אתה יודע, כאשר אספת Boletus? כשאתה רוצה פטריות טעימות!

כמובן, לקטוף פטריות ב ביער מחטניים - A ומלאכות פטריות קלסיות. למה את מחטניים? בגלל מגוון יערות אלה של פטריות הוא רחב הרבה יותר ויותר מגוון, ויש קציר בשפע - נדהם! אחד "האזרחים" של המחטניים הנפוצים ביותר ויערות אורן הוא בגריז. נכון להיום, אנחנו יודעים קצת יותר מעשרה סוגים של פטריות נפלאות אלה. במאמר זה אני אגיד לך מתי לאסוף Boletus.

הסוד של שם

האם אי פעם תהיתם מדוע פטריות אלה נקראים Boletus? זה פשוט - יש להם כובע חום שמנוני. השם השני - butterfish או Maslennikov. אני תוהה מה שהאנגלים מכנים אותם "ג'ק חלקלק". מה שזה לא יהיה, בשבילנו הם נשארים Boletus.

בגריז פטריות טעים תכליתי

פטריות חמאה - אחת מהפטריות הטעימות והפופולריות ביותר בחלק האירופי של ארצנו. איתם אתה יכול לעשות מה שאתה רוצה:

• הם יכולים להיות לכבות;
• תפוחי אדמה ומטגנים;
• חמוץ בצנצנת לחורף;
• לבשל במרק;
• היבשים משרים.

כאשר Boletus גוביינא?

פרותי פטריות Boletus צהובים מגורענים כל העונה. הגל הראשון אפשר לראות בתחילת הקיץ. אחרון - בחודש נובמבר כאשר שנקטף Boletus כבר קוטף פטריות מושבעות וחווה. חפש פטריות אלה זקוקים בתוך שטחי יער מואר למדי - בין האורנים באמצע צעיר וגדל על הקצוות. במיוחד נחמד לעשות את זה אחרי עונת גשמים ארוכה, כאשר האם לעתיד כדור הארץ במשך זמן רב לא ראה את השמש החמה! אם השנה הייתה יבשה, הפטריות בחמאה המגורענות מסתתרות בתוך הסבך הצפוף של המקומות שבם מחטניים עצים נשירים מעורבבים.

קוטפי פטריות מנוסים מכירים מקרוב איך ומתי לאסוף Boletus טוב מומלצים לא למהר אותם לחפש במקומות שונים. עובדת פטריות הנפלאות אלה לגדול גושים גדולים, ולכן מציאה אחד בגריז, לא למהר למקום אחר, כי מספר הנסתר ועמיתיו האחרים! כלל זה חל על כל הפטריות, אך פטריות חמאה - בפרט.

זכור כי איסוף שמן - זה די לכיבוש מונוטוני, כי כדי למצוא קבוצה מהם, יכול להיות חצי שעה לשבת באותו מקום לחתוך אותם. הנה הם, Boletus: מתי לאסוף - ברור כיצד לאסוף - הבחירה שלך! לדוגמא, קוטפי פטריות מושבעים כבר כמו הרבה זמן לשבת על סליקת oldnoy, ניתוק הפטריות האהובות שלהם מאשר הריצה ביער.

קוטפי פטריות, לא להאריך לישון!

לאחר פטריות חמאה מגורענת חם גשם טוב להתבגר ממש מול עינינו! עם זאת, תקופת החיים שלהם היא קצרה, כמו הפטרייה הופכת מהרה מתולעים. זו הסיבה שזה כל כך חשוב שלא לפספס "שעתם היפה" שלך, ולאסוף Boletus ממש על היום הראשון של ההופעה שלהם. במקרה זה, יש לך הזדמנות ייחודית לראות אותם במלוא תפארתם: כובעים מבריק חום, SAP חלבי לבן טרי על שוליים צינורי.

אזהרה! קרינה!

שים לב luteus (ארזית, מגורען מאוחר) ברשימה של מוצרים מסוכנים כגון פטריות מסוכנות רדיואקטיבית. העובדה שהם מסוגלים לצייר מן היסודות הרדיואקטיביים שונים בקרקע ולאחסן אותם בעצמך. תיזהר!