איך לבשל כוסמת ומתפורר

השאלה היא, איך לבשל כוסמת ומתפוררת, המשפחה שלנו לא הייתה פשוט כי סוד משפחתי של בישול כוסמת לי עבר מהסבתא שלי. לעתים קרובות אנו, הנכדים, יושב ליד סבתו כוסמת אצבעות, והיא סיפרה לנו על החיים ואיך לבשל כוסמת ומתפורר.

הסבתא שלי תמיד התבררה כוסמת ומתפורר ריחנית. כדי לעשות זאת, היא המשיכה הראשונה על הישבן. אכן, כוסמת באותם ימי קדם, זה תמיד היה הרבה שטויות, אז כדי לא לפגוע בשיניים של האבנים, אשר יכול להיות צלחת דייסה, זה בהכרח אצבעות. היום, לעומת זאת, כוסמת נמכר נקיה (ללא אשפה), כך הצעד הזה יכול להחמיץ. ואז סבתא קלויים כוסמת במחבת עד שהוא משחים קלות.

שפכו לתוך סיר, שתי כוסות מים, למלא כוסמת אפוי זכוכית, מוסיפים מלח לפי הטעם ולשים על האש, מכסים את מכסה הקדירה בחוזקה.

גם להפריע או לפתוח את המכסה כדי קוקר בישול מלא סיר אסור בהחלט, זה הסוד של איך לבשל כוסמת ומתפורר כראוי.

קאשה בדרך כלל מבושלת עבור 20 דקות על אש נמוכה. עד כה מפני השטח של המים לא נעלם. "המים נעלמו, - אמר סבתא - כך הדייסה מוכנה." ואז היא שמה את המחבת, יוצקים שמן צמחי מעט כמה דקות כדי לצלות אותו.

כוסמת Ready - ליווי נהדר לכל בשר. אנשים רבים V רוצים למלא אותו מן הבצל הקצוץ לטיגון והתפוררו או pretreated פטריות מיובשות.

איך לבשל כוסמת בסיר כפול

נוח לבשל כוסמת בסיר כפול. לפני למלא אותו במיכל מיוחד לבישול דגנים בתוך סיר לחץ, רצוי לטגן. מספיק כדי להכיל שתיים-שלוש דקות כוסמת לנקות את המחבת, כך רכש צבע חום, עם זאת, לא להיסחף, לפקוח עין על הזמן להסיר את הישבן כדי לא לשרוף. איך לבשל כוסמת בסיר כפול? יוצקים דגנים במקרה זה, אתה צריך מים רותחים ומוסיפים מלח לפי טעמך. כיוונתי את הטיימר ל- 35-40 דקות, לא פחות. כאשר זמן הבישול אוזל, בזהירות מעט לפתוח את המכסה ולחפש לא נותר במיכל המים, וכיצד להפריד בקלות בכל ודגנים אחרים. אם הכל טוב, אז אתה יכול להביא בקלות לשולחן את החמאה תחובה כוסמת הריחנית או מטוגן בשמן צמחי - זה בדיוק מה שאת רוצה.

איך לבשל כוסמת במיקרוגל

מיקרוגל במהירות ונטוע היטב בחיי היומיום שלנו, ורבים מהם ואינו מייצגים את החיים בלי זה "עוזר בבית", אשר חוסך לנו זמן, עצבים, ואת החלל במטבח. כוסמת אופה בתנור מיקרוגל ניתן, עם זאת, יש צורך להשתמש בכלי הזכוכית אשר כלל הוא שטף ביסודיות לפני הבישול. איך לבשל כוסמת במיקרוגל? קל יותר מאשר במקרים קודמים, היחס הרגיל: כוס אחת של כוסמת לשפוך שתי כוסות מים. בזהירות להוסיף קצת מי מלח, בגלל במהלך בישול במיקרוגל הוא פחות, אז זה קל להחטיא את המנה בכל מלח צורך בזמנים.

פוט עם כוסמת יש צורך לכסות עם מכסה ולאחר מכן לחמם במיקרוגל. הגדר את הכח כדי 1000W, והוא הכרחי עבור 3-4 דקות כדי להפעיל טיימר לדעת מתי המים מגיעים לרתיחה בסיר. אז, המים רתחו, אתה רוצה לעצור את המיקרוגל, ומערבבים כוסמת ולהתקין כוח חדש - 600W. כאשר מצב זה בדרך כלל מבושל דקות כוסמת 8. אגב, באותו אופן כמו במתכון של הסבתא שלי, כאשר הדגנים מלאים מוכנים - בתוך סיר של מים לא צריך להיות.

הנה הסיפור על איך לבשל כוסמת רופף, לנסות את זה, אני מקווה שאתה נהנה שיטה אמינה ומוכחת זו במשך מאות שנים. בְּתֵאָבוֹן.