ואתם יודעים איך חמוצים ובצל עבור שיש-קבב?

כיצד משרה את החזיר לארוחת ברביקיו? השאלה שאליה התשובה היא, כמעט בכל משפחה. העיקר הוא כי בכל משפחה, הוא יהיה שונה. צלחת - אחד, ודרכים רבות לבשל אותו. אנחנו לא דנים בענייני הקבאב ניואנסים, לאפשר לכולם להחליט עבור עצמו כיצד מרינדה טעימה. בצל - הנה מה יידון. אנחנו מדברים על, שבלעדיו אף אחד המתכון לא לעשות (אנו מתכוונים הקלסיים): על דרך הכנה והגיש אותו בצלחת המפורסמת והאהובה ביותר לפיקניקים - שיש-קבב.

אז, מה אפשר לעשות עם קשת? הכי פשוט, כמובן - הוא להציע ירוק, צעיר נובע. פשוט, זול ועליז. אם יש לכם זמן, אפשר להשרות אותו בכל דרך אפשרית, והם מאמינים, לא פחות מאשר מתכונים ברביקיו.

אז, איך חמוץ ובצל למשך מהר שיש-קבב? Shinkuete כמה ראשים של בצל, לקפל אותו לתוך מיכל עם מכסה היטב הולם, מוסיפים מלח לפי הטעם (זה עשוי להזדקק הרבה, אין לך מה לדאוג, זה נורמלי), קרוב ולנער היטב כמה דקות.

במהלך תקופה זו, אם בצל צעיר, להתבלט הרבה מיץ, איבד את המרירות והחריפות. אם קשת החורף, המיץ יכול להיות בקושי, אבל את הטעם והמרקם של הירקות עדיין ישתנו עד רך ועדין. אז כדאי לפזר סלט בצל עם חומץ (כל שיש לך). השיעור שתבחר, על הבסיס כמה יש לך חסר, כמו טעם חמוץ לטעמך, כמו גם בשים לב איזה סוג של חומץ לך. החלט בעצמך. במהלך המשלוח למקום שהוא חליטות ולהיות אפילו רך, מתוק טעים.

כיצד משרי בצל למשך שיש-קבב, אם אתה לא אוהב את הריח של חומץ? קוצצים להדוף את הירקות עם מלח, להוסיף עשבי תיבול או תבלינים (להסתמך על הטעם שלך). אתה יכול ומפזר מיץ לימון, אבל זה לא חובה. יוצקים שמן צמחי. עדיף אם זה יהיה מעודן ונטול ריח, למרות כל מה שאתה רוצה, ראוי. אגב, נסה לא מעודן שמן חמניות, עשוי גבוה אולאית זנים של צמחים. זה מענג, לא שמן זית חדיש איתם לא ניתן להשוות.

כיצד משרים בצל למשך שיש-קבב, אם יש זמן פנוי? כ כמו במקרה הקודם, אלא שבמקום להכות ירקות קצוצים אתה צריך למלא אותו עם מים רותחים, ואז לנקז את זה, אז לדלל חומץ (9%) בשיעור של 1: 1 עם מים רתוחים, להוסיף תבלינים אהובים (אג'יקה יבש אידיאלי) ו לשפוך סלט בצל ההרכב הזה. במתכון הזה, את הבצל לא לגרוס בהכרח, אפשר להשרות לחלוטין. במקרה זה, אתה צריך להחזיק את הראש במים רותחים במשך כעשר דקות, לתת להם כמה שעות כדי להשרות. מגישים את הבשר.

ועוד דבר אחד בנושא של איך חמוץ ובצל עבור שיש-קבב. קח אחריות על הבחירה של ירקות. ישנם סלט מיוחד זנים של בצלים, אשר אינם מתוקות בלבד, אלא גם לעתים קרובות יש צבע לילך, כך יהיה לקשט מנות. עסיסי בצל צעירים, נחמד יותר במכרז. לאכול אותו לא רק עם שיש-קבב. הוא - גדול חיטוי, רווי אשלגן, מגנזיום, זרחן, ויטמין C. וזה לא כל הרשימה של התכונות המועילות שלה. תהיה בריא.