בננה שטרן. זנים, כיצד להבחין כראוי הכינו

לאחרונה, הבננות היו דבר נדיר אקזוטי עבורנו, אבל עכשיו הם מלאים מדפי המרכולים. זהו מעדן טעים ובריא וליהנות מכל זה חשוב, זה לא יכול לגרום שום תגובות אלרגיות. פרות מובאים אלינו ממדינות אחרות, ובמשך זמן רב קיימים תפיסה כי רובו - להאכיל את הבננה, אשר תושבי מדינות בחו"ל לשימוש במזון לא. האם זה באמת?

פירות טעימים

בננות במדינה שלנו לא אוכלים רק טרי, לעתים קרובות הם מבושלים, אפויים ואפילו מטוגנים. ישנם מתכונים עם מגוון רחב של וריאציות, אשר משמש בתור פרי בשל צהוב בהיר למדי ירוק. מהם עושים צ'יפס, אבל במדינות אסיה הוא חלוט דבש ואפילו בירת בננה מיוחדת. בננות מכילות תכונות ייחודיות של החומר - הסרוטונין, הודות אשר השימוש שלהם מוביל לעלייה במצב הרוח.

רמת האיכות

לפני 2001, לארצנו לעיתים קרובות לספק בננה שטרן שאינו עומד בסטנדרטים הצרכן בכלל. עכשיו, בזכות הנוכחות של ההתקן, איכות הפרי מיובא השתפרה בהרבה. בשנת האורחים של היום רשום שלוש כיתות של המוצר - שני, ראשונות מיותרות. הם יכולים להיות מוגדרים על ידי מספר החתיכות של מברשת הכללית, קוטר הפרי ואורך.

• Class II חייב להיות ארבעה עשרה סנטימטרים לפחות.
• כיתה א '- 19 ס"מ.
• אקסטרה - לא פחות מעשרים סנטימטרים.

ללכת לקניות כעת ניתן חמושים שליט או לשים לב בתיבה, שבו היצרן מחויב לציין את משך הזמן המינימאלי של העובר, קוד הגיל ומטעים שלה.

סוגי זנים

ברחבי העולם כיום הוא ידוע לארבעה סוגים שונים בננה, אשר מחולקים טקסטיל (עבור נייר), נוי אכיל. רבים מאמינים כי מעקף פירות באיכות הצד ארצנו, ואת סיפקנו להאכיל בננה בלעדי. למעשה, פרות אלו משמשים מזון, מחולקים ירקות, קינוח ו הגשה. אנחנו בעיקר אוכלים סעודה זני בננות "קוונדיש", "אצבעות גבירותיי", 'מותק'. הם יותר זעירים שונים ורגישות של בשר מתוק טעם נפלא.

בננות

יש קטגוריה אחרת של בננות - בחדר האוכל, הם לעתים קרובות להכין ארוחות ילדים וקינוחים, ואת המכונה "בננות". בננות להאכיל כזה (תמונה - להלן) משמשות גם לאוכל, אבל הם יותר קשוחים ומחוספסים, מחוספסים עיסת malosladkoy שונה. עדיף, פירות אלה לבשל או לטגן, הם גדולים באופן משמעותי, בשרי, ויש אפילו "בננות" עם אדום העור.

בננת הקינוח קבלה נצרך טרי, הוא עשיר בויטמינים ומינרלים, אבל עבור יצרן המכירה הכללי קרוב קונה אותו להאכיל בננות.

כיצד להבחין

בננות מיני ירקות יצרן בדרך כלל אומר על הקופסה באמצעות הייעוד המיוחד - לחך. בנוסף, ההבדלים העיקריים שלהם הם בגודל וקצוות אורכים מוגדרים היטב. איזה בננות נחשבות בשר? זהו למעשה פרי ארוך ישיר וגדול עם קוטר של לא פחות מארבעה סנטימטרים.

לקרוע אותם מהעצים לא בשלו עדיין, ובצורה זו שסופקה לנו, כמו זה סוג של הבשלת בננות תחת מצהיבי עישון, ומייד מתחיל להשחיר. בשל התכולה הגבוהה של עמילן "בננות" יש קלוריות גבוהות. בלבול ימיין בעת הרכישה קשה. השוק מלא עם בננות צהובות כי אף אחד לא קונה בחנות.

כללי יסוד

גלו מה בננות להאכיל, פשוט. ישנם מספר הבדלים, מראים בבירור מהמוצא הישיר שלהם. זהו שהם, ולא לשים לב לנתונים שלהם בעת רכישת פירות.

1. השוק שלנו הוא עשיר בשתי קבוצות זניים "pantaynov" - "חרמן" ו "צרפתית". שניהם הם עלות נמוכה נוף ירוק, בוסר.
2. בלחיצה הם יחסית הרבה זני שולחן חזקים יש התגודדות גסה ועור קשה.
3. כזו בננה ירוקה טארט עיסה, טריה. בטמפרטורת החדר, הם במהירות להפוך שחור לאבד את כל הטעם שלהם.

מומלץ לבחור רק פירות צהובים, שבו אין פגמים גלויים, שריטות וכתמים שחורים. בננות גריי - זה סימן ברור של עיפוש של הפרי.

השימוש "בננות"

הערך העיקרי של בננות ירקות הופך זרחן כלול כאן במספרים גדולים. ציונים אלה מכונים תזונתיים מומלץ לשימוש בגלל נוכחות של ויטמינים A, B, E, ס שטרן בננה עשירים בגופרית, כלור, אבץ, מנגן, אשלגן וסידן. זה מותווה לשימוש עבור אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, כל סוגי דלקת פרקים arthrosis, הפרעות נוירולוגיות, ויש לי בעיות עם מערכת העיכול. הם תורמים לחיזוק כללי של חסינות, לחסל עייפות, לשפר את מצב הרוח, כיחן ומאפיינים משתן.

זה בגלל המגוון של בננות מיוצרות במיוחד טעים וארוחות חמות ומזינה. יש להם טעם עדין זה הולך טוב עם אחרים, מרכיבים עזים יותר. בכמה מדינות על בסיס "בננות" עשה יין, בירה, דגנים, גרנולה, צ'יפס, קמח בננה ואפילו משקאות, תחליפי קפה.

הערך האנרגטי של התזונתי של הפרי הוא 90 קלוריות לכל מאה גרם של המוצר, אך במהלך הטיפול בחום להם מצטמצם משמעותית כמות סוכר וקלוריות. לכן תזונאים ממליצים לכלול "בננות" דיאטה שבועית אנשים עם הנוכחות של סוכרת או השמנה. בננות מזון מומלץ לבשל כמו ירקות, שילובם עם עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים. זוהי תוספת נהדרת לכל בשר או דגים.