Gorceac: איזה סוג של פטרייה, וזה יכול להיות?

פטרייה זו נמצאת לעתים קרובות בקווי הרוחב באמצע ארצנו, זה נקרא פטריית חוצפה, אבל האנשים מסתובבים ו בשמו האחר - מגורצ'אק. מה זה נראה כמו פטרייה זו בוודאי יודע קוטפי פטריות מנוסים, אבל האוהדים צריכים להיות זהיר, כי bitterling מבולבל לעתים קרובות עם הפטריות, Boletus הלבן Borovik. ישנן גרסאות רבות במחלוקת לגבי האם זה פטרייה מסוכנת. אבל על השאלה האם המרה היא פטריות מאכלות, התשובה היא ברורה: לא, כי יש לו מריירות נוראות ואפילו חתיכה קטנה של זה הוא מסוגל לקלקל את הטעם של המנה. כנראה בגלל זה, הנכסים בשם bitterling שלה.

פטריה גאל (מגורצ'אק): תיאור

פטרייה זו יכולה להתרחש בכל אזור של המדינה שלנו בתקופה מיוני עד אוקטובר. פטרייה גאל יכולה לגדול כקבוצה וכיחידים, לרוב נמצאת ליד היערות מחטניים, שבו עצים נדירים הרבה מחטי שלכת. יש נוף bitterling פטרייה הוא עמיתו של הפטרייה הלבנה. וזה אכן המקרה, משום שהוא נראה דומה לו מאוד: גזע בשרי חזק ועבה, ומעל הוא סיבי, חום כהה או חום. הכובע שלו מבפנים כמו ספוג, העליון מצופה בשכבה צפופה נקבובי. יש ע"ש חלק גוון ורדרד וטעם מר מאוד. מחוץ כובע הפטרייה מצופה עם סרט דק, דק וצמיחה פטרייתיים לפחות עשויה לשנות את צבעיו מן חיוור עד חום כהה.

כיצד להבחין בין פטריות מאכל bitterling?

מהי פטריה זו ומה נראה, הבנו, עכשיו אנחנו מנסים לברר את המאפיינים הייחודיים של bitterling. איך לא לבלבל אותו עם פטריות או Boletus לבנים? אולי ההבדל החשוב ביותר הוא צבע מרת פטריות כובע של הצד הפנימי שלה. זהו ספוג ויש לו גוון ורוד. אם חתך פטריות, הרגל במהירות להכהות ולרכוש צבע חום. תכונה חשובה נוספת, זמינה הפטרייה החוצפה, היא שאף חרקים מעולם לגרום לו נזק. למתחילי ציידי פטריות חובבים עושה פטריות אטרקטיביות מאוד גורצ'קוב. תמונות שהוצגו כאן לאשר זאת. פטרייה גאל היא באמת יפה, אבל לא לקחת את זה. אחרי הכל, כפי שנאמר, אפילו פיסה קטנה של bitterling מסוגל לקלקל את המנה.

האם אפשר להרעיל גורצ'קוב?

דעה מדעית שונה על פטריית bitterling. שאינו אכיל, אבל לא פטריות רעילות - מאמינים ביולוגים רוסים. לדעתם, את השימוש של פטריית מרה במזון לא יכול להיות רק בגלל הטעם המר שלה. מדעני חוץ מאמינים כי עיסת פטרייה זו מכילה חומרים רעילים אשר יש השפעה מזיקה על התאים הכבדים. אם, בכל זאת, פטרייה זו נכנסה לגוף האדם, זה יכול לגרום סחרחורת וחולשה. כמה שבועות עלולים להתרחש וסימנים אחרים של רעלה - מרה. הוא האמין כי אחרי פטריית המרת הבליעה עלול אפילו לפתח שחמת. אם יש לך פטרייה זו, לשקול אם לקחת או לא לקחת את זה מסכן את הבריאות שלהם. למרות העובדה שזה יפה ונראה בדיוק כמו פטרייה לבנה, חרקים ואפילו בעלי חיים אינם ממהרים לאכול גורצ'קוב, וכנראה מסיבה טובה.