גבינה עם גבינת קוטג ': מתכון

בין מגוון עצום של פשטידות, עסיסי עם גבינת קוטג ', המתכון של אשר יתואר מאוחר יותר בגרסאות שונות, בולטת על הטעם המדהים שלה. זה גבינת קוטג 'המעניקה לו טעם עדין מאוד.

גבינה עם גבינת קוטג ', מתכון הראשון

בשביל זה צריך לקנות מוצרים כאלה: חצי כוסות קמח, שלוש כפות סוכר, שתי כפות חמאה, 7 כפות שמנת חמוצה, ביצה, אבקת אפייה ומלח. המילוי יהיה מורכב גבינת קוטג '- 300 גרם, סוכר - שלוש כפות, ביצים. קודם כל, אתה צריך להכין בצק, שבו ביצה אחת צריכה להיות grinded עם שלוש כפות של סוכר. עכשיו אתה יכול להוסיף קמח מסונן, חמאה, מלח, שמנת חמוצה ולשים בצק צפוף, אבל רך. עבור המילוי, יש לנגב את המכל באמצעות מסננת, להוסיף סוכר וביצה.

עכשיו אתה צריך לגלגל את הבצק לתוך שכבה, עובי אשר הוא לא יותר מ 5 מ"מ, לחתוך את מעגלים של סנטימטרים של עשרה קוטר, ואת שאר הבדיקה צריך להיות מגולגל לתוך גוש חדש לחזור על התהליך כולו שוב. שים כפית אחת של תוספות על קצה כל ספל, מכסים את המילוי עם המחצית השנייה של הספל, אתה לא צריך לתקן את הקצוות. סוקר לשים על מגש אפייה, משומן, משמן אותם עם חלמון או ביצה רופפת, ואז אופים במשך חצי שעה על מאתיים מעלות.

חמוץ עם גבינת קוטג ', את המתכון של השני

אפשרות זו מציעה מתכון בישול פשוט למדי , והתוצאה היא טעימה כמו סופ מילדות רחוקה. בשביל המבחן אתה צריך: ארבע כוסות קמח, כוס סוכר, חפיסת חמאה או מרגרינה, שתי ביצים וחלמון לשימון, סודה בקצה הסכין, הרבה מלח, שמונה כפות שמנת חמוצה. בשביל המילוי שאתה צריך: חפיסת גבינת קוטג ', כפית סוכר, כפית קמח וכפית שמנת חמוצה, ונילין. מערבבים ביצים, שמנת חמוצה, מלח וסוכר עד מלח וסוכר להתמוסס. להפיל בתוך מיכל נפרד של שמן, בהדרגה מציגה לתוכו תערובת ביצים קרם. המשך להכות. עכשיו אתה יכול להוסיף קמח לתוך הבצק עם סודה, לערבב אותו בהקדם האפשרי.

בצק שכב על השולחן וגלגל אותו לשכבה דקה. לעשות ספלים מתוך זה, לפרוש את המילוי מראש מוכן על הספלים, לעשות את המיצים, לשמן אותם עם ביצים ולשלוח אותם לתנור. הם צריכים להיות אפויים במשך 15-20 דקות. מאותם מרכיבים שממנו מיצים מוכנים, "Gourmand" עם גבינת קוטג 'יכול להתבצע, המתכון של אשר אינו קשה. כדי לעשות זאת, כל החומרים ללכת למיץ, אתה צריך לערבב, כולל גבינת קוטג ', ומבדיקה זו להפוך קרום 10 מ"מ עובי ואופים.

ישנן אפשרויות אחרות לקינוח הנפלא הזה.

גבינה עם גבינת קוטג ', מתכון 3

לצורך בדיקה ל -16 חתיכות נדרשים המוצרים הבאים: חמאה - 100 גרם, ביצה, חצי כוס סוכר, שתי כפיות אבקת אפייה, חצי כוס שמנת, שתי כוסות קמח, קמצוץ מלח. למילוי: 350 גרם גבינת קוטג ', שתי כפות סוכר, כפית מנגה, ביצה, שתי כפות שמנת חמוצה. בישול. מחממים את השמן מגורר עם סוכר, מוסיפים את הביצה ואת שמנת חמוצה, לטחון עד עקביות הומוגנית מתקבל. מנפים את הקמח ואבקת האפייה לתוך התערובת המתקבלת, ללוש את הבצק. מניחים את הבצק במקרר במשך רבע שעה. עכשיו אתה יכול להכין את המילוי. להפריד את החלבון החלמון, לשים את כל החומרים למילוי בקערה של לשלב ומערבבים עד הומוגנית. מחלקים את הבצק ל 16 חלקים, מגלגלים כל כדור, מניחים את המילוי, סוגרים את המפרקים. לחץ על הקצה, אך אל תקרע אותו. לסנן את החלמון. אופים רבע שעה ב 200 מעלות. ניתן להגיש תה.

עוד קינוח נפלא יכול להיות עוגה עלים עם גבינת קוטג ', וזה לא קשה לבשל בכלל. כדי לעשות זאת, תצטרך מאפה נפוח גבינת קוטג ' מלית, הן על המיץ. אתה יכול לעשות פאי פתוח, כלומר, לשים את הבצק בתחתית, ולשים את הדף על גבי, או שאתה יכול לכסות אותו עם עוד שכבה אחת של בצק, תקבל עוגה סגורה.

התיאבון!