אמנון, תכולת קלוריות

בין מגוון של מוצרים ימיים היום אנו להקצות אמנון דגים. זה דג של מים מתוקים השייכים למשפחה של ציקלידים. משפחה זו נאמדת במאות מינים. ככלל, בית הגידול שלהם הוא האזור הטרופי. מתוך המשפחה הכללית, כמה subfamilies ניתן להבחין, אשר ברוסית נקראים "tilapii" עם דגש על התנועה השנייה.

למה קראו לה כך? אומרים שבאפריקה הרחוקה נתן שבט אחד לאגם דג כזה, לפי לשונם. יש גם גרסה מגוחכת יותר של מקור השם אמנון. כמעט אנקדוטי. היא קשורה אריסטו. המדען ניסה לטעום את בשר הדגים, מחא כפיים בתסכול ואמר: "אני מצטער שהדג הזה הוא אמנון", כלומר. "רחוק" בתרגום.

יש כמה שמות אחרים. לא נתמקד בהם. די לומר כי מספר סופרמרקטים מכולת לתלות פירות ים על חלון ראווה בשם "עוף הנהר" או "עוף של הים".

אמנון של ביולוגיה

השטח הסביר ביותר של מקור דגים הוא אסיה הקטנה. אבל כתוצאה מהתערבות אנושית, היא התפשטה אל המרחבים העצומים של אסיה והשפיעה על היבשת האפריקנית. ישנם תת-מיני שונים ושינויים של tilapias.

דגים של משפחת ציקלידים הם hardy והם מסוגלים להסתגל במהירות לשינוי האקלים, אשר אופייני tilapias. תקשורת פנימית היא באמצעות איתותים. בתוך המינים, מה שנקרא "זוגות ההזדווגות" נוצרים, נושאת צאצאים על ידי הרבייה תינוקות מקוויאר. כל זוג הוא בעל פעיל של השטח שלו.

על פי שיטת האכלה, אמנון הוא אוכלני או הזנות על צמחייה ימית (בהתאם למין). כמה מינים של המשפחה אפילו הצליחו להאכיל על הקרקע מתחת למים. אלה הם רק מיני להאכיל על לא ממוחזר לחלוטין אורגני.

ההבשלה המואצת של דגים תורמת להטמעת חומצות אמינו דטריטליות. אנשים זכרים לפתח ולרכוש את היכולת להתרבות מינית לפני הנקבות. תקופת ההשרצה מתרחשת כאשר המים מתחממים עד 25 מעלות צלזיוס ומעלה . האמנון נותן צאצאים בדרך כלל פעם בחודש, בתנאים מתאימים.

כדי להגן על הצעירים שלהם, כמעט כל דגים להסתיר קוויאר בפה שלהם. תהליך של היווצרות מטגן לוקח כחודש. ואז יש "יציאה" הדרגתית של דגים צעירים. הם לומדים לחיות בכוחות עצמם.

על ידי שמירה על ביצים, אמנון מבוצע מספר תפקידים: הגנה (הצאצאים אינם חשופים להשפעות המזיקות של הסביבה החיצונית), סניטריים (בדיקות זהירות של ביצים, נישואין או חולים מוסרים ללא רחמים). כמו כן, כמה מינים של אמנון שרצים כמו תקן, כמו רוב הדגים האחרים. הם ממהרים אותו אל פני השטח החיצוניים, למשל, אדמה סלעית ומגנים בקנאות על צאצאיהם של זרים.

אמנון. ערך קלורי

בשר אמנון הוא עסיסי כמעט ללא שומן עם הרבה חלבון. הוא משמש מטוגן, אפוי צורה או כמו מרתח עבור זוג. את הוורידים האדומים פחות דגים, יותר טעים פילה שלה. דגים הוא יומרני בבישול, אשר נותן שפע הזדמנויות לפעילויות קולינרית יצירתית.

תזונאים חישבו את החלק היומי של דג האמנון. תכולת הקלוריות של דיאטה נורמלית אינה עולה על 2 קלוריות ביום. עבור מנת הקצבה זו, זה הוא כממוצע אחד המשרתים על ידי 99.22 גרם הרכב של אמנון: קלוריות - 98, חלבון - 18.5 גרם, שומן - 2.4 גרם (4%), נתרן - 0.052 גרם.

תוכן תעשייתי

בבישול, בשר החלבון העדין הפך לסוג של מעדן גסטרונומי. אמנון, תכולת קלוריות של דגים, אחוז גבוה של חלבון בבשר ותכולת שומן מתונה מאפשרים לנו לדבר על זה כצלחת דיאטה. לא פחות חשוב הוא גזע האמור לעיל של ציקלידים לגידול. הדג הזה קשה, אוכלי-מים ומורגלים לכל מים, בין אם הוא טרי או מלוח.

מסקנה

סוג זה של דגים הוא יומרני hardy. מאכלי ים הוא פופולרי, כי יש לו טעם עדין. זה יכול להיות נתון לכל טיפול בחום: טיגון, דאיה או אפייה. אמנון - דל קלוריות, דל שומן, חלבון בכמויות גדולות. לפי אינדיקטורים אלה הוא מאוזן עבור כל דיאטות. זה בטוח לומר כי כמו תוכן קלורי של דגים, ואת תכונות הטעם שלה, צדדיות יאפשר פירות ים כדי לכבוש נישה הגון הצריכה תעשיית הדיג.