איך להרתיח רביולי טעים בצורה נכונה: במיוחד לבישול והמלצות

ואתם יודעים איך להרתיח רביולי, כך שהם לא מאבדים העסיסיות שלהם מעוררים תיאבון? אם לא, אתה צריך לקרוא את המאמר. הוא מכיל עצות שימושיות, טריקים ומתכונים. אנו מאחלים לך הצלחה בתחום הקולינרי!

כיצד להרתיח את הכופתאות במחבת

רשימת המוצרים:

• כופתאות קפואים 0.5 ק"ג;
• Lavrushka - זוג עלונים;
• קוביית עוף (לא חובה);
• מים רגילים - 1.2 ליטר.

הוראות מפורטות

1. אתה לא יודע איך להרתיח רביולי? אל תדאג, עכשיו ללמד אותו. ראשית, כי למלא את הסיר במים או מרק (1.2 L יהיה מספיק). מתבלים במלח. הוספת lavrushku, קוביית עוף או התבלינים האהובים עליכם. כל זה ייתן את המנה ארומה וטעם ללא תחרות. מכניסים את התבנית על הכיריים, הציתו את הערך הממוצע.
2. ברגע תהליך הרתיחה, לפתוח את החבילה עם כופתות. אנחנו זורקים אותם אחד אחד לתוך הסיר. אבל זה צריך להיעשות כמה שיותר מהר. הקפד לעורר את הכופתאות, כדי למנוע מהם דבק התחתון של מנות או זה לזה. אם הם עולים אל פני השטח, זה אומר מבושל. זה קורה בדרך כלל 5-7 דקות לאחר כופתאות שקיעה במים.
3. התבשיל הריחני שלנו מוכן. רביולי שנקטף באמצעות מצקת או רחפן. הם יכולים להיות שמשו מרק, ובלי זה. מ כופתות משלב באופן מושלם את הרוטב הבא: מיונז, רוטב עגבניות, שמנת חמוצה, דל שומן. אנו מאחלים לך את כל אפאטי בון!

מתכון כופתאות בתוך סיר

מרכיבים:

• מרק עוף;
• תבלינים;
• 600 גרם קפוא רביולי;
• Lavrushka - 1 גיליון;
• גזר אחד;
• בצל בינוני;
• ירק קטן.

הכנה

שלב №1. אנחנו צריכים לקבל את המרק. לשם כך, אנו שולחים בתוך חלקי עוף בסיר גרמיים. יש גם לשים את הבצל קלוף גזר (כולו), שורש פטרוזיליה, גזר לבן, lavrushku וכמה גרגירי פלפל.

שלב №2. סירים קליי (תלוי במספר של בני המשפחה) מחומם בתנור. מייד הזהיר: הם לא חייבים להיות קרים. אחרת, בתנור חם סירים פשוט להתפוצץ. רצוי להחזיק אותם כמה שעות בטמפרטורת החדר.

שלב №3. לקחנו את הסירים מהתנור. מיד כופתאות למלא אותם 2/3 מנפח. בכל סיר ויוצקים את המרק החם. מתבלים במלח. מפזרי התבלינים האהובים עליכם. מכסים עם מכסה. בישול רביולי זמן בתנור - 30 דקות. לקחנו את הסירים, לפתוח את המכסה. בכל אחד מהם לשים כפית של שמנת חמוצה. מפזרים שמיר או פטרוזיליה קצוצה. כופתאות ניתן להגיש ישירות בסיר. כל עוד המנה לקרר ולשמר את הטעם הנפלא.

איך להרתיח רביולי במיקרוגל

מרכיבים דרושים (עבור 1 מנה):

• ¾ כוס מים (זמין פחות);
• Lavrushka - 1 גיליון;
• כופתאות -15-20 יח.;
• תיבול האהוב - כמה צובט.

חלק מעשי:

1. איך להרתיח רביולי במיקרוגל? כדי להתחיל לנקוט בכל כלים עבור במיקרוגל. העיקר שיש לה דפנות גבוהות. במקרה זה, מים ריפלוקס ניקז לתחתית התנור. חלק מהנשים להשתמש בסיר חרס.
2. המנות שנבחרו לשים כופתאות. יש גם לשפוך מים רותחים בכמות הרצויה. מתבלים במלח. להוסיף תבלינים אהובים. מנות יחד עם הספינה שלהם במיקרוגל. לגידור ממליץ לשים תחת הצלחת שלה.
3. אנחנו נותנים תחילת מבצע במיקרוגל. בעת הכנת רביולי - 7-8 דקות. כשהם מבושלים, אנו להסיט אותם לצלחת. תהין הריחני לבבי.

רביולי בישול ב multivarka

שיטה №1 - «כמה"

אם אתה מקל על תזונה בריאה, אז המתכון הזה הוא בהחלט מתאים לך. נצטרך סל פלסטיק, שנועד מהביל.

בשנת multichashu לשפוך 1.5 ליטרים של מים. מתבלים במלח. יוצקים את התבלינים. התקן סל פלסטיק. צייר אותו עם שמן. שים את הכופתאות, כך שהם לא תקועים יחד. הם יכולים גם להיות מלח. סגור את המכסה. "זוג" במצב התפריט וברח. אנחנו מחכים עד אות השמע. אם המכשיר אינו כולל בישול במשך כמה מוצרים מוגמרים למחצה, הטיימר העצמי מוגדר במשך 30-40 דקות. כיסונים מוכנים להוציא מהסל חפירה מיוחדת. בדרך כלל הוא נכלל.

שיטה №2 - ב "מרק"

כיצד מרתיח רביולי multivarka ללא שימוש בסל פלסטיק וזוג? הוראות שהוגשו להלן:

1. יוצקים לתוך המים multichashu (1.5 L יהיה מספיק). מתבלים במלח. להוסיף תבלינים אהובים. "מרק" לחשוף את התכנית. אנחנו מחכים עד שהמים מתחילים לרתוח. זה יקרה אחרי 6-7 דקות.
2. יוצקים בזהירות את הכופתאות ב multivarku - 20-30 חתיכות. מערבבים. סגור את המכסה.
3. במצב זה, את הכופתאות הם מבושלים למשך חצי שעה. באמצע התהליך, הם צריכים להיות מעורבים כדי לא דבוקות זו לזו. ברגע צפצוף, לפתוח את המכסה. קח את הכופתאות עם כף או מצקת. מורחים על צלחות, ומפזרים עשבי תיבול. ומילא אותן על פי בחירתו.

המלצות חשובות

על איך להרתיח רביולי, אמרנו. עכשיו בואו לבחון את ההמלצות של המומחים ואת עקרות בית מנוסה:

1. כופתאות צריך לאכול מיד לאחר הבישול. בשום מקרה לא להסיר אותם במקרר. אחרי הכל, את התבשיל מאבד את טעמו. יתר על כן, זה לא ייראה מעורר תיאבון כמו מיד לאחר הבישול.
2. מרתיח את הכופתות יכולות להיות לא רק במים אלא גם את המרק (ירקות, בשר). זה משפר את הטעם של האוכל.
3. לאחר כופתאות מבושלות, מיד להוציא אותם מהמים. אחרת, הם עלולים להתנפח. וזה ישפיע על הטעם של תבשיל, ולא לטובה.
4. עקרות בית רבות לפני כופתאות המשרתים מתווספים חתיכת חמאה ופטרוזיליה קצוצה. ובצדק. שמן אינו מאפשר להם להישאר ביחד, ועשבי תיבול מוסיפים טעם.
5. במהלך כופתות בישול יש שטיל אחד ולא בבת אחת.
6. הקפד לשקול את חיי המדף של המוצר. על חפיסת חנות הרביולי הוא הצהיר. אבל מוצרים מוגמרים למחצה מקומיים יכולים להיות מאוחסנים במשך יותר מחודש (בטמפרטורות שליליות - מ -10 מעלות צלזיוס ומטה).

לסיכום

עכשיו אתם יודעים איך טעימים מבושלים כופתות בדרכים שונות (בתוך סיר, מיקרוגל, וכן multivarka במחבת רגילה). אתה יכול להגיד דבר אחד: זה מאכל רוסי מסורתי מעולם משתעמם. זה ישמח לאכול לילדינו ולנכדינו.