המבורגרים גזר כמו בגן: את המתכונים הטובים ביותר עם תיאור של

במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל עוגות גזר, כמו בגן. אם אתם מתגעגעים מוסדות obschepitovskim בעידן הסובייטיים, ודא שאתה מנסה לבשל ארוחות טעימות המתכונים שלנו.

המבורגרים גזר (GOST)

אם פספסתם את הטעם של האוכל בגן, אז לשים לב המתכון הזה. עם זאת, אתה יכול להכין אור צלחת ירקות, אשר תזכיר לכם ילדות. לסקירה את תוספת של פסטה ברוטב שמנת, תקבל עותק של הצהריים או חטיף מילדותו. אז, איך לעשות גזר עוגות? מתכון (בגן) אתה יכול לקרוא בהמשך:

• לנקות ולשטוף 500 גרם גזר גלם.
• ירקות מקלות אכילה, לשים בסיר ורצתי עם 60 גרם של חלב מבושל 20 גרם חמאה.
• תוך כמה דקות עד גזר מבושל מוסיפים בזרם דק כדי שזה 30 גרם סולת. מרתיחים עד תבשילין.
• כאשר מסת הירקות מתקררת, להוסיף עליו ביצה אחת ושני גרם של מלח.
• טופס ידות קציצות ומגלגלים אותם בקמח.
• שים לחומר על מגש, משומנת, יוצקים את החמאה המומסת ושמנת חמוצה.

אופים את הקציצות עד מבושל, ולאחר מכן להחיל אותם על השולחן עם שמנת חמוצה.

קציצות, הוא בגן: מתכון

מוארת המבורגרים במכרז ישמחו למבוגרים ולילדים, וכן לתת לו טעם פיקנטי, להוסיף טיפה של רוטב סויה טבעי. איך אתה יכול לבשל עוגות גזר, כמו בגן? מתכונים מפורטים מנות טעימות תוכל לקרוא כאן:

• קולפים 600 גרם גזר לגרר אותו על מגררת קטנה.
• מחממים את המחבת, יוצקים אותו לתוך כמות קטנה של שמן צמחי ומבשלים עד גזר חצי.
• יוצקים את כפית ירקות רוטב סויה 100 מ"ל של מים ולאחר מכן ומבשלים עד שהם רכים.
• יוצקים לתוך 30 גרם הפאן של סולת, לערבב את המוצרים ולהסיר אותם מהלוח.
• כאשר מלית עבור קציצות ירק מגניב, להוסיף עליהם טעם מלח וביצה אחת.
• יוצרים את הקציצות מחוץ לזה, לגלגל אותם בפירורי לחם ומטגנים עד מבושל במחבת.

המנה המוגמרת מגישה עם שמנת חמוצה ורוטב פטריות.

עוגות גזר-תפוח

יש מאכל זה טעם של ילדות, ולכן אנחנו מזמינים אתכם ליהנות מהם עד תום עכשיו. כדי להכין קציצות גזר כמו בגן, תצטרך לבצע את הפעולות הבאות:

• לשטוף, לקלף לגרר את הגזרים על פומפיה (בצורה מעובד זה צריך לקחת בסיר polutoralitrovye).
• מחממים מחבת עם תחתית עבה, או קדירה, לשפוך בקערה שמן צמחי מעט ומניחים את גזר. מיד לאחר מכן, לשפוך עליה כוס חלב.
• מבשלים עד שהירקות מבושלים.
• קולפים קוצצים דק תפוח אחד גדול, ולהוסיף אותו לסיר יחד עם 30 גרם סולת.
• הוסף מוצר מעט מלח וחצי כפית סוכר. מלית גזר מוכן מגניב, להוסיף עליו ביצה אחת ומערבבים היטב.

קציצות ירק עיוורות, לגלגל אותם בקמח מייד לטגן במחבת משני הצדדים. מגישים לשולחן עם שמנת חמוצה או חלב מרוכז.

גזר צלעות ואת סובין

קציצות ירק טעימות ובריאות יכולות לחול על השולחן כמנה עיקרית, כתוספת ואפילו קינוח, אם תוסיף לזה ברוטב מתוק. על החיך, זה כמעט שאין להבחין בין מועדפים הילדות המוכרים. איך לבשל המבורגרים, הוא בגן? המתכון הוא פשוט מאוד:

• 600 גרם של השבכה גזר ניקה ושטף, לשים בסיר מחומם ושופכים 100 מ"ל מים.
• מבשלים במשך רבע שעה בה, ואז מעבירים לקערה ומצננים.
• מוסיפים את הגזר 80 גרם סולת, מלח ושתי כפות סובין הקרקע.
• לערבב ביסודיות את כל המרכיבים, צורה של קציצות המוניות וכתוצאה ומניח אותם על תבנית אפייה, המחצלת הניח המקל.

אופי מנה בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות, ולאחר מכן להעיף קציצות ומבשלים אותם במשך 10 דקות.

קציצות גזר עדינות עם עשבי תיבול

הנה עוד דרך איך לבשל קציצות גזר, הוא בגן. המתכון הוא כדלקמן:

• גזר (ארבע או חמש חתיכות), לשטוף ומרתיחים במים עד שהם רכים.
• אחרי זה מתקרר, לנקות אותו מן העור, ולגלול דרך מטחנת בשר (אתה יכול פשוט לגרר).
• שים את הירקות המוכנים בסיר, מוסיפים כוס וחצי של חלב חם, שתי כפיות של חמאה ומלח. מערבבים הכל יחד ולשים על האש.
• בהדרגה מפזרים בסיר כוס אחת של סולת. במקרה זה, את המוצרים צריכים להתרגש כל זמן, אז הם הפכו מסה הומוגנית.
• כשהתערובת גזר חלקה והוא גם מופרד קירות הסיר, ניתן להסירו מהאש ומצננים מעט.
• מוסיפים את הירקות מלית ביצה אחת הגלם ושמיר קצוץ.
• קציצות גזר עיוור, לגלגל אותם בפירורי לחם ומטגנים במחבת עד להשחמה יפה.

מגישים עם שמנת חמוצה לשולחן או כמנה צדדית, תבשיל בשר.

המבורגרים גזר עם בצל

המנה הזאת תציל אותך אם אתה מבין את פוסט lax או מחליט לקחת פסק זמן מן הבשר. גזר לבשל המבורגרים כמו בגן, יכול להיות מאוד פשוט:

• קילוגרם אחד של גזר נקי, לשטוף ולשפשף על פומפיה קטנה.
• בצל אחד גדול ללא הקליפה, וקוצץ גם באמצעות מצוף (זה לא צריך לחתוך).
• שתי ביצי תרנגולת, לנצח עם שתי כפות של רוטב סויה.
• חברו את המוצרים, במידת הצורך, להוסיף מעט מלח.
• מערבבים את החומרים עם רטוב ידיים עיוור משום שהם קציצות ומטגנים אותם במחבת משני הצדדים.

מעבירים את צלעות תבנית אפייה, הקלף הניח, ואופים אותם עד מבושל בתנור שחומם מראש. ביום זה תצטרך בערך 20 דקות. המנה המוגמרת מגישה עם סלט של ירקות טריים ורוטב שמנת.

נשמח אם אתה נהנה בישול של קציצות גזר המטבח, הוא בגן. את המתכונים הטובים ביותר שנאספו במאמר זה יעזרו לך, תוכל בקלות להתמודד עם משימה זו.