איך לבשל בצק טעים עבור וופלים?

האם אתה רוצה לרצות את המשפחה קינוח טעים לתה? אז להכין עבורם וופלים תוצרת בית. אין ספק, אתה כבר מזמן מעלה אבק בעליית הגג, או elektrovafelnitsa הסבתא של אמי שבו היא פעם מבושלת ופל טעים בשבילך. עכשיו זה הזמן שלך לפנק את בני ביתו המנה המקורית הזו. אבל הנה הבעיה - אתה לא יודע איך ללוש את הבצק כמו שצריך עבור הוופלים? תאמין לי, זה לא בעיה. יש הרבה מתכונים וופל תוצרת בית, אשר אני רוצה לשתף אתכם במאמר זה.

קלאסיקות של הז'אנר

מתי בפעם ראשונה להכין את הבצק על הוופלים, המתכון עדיף להשתמש, קלסי הפשוטה ביותר. זה יהיה וופל עבור מרגרינה. קחו 5 ביצים, 200 גרם. סוכר, חפיסת מרגרינה וכוס קמח. ראשית, לערבב את הביצים עם הסוכר והיכו אותם עם מיקסר. אז אנחנו מחממים את המרגרינה במיקרוגל למצב נוזלי, לערבב אותו עם תערובת של ביצה וקמח וטורפים שוב כל ביסודיות עם מיקסר. מתברר הבצק במשך הוופלים, עקביות קרם דמוי חמוצה. זה כל הסוד! זה יכול להיות מחומם elektrovafelnitsu ולהתחיל אפיית הפינוק הטעים הזה. אם אתה רוצה לעשות הוופלים פנו לקבלת גוון זהוב, פריך מתוק מאוד, כמות הסוכר ניתן להגדיל בחצי. רק אל תשכחו כי צניחת צינורות רקיק צריכה מייד לאחר האפייה. אל זה לא יהיה אפשרי לאחר 30-60 שניות - הם ישברו ולהתפורר.

חלב ויוגורט וופלים

ואיך להכין את הבצק עבור ופלים עם חלב או יוגורט? ישנם אלה מתכונים, הוופלים אלה לא פחות טעימים. בעת שימוש לישת חלב להמשיך כדלקמן:

• ההטבעה 100 g.margarina במיקרוגל, מוסיפים 1 ביצה, 200 גרם. סוכר, וניל לפי הטעם, כוס וחצי חלב, ומערבב כל המערבל,

• הבא, להוסיף את הקמח, כך מרגש היה גושים נוצרו לא. אם הבצק לקבל עבה מדי, מדללים אותו עם חלב. הצריכה הממוצעת היא איפשהו 500ml. חלב. העקביות של בצק עבור ופלים להיות כמו קניות קרם סמיך.

אם אתה רוצה לבשל את הבצק עבור וופלים כדי יוגורט, אז להתכונן לעובדה ופלים אלה צפויים להיות מתוק ופריך. אבל פחות טעים, הם לא יהיו על זה. קח 2 ביצים, אבקת אפייה כפית אחת סודה לשתייה, קורט מלח, 50 גרם. שמן צמחי, 400 גרם. יוגורט חצי כוס קמח וללוש את הכל ביסודיות עם מיקסר. כאשר אפייה, אתה מקבל אוויר עבה וופלים רכים מאוד.

לאוהבי המתוק וילדים, אתה יכול לבשל וופלים elektrovafelnitse על חלב מרוכז. כדי לעשות זאת, אתה חייב למתוח חפיסת המרגרינה שלך, לערבב אותו עם פחית חלב מרוכז, להוסיף 2 ביצים, כוס אחת של עמילן, סודה קטנה, אשר לכבות ב חומץ וכוס קמח. איך ללוש את כל החומרים עד לקבלת בצק שאינו נוזל הומוגני. זה הוופלים על חלב מרוכז גם כאשר מאוחסנים במשך זמן רב להישאר פריך.

וופלים עם שמנת חמוצה או יוגורט

מוכר לי ומתכונים אחרים עבור וופלים תוצרת בית. לדוגמה, אני מציע לך להכין את הבצק על וופל עם קרם או יוגורט חמוץ. התוצאה תעלה על כל הציפיות שלך! קח 5 ביצים, להפריד את החלמונים והחלבונים. put האחרונה במקרר. לשפשף את החלמונים עם 5 כפות סוכר עד לבן, להוסיף 20 גר בהם. חמאה מומסת במיקרוגל, וחצי כוס שמנת חמוצה. מערבבים, מוסיפים 200 גרם. קמח וטורפים היטב את הבצק. מקוררי החלבונים להקציף במיקסר לקצף סמיך בעדינות כלפי מטה להפריע להם לתוך בצק מוגמר. ופלים מתקבלים - יאם! על מנת להכין וופל כדי יוגורט, להשתמש מתכון וופל עם רוויון ויוגורט להחליף כל יוגורט פירות או ווניל. בתוך הבצק, אפשר להוסיף מעט סוכר - אז הוופלים להיות לא טריים ומתוקים.

באופן כללי, פילגשו של פנטזיה אין גבולות. כתוצאה ניסוי וטעייה, אתה יכול בקלות לבוא עם בצק שלך עבור וופלים, אשר יהיו אלה טעים ואהוב ביותר במשפחה.