"השוק ואת הקייטרינג" המסעדה Shouk במוסקבה

לאחרונה במוסקבה היה מוסד פורמט חדש - "שוק וקייטרינג" מסעדה Shouk הרעיון של יצירת מוסדות בסגנון ישראלי בזמנו בא עם המסעדן מוסקבה יוג'ין כצנלסון שיש לו כבר ניסיון רב בענף המסעדנות (הוא הבעלים של מוסדות כגון "אוהל", "האחים Karavaevi", "Chagin").

תכונות "מסחר קייטרינג" Cafe

התכונה העיקרית של המוסד הזה היא שהוא אינו מתפקד כבית קפה רגיל שבו כל אורח (או החברה) ממוקם ליד שולחן נפרד, לבחור מנות מהתפריט, ולאחר מכן במשך זמן זה מחכה מנות הורה.

כאן, הכל נעשה בסגנון של הסוכה הישראלית (שוק), שבו המבקר יכול לבחור עבור עצמם המאכלים האהובים שלהם, לשלם על זה וללכת הביתה. אבל אתה יכול גם להישאר בבית אחד משני השולחן הארוך הגדול בחברת מבקרים מזדמנים לטעום את המנות הורו בבית הקפה מהתפריט. אורחים רבים מגיעים לכאן כדי לקנות בית ממתקים יהודים מסורתיים, חמוצים, הלחם ודברים טובים אחרים, היקר ללב של כל תושב ישראל.

פנים

בתוך המסעדה Shouk "שוק קייטרינג" בסגנון של הסוכה. הוא ממוקם בחדר קטן, אשר מחולק לשני חדרים, אחד מהם הוא "השוק" כביכול, שבו הכל מלא מדפים עם המוצרים, והשני - קפה. על המדפים הציגו מאכלים מסורתיים ישראליים: חומוס, טחינה, חצילים, חמוצים בבקבוקים גדולים, לחם, קרקרים, מאפינס, הוופלים, קפה, תה ומוצרים אחרים.

יש בית הקפה שני שולחן ארוך גדול שבו אורחים על כיסאות גבוהים, עץ כהה. איפה אתה יכול למצוא לוויה נעימה, או להירגע קבוצה גדולה של חברים. כמו כן, ישנם כמה שולחנות קטנים, המיועדים למספר מצומצם של אורחים, אבל הם בדרך כלל תמיד עסוקים. בחדר יש גם דלפק בר גדול, שמאחוריו יש כמה כיסאות - כאן גם מיועד לאורחים.

בחודשים החמים, המוסד פועל מרפסת קיץ, שבו ישנם חמישה שולחנות, שמאחוריה יש גם את האפשרות להישאר.

מטבח ובר

מאכלים יהודי מטבח הים התיכוני ניתן להכין בבית קפה "ו בשוק הקייטרינג." תפריט המסעדה מגיש מחולק על תנאי לארבע קטגוריות: "מטבח מסורתי", "ים", "סטייק ים" ו "קינוחים".

ב "המטבח המסורתי" הציג טיפוסי מטבח ישראלי מנות, שחלקם מוכנים כאן באופן אירופאי. אז, כאן אתם יכולים לטעום את קבב בקר עם Shakshūk גבינה מרוקאי, חומוס, חצילים שרופים עם יוגורט סלסה, המבורגר עם חצילים ועגבניות, רוטב המבורגר "גבינה כחולה", צ'יזבורגר עם ביצה, פלאפל, כרובית אפויה עם טחינה.

כמו כן כאן תוכלו לטעום את ישראל shavarmu השם האמיתי שלהם, אם כי מוכר לנו בהרמוניה עם shavermoy או שווארמה, אבל במציאות הוא לא אוהב את המאכל הזה. Shavarma - טורטייה רך כי הוא ממולא עם אחת האפשרויות המוצעות תוספות (קציצות בשר, פלאפל, פירות ים, עוף). ההצעה המקורית מהתפריט גם מרק הישראלי "וואנג-טאן" ושניצל "קוקו Riko".

מתוך "סטייק ים" הציג מגוון של מנות המשלבות מרכיבים כגון בשר ופירות ים. אבל כמו של "פירות ים", אז מומלץ לנסות את סלט חם המפורסם עם קלמרי גבינת עיזים, וקלמרי על הגריל שרימפס - הם מוכנים כאן על פי המתכון המקורי.

לקינוח, תוכל לבחור משהו מן הממתקים יהודים המסורתיים, כגון "Salabi" עם דובדבן, סורבטים או "טפיוקה" עם פיסטוקים ירוקים.

בבית הקפה "שוק קייטרינג" יש מבחר של יין טוב - משקה זה הביא לכאן ממקומות שונים בעולם, ומחירו מתחיל מ 1000 רובל לבקבוק.

ביקורות אורחים

לאחר שהיה בבית הקפה "השוק ואת הקייטרינג", מבקרים רבים טוענים כי הם יצרו רושם מעורב המוסד הזה. קודם כל, זה נובע מתכונתו, לא שגר עבור אזרח רוסי פשוט. עם זאת, האורחים למצוא הרבה רגעים חיוביים שהייתך הקפה הזה. קודם כל, שוק מבקר להסעדה "מרוצה כי זה מקום שבו אתה יכול לנסות מאכלי יוצאי דופן של מטבח יהודי, כמו גם מוצרי רכישה, טיפוסיים עבור השוק הישראלי, וזה לא קל למצוא על המדפים של חנויות מקומיות.

אורחים רבים ליהנות מהאווירה הנינוחה השוררת בין כותלי בית הקפה. איפה אתה יכול בקלות לפגוש אנשים חדשים, או לבלות בחברת הרועש של חברים ותיקים. שירות, ביקורות אורחים, יש גם מוסדות מלצרים הגונים למקסם את היעילות וקשוב לכל אורח תמיד יכולים להגיד על כל צלחת ולבחור את המתאים ביותר בהתבסס על העדפות טעם אישיות של הלקוח.

כתובת של מוסד ובדרך פעולה

Cafe "" השוק ושירותי מזון "ניתן למצוא בכתובת הבאה: מוסקבה, נתיב Veskovsky 7. הוא ממוקם ליד תחנת הרכבת התחתית" מנדלייב " ו" Novoslobodskaya", ליד מדינת רוסית באונ' הומניטרית.

הוא פתוח מדי יום בין השעות 8 am כדי השעה 11.