אגס סיני: תכונות שימושיות

האגס הסיני הוא אחד הפירות העסיסיים ביותר ומתוק. בצורתו הוא הכלאה בין תפוח לבן ואפרסק אננס. זול - רך, ריחני. נכון להיום, הפרי הזה הוא מאוד פופולרי בתחום תזונה ורפואה אלטרנטיבית.

זנים של אגסים

כרגע, יש יותר מ 100 זנים של פירות ריחניים. אגסים נחשבים מאוד צמחי photophilous וצנועים כי סובלים מבצורת ומסוגל לספוג חומר אורגני מן האדמה עם עומק גדול. הפץ על ידי ייחורים ושותלים.

בחלק האירופי של העולם נפוצים סוגים אלה של אגסים, כמו לוססטרייף סינית, סגול, שלג ועוד. כמו כן פופולרי הם זני Ussuri שפותחו הביולוג הרוסי מהמאה ה -19 מקסימוביץ'. מין זה גדל לעץ 15 מטר עם כתר צפוף מתפשט. כדי להבשיל את הפרות להתחיל בספטמבר. צורת Lampovidnuyu ויש להם צבע צהוב.

אגס סינית, Pyrus או Serotina, הוא נציג של המזרח סוג של תרבות. ברוסיה, הוא גדל הטריטוריה Primorsky. לעתים קרובות העצים מגיעים לגובה של 12 מטרים. העלים ovate, גדול, משוננת חדה בקצוות. פירות יש צורה מעוגלת ו בצבע צהוב בהיר. קוטר אגס הוא 4 ס"מ ומשקלו כ עיסת 150 גרם קשה ומתוק. אחד המאפיינים של סוג זה הוא העסיסיות שלו. לכן, העם הוא ידוע בתור אגס המים הסיני. Ivolistny סוג גדל במערב אסיה ובקווקז צפון. העץ מגיע לגובה של 7-8 מטרים, אבל יש כתר עבה ורחב לא אופייני. מערכת השורש מפותחת היטב, כך הצמח יכול להיות מוחזק בקלות על מדרונות חדים. פירות Lampoobraznye, קטן,-זהב חום. טעמו של טארט אגסים. התבגרות קרוב יותר לאמצע ספטמבר.

אגס שלג מייצג אחד של התרבות גדול מינים (בקוטר 6 ס"מ). טעמו של חמוץ עפיץ, ולכן הם משמשים לעתים קרובות לשימור. זהו סוג רוב הארדי-חורף של אגס. גדל על עצים, את הגובה אשר אינו עולה על 4 מטר.

עוד סוג פופולרי של ברטשניידר אגס. בשנים האחרונות, הוא טיפח רק באסיה. פירותיה מוערכים עבור העסיסיות שלהם ובשר פריך. תוחלת החיים של הצמח - 150 שנים.

סיני אגס: תכונות

יש פירות זה לא רק טעם מעולה, אלא מאפיינים אקזוטיים וחיצוניים. במדינות שונות, האגס הסיני עשוי להיות המכונה אסיה, חול או הטיוואנית. היום, מגוון זה הוא טיפח ישראל, קוריאה ויפן. אגס הסיני הוא הכלאה של כמה מינים, שאחד מהם היא כיתת יאמאנאשי. בימי קדם, זה לא היה פופולרי בגלל הטעם חמוץ מאוד, אבל מדעני אסיה, מגדלים הצליחו להפוך חוסר הכבוד. בהופעה, הפרי דומה חלק קטן של תפוח החורף משמש אננס. אגס בשל שוקל עד 180 גרם בכל גודל ממוצע למדי. אפלולי פיל מכוסה כתמים קטנים. על החיך, הפרי מאוד במכרז, עסיסי ומתוק.

סיני בשלים אגס, ערכו הקלורי המהווה פחות מ 42 קלוריות, מותר בכל כלים תזונתיים. פירותיה עשירים מזינים חיוניים עבור בני אדם.

רכב של אגסים הסיניים

100 גרם של פירות טריים הכילו 45 גרם של מים, 2 גרם של סיבים תזונתיים 0.2 גרם של אפר. השבר הנותר יחולק בין ויטמינים ומינרלים.

אגס סיני מועשר ברכיבים שימושיים כגון אבץ, נחושת, סלניום, סידן, מנגן ומגנזיום. עם זאת, רוב זה מכיל זרחן ואשלגן. האלמנט האחרון בהרכב של פירות 5 פעמים יותר מכל ומינרלים אחרים. ובאשר ויטמינים, החלק הגדול ביותר היא נכבשה על ידי קבוצת C, K ו- כולין. המבנה של הפרות כולל גם חומצה פולית, ניאצין מקביל, תיאמין, פירידוקסין ורכיבים אחרים.

קלורית אגסים סיניים

הערך האנרגטי של יבול זה מוערך נמוך מאוד. לא פלא אחד הפרות התזונתיים לא רק האגס הסיני. קלוריות 100 גרם, כפי שכבר הוזכר, משתנה על 42 קלוריות. פרי זה מותר בתפריט התזונה שלוש פעמים ביום במשך פרי בינוני אחד.

באשר ערך תזונתי, שהוא נשלט על ידי פחמימות. האחוז היחסי שלהם של חלבון ושומן הוא השווה את המחוון 85%. לפי משקל פחמימות הן 7 גרם של המסה הכוללת. חלבונים ושומנים בשילוב - 0.8 גר '

תכונות שימושיות

אגסים סיניים סיבים תזונתיים לעזור לנקות את המעי הגס, אשר יש לו השפעה חיובית על פעילות מערכת העיכול. חומצה פולית היא מועילה לגוף הנשי במהלך ההריון. כמויות גדולות של ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את מאפייני הגנה שלה. סידן הוא מועיל להתפתחות העצם והשיער. אגס סינית, תכונות שימושיות אשר יכול להיות רשימה ארוכה מאוד, גם מכיל כמות גדולה של זרחן, אשר משפר את סינתזת החלבון, מקדם צמיחת תאים וחיזוק מערכת השרירים והשלד. אשלגן מנרמל את הפעילות של מסתמי לב, אשר מפחית באופן משמעותי את הסיכון לשבץ והתקפי לב. יתר על כן, אלמנט זה הוא מעורב במטבוליזם. מגנזיום הוא הכרחי לתפקוד תקין של הפרוזדורים.

אחד היתרונות העיקריים של הפרי הוא כמות הקלוריות נמוכה. הודות לה, האגס הסיני משמש בתזונה של אנשים שצופים הדמויות שלהם.

שימוש אגסים סיניים לנשים בהריון

כידוע, לא כל הפירות מתאימים לאוכל במהלך התפתחות העובר בתוך גוף האם. אגס סיני במהלך ההריון הוא אחד בודדי המוצרים מותרים בתפריט קבוע עבור כל התקופה. חלק מהרופאים ממליצים לפני השימוש לקלף, כפי שהוא יכול להתיישב על דשנים אורגניים וכימיקלים מזיקים. זוהי אזהרה עבור כל מוצר מהמפעל לא תהיה מיותרת.

אגס סיני במהלך ההריון יכול להפחית את טמפרטורת גוף הקבועה ולשפר את תפקוד כליות. גם פרי - רמת חומציות גבוהה פולית, כך הכרחי בהתפתחות הילד. הדבר נכון במיוחד חומר חשוב עבור היולדת והתינוק במהלך הטרימסטר הראשון. לקראת חודש 7 של ההריון, נשים לעיתים קרובות סובלים ממחסור בברזל. סיני אגס מינרל זה בשפע, כמו גם חומצה אסקורבית, הכרחי עבור חסינות. לא מומלץ להשתמש פירות בלילה. המינון היומי לנשים בהריון - 0.5 ק"ג.

לפגוע האגס הסיני

התכונות המועילות של פרות יודעות כמעט כולם, אבל כמה אנשים יודעים על תוויות. לא מומלץ לאכול אגס בצורת בשלה. במהלך תקופה זו, פרי חזק בעל תכונות חומר משלשל, ועלול לגרום ממושכת וכואבת עיכול.

אתה לא יכול להשתמש בכל סוג של אגס זמני עם חלב טרי. הוא כרוך שפעת קיבה וכישלון חמור במערכת העיכול. תוויות נגד לשימוש של מוצרי חלב מותססים עם אגס הסיני הן לא, בניגוד לזנים אחרים. מספר רב של פרות אלה על קיבה ריקה, גרימת נפיחות וכרוכה התקפי צרבת. חלק מהרופאים ממליצים לאכול אגסים עם מוצרי בשר. במקרה זה, מזינים נספגים היטב בגוף.

אחסון ושימוש

אגס הסיני מושלם לסבול תחבורה ארוכה בתא הקירור. באחסון פירות באוויר הפתוח אינו מומלץ, מכיוון שהוא מתחיל במהירות להשחיר ולאבד צפיפות.

בזכות הטעם והארומה שאין שלה של האגס הסיני קרובות משמש מתכונים שונים. זה חל גם על כל מיני סלטים וקינוחים פרי.

בנוסף, האגס הסיני הוא גם מתאים דוחסי אפייה.