איך לאפות עוגה

איך לאפות עוגה? שאלה זו נשאלת לעתים קרובות על ידי עקרות בית צעירות שרוצים להרשים בני המשפחה או החברים שלך. מהי העוגה? זהו מאכל מסורתי פסחא מבצק חמץ. נכון לעכשיו, יש וריאציות רבות של ההכנה שלה. "חג הפסחא" הוא לעיתים קרובות מאוד שנקרא העוגה. אבל זה לא לגמרי נכון. אחרי חג הפסחא - זה גם עוגות הפסחא המסורתיות, אך המרכיב העיקרי שלה הוא גבינת קוטג '.

פרטי ההצעה ללמוד כיצד לאפות עוגה.

להכנתו נדרש: מאה גרם חמאה, שמן צמחי, חמש מאות גרם של חלב, שלוש ביצים, שקית של שמרים, עשרה גרם של סוכר וניל, מאה גרם של סוכר, חמש מאות גרם קמח, מלח, צימוקים, פירות מסוכרים.

קח קערה עמוקה שבה להכין את הבצק ויוצקים את החלב החם. יש צורך לשפוך עשרה גרם של מלח, עשרים גרם סוכר, חבילה של שמרים וקמח. כל המרכיבים נמצאים ביסודיות ומערבבים עד שהתערובת חלקה. בילט וכתוצאה מכך (הספוג) כדי לנקות במקום חמים במשך עשרים וחמש דקות.

הבצק תופח אחרי הפעם. זה צריך obmyat ואף להוסיף כמות קטנה של קמח. מערבבים. שוב לשים בצד למשך רבע שעה. הכנת ספוג - זהו הצעד החשוב ביותר במתכון איך לאפות עוגה.

בעוד קציר מתעקש אתה יכול להתחיל להכין את שאר החומרים. מקציפים ביצים מקל וניל וסוכר עד לקבלת קצף סמיך. ניתן לעשות זאת באמצעות בלנדר, ועם העזרה של הקורולה.

Opara עלתה. מיכל עם הבצק לשפוך קצפת וחלמונים-סוכר. מערבבים.

ממיסים את החמאה על אש בינונית ויוצקים את להתבשל. יוצקים עוד מאתיים וחמישים גרם של קמח. מערבבים שוב. אתה צריך לקבל בצק נוקשה. הוא שוב היה להפריש במקום חמים במשך שישים דקות.

בצק Obmyat. מקומח בראש הטבלה ולשים את הבצק על זה. ללוש. להוסיף פירות מסוכרים וצימוקים ומערבבים היטב.

משמנים את הטופס לאפיית עוגות עם שמן צמחי וחצי למלא אותו עם הבצק. מניחים בצד עד שהוא עולה. רק אז אתה יכול לאפות.

הדובדבן שבקצפת ניתן להכין את עצמך או לרכוש מוצר חצי גמר בחנות. המוצר המוגמר הוא להוציא את זה של זיגוג התנור למרוח.

התקרחות קלה להכין, זה לא לוקח הרבה זמן. בשביל זה דרוש: ביצים, מאתיים גרם של אבקת סוכר. הפרד את החלמונים מן החלבונים וגם את היכולת של האחרון לשפוך אבקה. ביסודיות להקציף עד המדינה חלקה וצמיג. קישוט עוגות מוכנות המונית.

לאחר מכן, לשקול כיצד לבשל עוגת גבינה.

כדי לבשל אותו אתה צריך: חמש מאות גרם של גבינה, מאה וחמישים גרם של קרם שומן חמוץ, שני חלמונים, מאה וחמישים גרם של אבקת סוכר, חמישים גרם צימוקים, וחמישים גרם פיסטוקים ופירות מסוכרים.

כדי להתחיל להפריד בקערה את החלמונים. ספוג אותם עם הסוכר ומערבבים היטב. התערובת המתקבלת היה מאודה באמבט מים, עדיין בחישה. זה אמור להפוך לבן גוש האוויר. הסר את מיכל מהחום וממשיכים להקציף עד לתערובת הסוכר הביצה לקרר. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים.

בקערה גדולה לשים גבינה ויוצקים הצליפה בו המוני. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.

Preform פודינג ומוסיפים את הצימוקים, פירות מסוכרים ואגוזים. מערבבים שוב לערבב את החומרים היו רווקות.

מכניס את התערובת לתוך תבנית פסחא מיוחדת לכסות את החלק העליון. בלילה במקרר עד ביוגורט הפך צפוף.

איך לאפות עוגה ולעשות קוטג פסח גבינה - אתה יודע עכשיו, כך תוכל להתענג ממגוון מאכלים ביתיים שולחן חגיגי.

בתיאבון!