קוואס מ שיבולת שועל, דוחן, ו ערמון

משקאות קלים נמכרים בימינו הרבה. אבל הניסוח של רבים מהם הוא מאוד מפוקפק. הרבה תוספי מזון ממוצא כימי לא ברור לטובת הבריאות שלנו. והנה יש צורך לפנות להיסטוריה, אל המשקאות, אשר אבותינו אכלו במשך מאות שנים - ופל, מורס ו kvass. אחרי הכל, אבותינו היו בני האדם המודרניים hardier. זו התאפשרה על ידי סביבה טובה, פעילות גופנית קבועה ואוכל ושתייה בריאים. והאם לחלוט שימושי, הוא מדבר שיטת הכנתו. אחרי הכל, זה מבוסס על תסיסה, אשר כרוכות חיידקים חיים. הם נכנסים הבטן שלנו עם kvass, לקדם עיכול טוב ומסירת רעלים מזיקים מהגוף.

על פי מקורות היסטוריים בעבר זה כבר ידוע במשך 500 מתכונים לפחות משקה שימושי זה. הוא עשוי מ חוזרר נענע, סלק חיטה, דומדמניות ופטל, ומוצרים טבעיים אחרים. היום, מדי, יכול להיות די קל להכין, למשל, חליטה עשויה שיבולת שועל. אחרי הכל, צמח זה משמש לא רק לבישול דייסה או כמו להאכיל את הסוס. תבואה קש של שיבולת שועל יש תכונות ריפוי והוא בשימוש נרחב ברפואה העממית וכן דיאטות שונות.

ובכן, להכין kvass מ שיבולת השועל הוא מאוד פשוט. אנחנו חייבים לקחת צנצנת של חצי ליטר של שעועית, לשטוף היטב עם אותו מספר פעמים כדי למלא את צנצנת שלוש ליטר. כמו כן, יש לחדש מבושל התקרר מים בטמפרטורת חדר, להוסיף 3-4 כפות של עשרות סוכר וצימוקים, ולשטוף במים חמימים. בנק מכוסה מקופל בכמה שכבות של גזה והניחו בשמש או סתם מקום חם.

ואחרי 3-4 ימים המשקה מוכן לשימוש. kvass המוכן ממיזוג שיבולת שועל ולשים במקרר. הם לא רק להרוות את צמאונם. שיבולת שועל kvass שימושי עבור טיפול של הכבד, לחזק את מערכת החיסון ואף לטיפול בגידולים. ובכל שאר המתחילים יכולים לשמש עד ארבע פעמים. רק שבכל פעם שאתה צריך כדי למלא את הסוכר זה ולמלא אותו במים רותחים שהתקררו. בכל אחד מן סכום כרטיסייה הבא של סוכר צריך להיות מופחת על ידי כף אחת.

על עיקרון דומה יכול להיעשות לא רק לחלוט מ שיבולת שועל. כדי לעשות זאת, דגנים בכושר אחרים, כגון חיטה. כדי להכין משקה זה צריך להיות שתי כוסות של דגנים כדי למלא את צנצנת שלוש ליטר. יש גם יש לשים שלוש כפיות סוכר ועוד כמה פירורי לחם. ואז תכולת הפחית מתמלאת במים חמימים, ולאחר פתיחה זו ולשים במקום חשוך למשך 2-3 ימים. קוואס יכול להיחשב מוכן לשימוש כאשר יופיעו בועות על פני השטח. לשתות הבאר מנקה הלבלב והכבד. אפשר גם להוסיף עליהם decoctions שונים של עשבי תיבול (קמומיל, שן, נענע). ה'קוואס' הוא לא רק מקבל טעם חדש, אלא גם משפר תכונות הרפואיות שלה.

באקלים הממוזג שלנו צומח עץ כמו ערמון. הוא פורח יפה באביב ובסתיו הפרות פשוט לנפול מגבים יחד עם עלים נזרקו לפח. אבל יש פירות תועלת לכאורה אלה סגולות רפואיות רבות. והם יכולים לשמש לא רק ברפואה.

עכשיו, איך לעשות חליטה של פירות אלה. כדי לעשות זאת, לקחת 30-40 ערמונים וחותכים אותם לחתיכות עם העור. ואז השליכו לתוך צנצנת, להוסיף כוס סוכר חצי כוס של מי גבינה לתסוס. כל זה מתמלא במים היטב ומניחים במקום חמים למשך שבועיים. כתוצאה מפעולות אלה מקבלים משקה עם טעם נעים. שכן עדיין ניתן להוסיף מגוון של צמחים - כשות, כמון, שומר, כוסברה, פלפל, עלי דומדמניות שחורות, ואחרים. kvass זה מחזק את הגוף ומשפר את מערכת החיסון, ואתה יכול לשתות אותו במידת הצורך. והדבר הכי טוב הוא לעשות חצי שעה לפני ארוחה. ואז כוס חום kvass להביא להשפעה המוחשית ביותר.