שדה תותים - ו פינוק, וריפוי

אולי אנחנו צריכים פשוט להבהיר: שדה התות כדי תותים אינו חל. זה לא קרובי משפחה ואפילו, כפי גננים קצת. הנה ההבדלים דרמטי בצורת עלים ופירות יער, ובעל טעם וארומה.

אבות של תותים בגינה הגיעו אלינו מצפון אמריקה, ושדה התות "נולד" ב אדמותינו. עלים של צמח המורכב, trifoliate, צורה-מעויינות סגלגלות, ירוק הכהה מעל גיל התבגרות כמשי להלן. שורשי אלכסוניים, פחות אופקי. יורה מעל פני הקרקע, שני סוגים של (צמח, היוצרות). אלה יכולים לגדול עד 25 ס"מ ולסיים ב תפרחות corymbose קטנים עם חפים להקציף.

מופצות תותים בשדה בעיקר וגטטיבי. חלק הארי של פירות יער מבשילים בתחילת יולי. אגב, הפירות אינם פירות יער זעיר "אגוזים", שקוע הבשר כבסיס שלה. תותים הם בעצם הוא כלי קיבול מגודל. המדינה הבשילה, היא בהירה אדומה, מאוד ריחנית ומתוקה.

הוא גדל כרי דשא, קרחות בהירות, קצות יער בעיקר יערות נשירים. אתה יכול למצוא אותו על שריפות יער, קרחות, על כביש צדי הכבישים על מורדות הרכבות.

אתה עלול למצוא את זה מעניין היא העובדה תותים מסווגים בכמה סוגים: אחד גדל בשטחה (המזרח הרחוק, מערב סיביר, סין, החלק האירופי של רוסיה, מונגוליה), אבל הם כל כך דומים כי אדם שאין לו השכלה בוטנית מיוחדת קשה להבחין ברי מאזור חוצה באיקל מן הגרגרים של הפרברים.

שדה תות מכיל הרבה סוכר, סידן, ברזל מלחים, חומצות, חומרים מזינים, macronutrients, שמן. כתוצאת ברי מוצר מזון המשמשים מאז ימי קדם. זה מאוד טעים וריחני בשימורים, ריבות, קומפוט. עם זה אתה יכול לבשל פודינג ופשטידות.

עלי תות, שנאספו באביב או בסתיו מאוחר, מיובשים מעט תוסס כמו שצריך, זה יכול להיות מוחלף על ידי תה, שהנו אחת הרבה יותר נחמד כי נהגנו לקנות בחנויות. אגב, זה לא רק טעים, אלא גם שימושי למי לעתים קרובות מקבל קר. אם אינך מכיר היטב את הטכנולוגיה של הכנה של תה מותסס, אתה יכול לעשות את העלים של תותים, לחתוך בעונת הפריחה (הם יבשים בלבד בצל הקשורים בקבוצות קטנות בלימבו). התותים יש לאסוף בבוקר, ברגע הטל הגיע, או סתם כאשר החום שוכך. לייבש אותם כמו עלים, מדי, בצל או בתנור מחומם ל 40 מעלות צלסיוס יער יבש להכהות, הופך אדום בוהק.

על התכונות הרפואיות של תותים מוזכרים בספרות העתיקה (וירג'יל, אובידיוס), ו Mattsoli (בוטנאי רופא, סנט השישה עשר.) נכתב כי גרגרי שלה משמשים לא רק בתור צ'ופר, והאוכל, אבל יש להם בין היתר השפעה choleretic, להקל צמא וחום , לעזור עם כאב בבטן.

תמיסת אלכוהול - כלי נפלא נגד שיזוף לא רצוי נגד ערפול של הקרנית. שורשים ועלים של התות לרפא פצעי פצעים, טחול לחתוך, לחזק חניכיימיים, שיניים מדהימות.

שדה תותים מתמודד היטב עם ההצטננות ואפילו מזהיר אותה מטיל אבנים מן הכבד והכליות, משמשות כמשלשל ו antiavitaminoznoe אמצעים. עירוי של עלים מסוגלים מרחיב את כלי דם ולכן הוא יעיל עבור יתר לחץ דם בשלב הראשוני. פירות טריים (או מיובשים ספוג) מוצג גאוט, עצירות, כיבים, טרשת עורקים, יתר לחץ דם. הם לא רק לשפר את העיכול ואת לעורר את התיאבון, אלא גם להגדיל את ההמוגלובין. עם זאת, לא כל התותים שימושיים. לפעמים אפשריות תופעות לוואי - אנגיואדמה, סרפדת, גרד.