איך לבשל את הריאות של חזירים. מתכון

צלחת ריאות חזיר טועה, כמובן, נפוצה, כמו רבים אחרים, אבל אף ביקוש מסוים פחות. יש תוצרי לוואי אלו במחיר נמוך, דלות קלוריות, וכמה עקרות בית יודעים איך להכין אותם כך "יאם". יש להם גם מספר מועיל אלמנטי ויטמיני עקבות אנושיים. נותר רק ללמוד איך לבשל ואיך לבשל את הריאות של חזירים. עכשיו יש לנו את זה הלוואות מעניינות, אפילו הכרחיות, ואת הנושא.

מידע כללי

הכן משהו טעים מן תוצר לוואי זה כבר בשל העובדה שהוא מכיל סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן, זרחן, ברזל, אבץ, נחושת, מנגן, סלניום, ויטמין C וויטמין B. אגב, למרות אי הנעימות של חומר המוצא מנות, ממנו להכין מגוון: מתאבנים קרים, סלטים, מלית ב פנקייקים ופשטידות, רוטב טעים עם אורז או תפוחי אדמה, מרק מבושל וצולה. את התאמת התוצאה מכילה בכמה דרכים, למשל: מטוגן בשמן, בתוספת גזר, בצל ותבלינים, אך לעתים קרובות להרתיח. לכן חשוב לדעת איך לבשל בשר חזיר קל שאפשר ראוי למאכל. אבל עוד על כך בהמשך. מוצר זה משמש לא רק ברוסיה. בגרמניה, למשל, זה נעשה על ידי כמה מאכלים לאומיים. כאן אנו ממליצים לכם לנסות לחוות תחושות טעם חדשות.

הכנה ריאות חזיר בישול

הצעד הראשון הוא לעשות את הבחירה הנכונה בעת רכישת: אור טיפל בכל מקרה לא צריך להיות שום סימנים של נזק, יש לנקות היטב של דם ומזהמים שונים. אל תקנו בפעם שנייה, קפוא, שיירי מופשר, עם קיצוצים, הפסקות, דהויים או אפילו לאבד אותו. שנית, לאור יש לרחוץ מאוד בזהירות, ואז לחתוך לחתיכות בגודל קטן, תוך הסרת שאריות של קנה הנשימה. אחרי זה - טוב לספוג. רצוי לעשות זאת באופן הבא: יש להשרות למשך שעתיים, ניקוז, לשפוך טריים ככל האפשר ולהמתין - כל עוד יש לך זמן. הגיע הזמן כאשר יש צורך לדעת איך לבשל את הריאות של חזירים. עבור המקרה של קשר המתואר, כאשר הוא חתוך לחתיכות קטנות - משעה לשעה וחצי.

איך לבשל את הריאות של חזירים? טיפים, טריקים

בישול-תוצר של בסיר גדול הצורך שלנו. קח את האור היטב ספוג ולהוסיף את מיכל. עכשיו, אבל לא עד הקצה, לשפוך את המים. אור במהלך הבישול ליצור קצף רב מדי. אגב, יכול להיות מבושל ושיירים שלמים, בלי לחתוך בכלל. במקרה כזה, ללמוד איך לבשל את הריאות של חזירים, זה אפשרי, לדעת את הגיל והמשקל של החיה. שלח במחבת על הכיריים - גם אם התוכן הוא רותח. כאשר זה קורה, אתה צריך לנקז את המים בזהירות ולהחליפה טרי. בדרך זו אנו להיפטר ריחות מיותרים. שוב הוצת. בשלב זה, כאשר רותח מוסיפים את הבצל ומלח כולו. אודות כמה חזיר לבשל קל, אתה יודע. אבל אם זה עולה כל הזמן לשני לשני וחצי שעות. ליתר דיוק נקבע בהתאם לגודל. כמה טיפים על איך לבשל:

1. לרסיסים במהלך הבישול אינו צצים, להגדיר את גודל מטען קטן.
2. לא מומלץ, בגלל המספר הגדול של נוכחי המתכות הקלות החזיריות, לאכול אותם יותר מפעמים בשבוע. השתמש יכול להזיק.
3. עדיף ויותר שימושי להשתמש ממוצרי-הלוואי של החיה הצעירה.
4. המוצר קוק יכול להיות multivarka - זה יותר מוכר פילגשים רבות. Cut, לשים בקערה, שלאחריו ממלאת במים. כדי למנוע חלונות קופצים, להגדיר סל מיוחד, שנועד מהביל. נשאלת השאלה, כמה זמן לבשל בשר חזיר בתוך multivarka אור. התשובה - 60 דקות, מפנה כיבוי מצב.

מתכונים פשוטים עבור ריאות חזיר

כפי שכבר הזכרנו, אלה תוצרי לוואי המשמשים להכנת מאכלים רבים. מלבד אלה שכבר הוזכרו, הוא גם בשר חזיר ונקניקיות כבדות, וכן בשר חזיר, ו פאטה. מתכונים לבישול נתונים לוקחים זמן, אבל יש כמה מהר יחסית. הנה כמה מהם. מרתיחים-במוצרים איך להכין את הקפה הריאות של חזירים, אתם יודעים כבר. בעזרת סיר לחץ אתה יכול לעשות את כל זה במהירות - תוך 30 דקות. קוצצים דק את הבצל, passeruem, להוסיף אור, טבעי, לחתוך ומטגנים הכל ביחד. בישול פירה, לשים אותו להכין אור ומגישים עם יין אדום צעיר. עוד דרך קלה ומהירה. מרתיחים את הריאות, לחתוך לחתיכות בינוניות להתפשט על מגש אפייה עם מעט שמן זית, מוסיפים את התבלינים. יש לשים כמה תפוחי אדמה בקליפתם, ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל 220 מעלות למשך חצי שעה.

מתכון לפנקייק ממולא ריאות חזיר

לבסוף, אנו מציעים אופציה קצת יותר מסובכת. אנו נכין לביבות. בשביל זה אנחנו צריכים: 500 גרם קמח, ליטר החלב, שתי ביצים, חמש כפות שמן חמניות, חסרות ריח, ריאות חזיר, שני בצלים, פלפל שחור ומלח. מערבבים קמח, חלב, ביצים ומלח עושה את הבצק (ניתן להשתמש במיקסר). להוסיף קצת חמאה כדי פנקייק לא תדבק. אופים אותם. איך הוא הכנת הריאות של חזירים, אנחנו כבר יודעים, למה להתעכב על זה לא יהיה. טוויסט ושיירים מבושל במטחנת בשר. במחבת מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים אור תבשיל מעט. פלפל ומלח, אתה יכול לשים אורז מבושל מעט. להטיל מלית כף מוכנה בצד קלוי של פנקייק ועוטף היטב. מגישים חם עם שמנת חמוצה. למרות שהם יהיו מקוררים די טעימים. בתיאבון!