ממה צמחים הם גריסי פנינה? מה הופך גריסי פנינה?

דייסת שעורה ברגשות מעורבים רבים. מצד אחד, אף אחד לא מטיל ספק היתרונות שלה, ומצד שני - היא נראית לא מאוד אטרקטיבית. אבל עבור מי שצריך תזונה מקסימלית עם מינימום עלות, השעורה היא תחליף פשוט. לא פלא שהוא ניזון החיילים מרגע של האימפריה הרומית. אבל לפני שאתם מתחילים לבשל זה רעיון טוב כדי לברר מצמחים מסוימים מקבל גריסי פנינה.

חומר המוצא

כנראה לא כזה אדם, שלא שמע על Perlovka. אולי זה הוא אחד הדגנים הנפוצים ביותר בעולם. לה שמח לאכול בכל רחבי אירופה ואסיה. היסטוריונים גם מאמינים כי זה הוא אחד הגידולים העתיקים בעולם. ביום זה אפילו מוזכר בתנ"ך. עם זאת, כל זה לא מונע מאנשים שלא יודע מה לעשות גריסי פנינה.

חומר הגלם הוא שעורה שעורה. זהו, אולי, יחד עם חיטה, אחד האיש הצמחי התרבות הוותיקה. כיום, הייצור בתעשיית המזון של שעורה משמש בכל מקום. מבאר את המשקה הזה, להכין ארוחה, וכן דגנים כמובן. ומאותו התבואה שלוש מהם: שעורה, גריסי שעורה הולנדית. כפי שזה יהיה תלוי במידה של עיבוד של שעורה.

טכנולוגיה

לאחר רעיון של איזה צמחים הם גריסי פנינה ולא אותה לבד, יש שאלה סבירה על איך אפשר להשיג. העובדה שקיימים הבדלים בטכנולוגיה לעיבוד תבואה. לפיכך, שעורה מתקבלת על ידי טחינת השעורה כדי 6 פעמים, עד שהוא נסוג רק את השכבה העליונה הראשונה. בגלל זה הוא שומר תכונות השימושיות שלה, וחוזר על הצורה מאורכת של התבואה.

לטחון אותו Golandku כל עוד זה לא לרכוש בצורה כדורית נכונה. כתוצאה מכך, התכונות המועילות זה הציל פחות, אבל זה מבשל מהיר וקל יותר. גריסי שעורה הם לגמרי ריסוק פשוט של התבואה. כתוצאה מכך, את המראה ואת הטעם של זה האחרון, שונה מאוד שעורה הולנדית.

תכונות שימושיות

רבים הם Perlovka בביטול, בהתחשב הדגנים בדרגה הנמוכה שלה. אבל במשך זמן רב, עוד לפני כניסתו של שיטות עיבוד תעשייתי, הוא יכול להרשות לעצמו רק נציגים של משפחת המלוכה ואצילים. זה היה אז ולא היה ביטוי השעורה - פנינה בין הדגנים. היום, יש לו משמעות שונה לגמרי. ואכן, בימינו, המודעים היטב היתרונות המעורערים שלה עבור הגוף.

לפיכך, גריסי פנינה מכילים ליזין, אשר מקדם את ייצור הקולגן. כפי שאתם יודעים, חוסר זה מוביל הזדקנות מהירה של העור וקמטים מוקדם. בשל תכולת ויטמיני B, אבץ וסלניום, שעורה מחזקת את מערכת העצבים. היא שייכת נוגדי החמצון הטבעיים התורמים ההתחדשות הכללית של הגוף, לשפר את מבנה השיער וציפורניים. למעשה, שעורה יכול להיחשב כמקור יופי ונעורים

וזה לא הכל. לא משנה שממנו הצמחים מקבלים גריסי פנינה, בגלל עיבוד תבואה נמוך הוא שומר על ההרכב שלה kletchaki הרבה. זהו מספר פעמים יותר באותו החיטה. מבין התכונות המועילות של שעורה צריך גם לציין את נוכחותו בהרכבו של אנטיביוטיקה טבעית - gordetsina. זה עוזר להילחם במחלות עור פטרייתיים. מרתח של שעורה למרקים עבור דיאטת אור.

התוויות נגד

רבים ידועים תכונות מועילות של שעורה, הנזק שלה בעת ובעונה אחת העריכו נכונה. אבל יש צורך לאכול יותר מ 3 פעמים בשבוע מאז אכילת היתר הרגילה, זה יכול לתרום לעלייה במשקל ועצירות. בגלל מאפיינים אלה בכל דיאטה מודרנית מומלץ לחסל לחלוטין מהתזונה או לאכול לארוחת בוקר בלבד.

כמו כן מן שעורת דייסה צריך לתת לנשים הרות ומיניקות, כמצוי גלוטן שלה יכול להזיק לתינוק ולגרום לתגובה אלרגית. אצל גברים, שעורה עודפת עלולה להפחית את חשק מיני (אגב, אחת סיבות מדוע הוא נכלל בתפריט של החייל). לבסוף, לאכול דייסה של דגנים זה צריכה רק להיות חם טרי, שכן לאחר הרגעות כל התכונות השימושיות בטלות וזה לא משנה שממנו הצמחים מקבלים גריסי פנינה.

המתכון של דייסה

ישנן דרכים רבות לבשל דייסת גריסי פנינה, אבל דייסת השעורה הטעימה ביותר מתקבלת באמבט מים. אז זה מבושל יותר פיטר I.

גרגרי זכוכית ספוגת 1 ליטר של מים טהורים, מכוסה במגבת ומשאירים למשך לילה (או לפחות 8-12 שעות). בבוקר המים הנותרים סחוטים ושטף שעורת מים קר. בינתיים, 2 ליטר של חלב ומביא לרתיחה על הכיריים, להוסיף דגנים נפוחים לרתיחה על אש נמוכה במשך 5 דקות.

בסיר ויוצקים מים קצת יותר, לשים על האש ומביאים לרתיחה. פאן המדורגים לשים שעורה, מכסים ומבשלים ובכך 6 שעות. אש ולכן יש צורך להפחית למינימום ובזהירות להוסיף מים מעת לעת לסיר התחתון כמו רתיחה. דייסת שעורה זה תהיה בצבע שמנת נעים טעם אגוזים. כבר בעונת הצלחת לטעום עם חמאה, מלח ודבש. דייסת שעורה טעימה ובריאה מוכנה.

לסיכום, ניתן לראות כי לעתים קרובות נשאלים על כמה מהצמחים הם שעורה סולת. אולי בגלל שניהם אחד והשני יש את דבר השם לעשות עם דגנים שממנו עשויים. לדוגמה, שעורה עשוי שעורה סולת - מן החיטה.