיקר אצל ילדים. עם זאת, בתוך 90 שנים המצב השתנה, ויותר ויותר מסעדות, בתי קפה ומקומות אחרים החלו לעודד מבקרים לארוחת צהריים. "מה זה? ארוחת בוקר, צהריים או ערב?" - שאל את עצמם רבים מבולבלים. מאז, הרבה זמן עבר, אבל המצב לא השתנה. הבלבול עם המילה "צהריים" ונשאר.

אנא - לא להתבלבל!

אז, את המילה "צהריים" עצמה, או ארוחת צהריים, היא כתובה בשפה הרוסית מ מדינות דוברות אנגלית (בריטניה, ארה"ב ועוד.). הם מייצגים ארוחה יומית של בוקר עשיר מעט, אבל לא כל כך עבה כמו ארוחת ערב. פה ושם הם פרשנויות שונות. אפילו לפני 30-40 שנים, כאשר נשאל על ארוחת צהריים - זה היה נכון לומר שזה צהריים. ארוחה זו היוותה איפשהו 11-12 שעות, בניגוד והערב, אשר יכול להתקיים לא לפני 3 PM.

היום, כאשר כבר לא צריכה לקום כל כך מוקדם רוב האנגלים, ומספר ארוחות צומצמו לשלושה, האכילה עברה קרובה 12.00-13.00. למעשה, האנגלים העבירו את ארוחת הצהריים לארוחת צהריים (ארוחת ערב) במועד מאוחר יותר ו ביטל למעשה את המושג "ארוחת ערב" (או ערב). חשוב לא לבלבל מושגים אלה בעת התמודדות עם הבריטים והאמריקאים. אז היום אנחנו יכולים לומר בודאות על ארוחת הצהריים, זה צהריים במובן הרוסי.

עסקים וארוחת צהריים - מה משותף?

אבל אם המילה צהריים הרבה יותר מכירים את הלקחים של השפה האנגלית, את הביטוי "ארוחה עסקית" כמה עדיין מבולבל. אני תוהה מה מסתתר מתחת? לקבלת היטב זה להבין את מקורו של המושג הזה.

אמריקאי יוזמה מטפחים בכל רגע ולכן לעתים קרובות בשימוש ארוחות כדי לתקשר עם עמיתים ושותפים. ארוחת הצהריים היו מושלמת ובזמן, ואת היקף צריכת מזון. אחרי הצהריים היו כבר מודעים לכל חדשות כי ניתן לדון, על פי אותם הכללים של נימוס לארוחת צהריים, אתה יכול להזמין שיחה בטלפון, אתה אפילו לא צריך praznichnogo קישוטים לשולחן. משילוב של מילים באנגלית צהריים עסקיות ייעוד זה מופיע הארוחה. עכשיו ברור, ארוחת צהריים עסקית - מה זה.

נכון לעכשיו ...

אבל זה מסעדות סבירות, בתי קפה ומסעדות ביסטרו, המציעות ללקוחותיה ארוחת צהריים עסקיים, השקעת הקונספט של אותו הרעיון. למעשה, ארוחה זו הקבוצה מורכבת ראשון, שנייה, סלט ושתייה. זה עצוב, אבל זה מזכיר מאוד את הקנטינה המועצות במובן הגרוע שלה, מלבד מוסדות "בדרגי הביניים" לעתים קרובות משמש להכנת מרכיבים זולים. כל זה משפיע על האיכות.

במסעדה המתקדמת קצת אחר להבין צהריים עסקיים - מה זה. בשבילם זה דרך להביא מבקרים ערב כבר מתוחכם, ולכן יקרים יותר. ומכיוון ב ארוחה כזאת מורכבת הן היינו הך מנות, אך נבחר שילובי טעם. הפחתת מחיר - זה לא יותר מאשר תכסיס שיווקי. אין זה סביר כי רוב יעזו ללכת למסעדה יקרה בלי המלצה. אבל לתת 200-300 רובל לארוחת ערב משפטו יהיה רבים יכולים להרשות לעצמם. אם לקוח אומר על ארוחת צהריים צנועות, זה טעים, מן הסתם היית רוצה ללכת למסעדה הזאת יותר מפעם אחת.

בלבול קטן יותר

כנראה לבלבל האזרח הרוסי הממוצע לחלוטין, נטבע הביטוי "בקרת הצהריים" באנגלית. מה זה ועל מה עושה את הכח? למעשה - אין. למעשה, הוא הקושי של תרגום (או טוב יותר לומר - התעתיק). באנגלית, זה נראה כמו שליטת השקה, ואת ממש אמצעים "שליטת השקה". מונח זה משמש כדי להתייחס למערכת start אלקטרונית לנהגים מהירות. ברור כי צהרי הדרך אינם רלוונטיים.