תה "ארל גריי" - מלך תה

אנחנו יודעים מאה משקאות שונים. ותה, כמובן, הפופולרי ביותר של כל. 3000 שנים יש מסורת לשתות משקה זה, והאדם המודרני קשה לדמיין את החיים בלעדיו. התה האהוב והפופולרי ביותר נחשב "ארל גריי".

אגדה

המשקה הוא תערובת של כמה סוגי תה, מבושמת שמן של ברגמוט. האזכור הראשון של זה נמצא בסין, המקומיים מוכנים לטעום משקה מתוק ידי לערבב אותו עם עליי כותרת של ורדים ויסמין. הוא האמין כי הוא קיבל את שמו מן ארל - צ'ארלס גריי. לפי אחת הגירסות הרבות של התה היה מתנה של מנדרין הסיני מפורסם כפרס על הצלת בנו לאחר טביעה. לפי גרסה אחרת, הוא לא נצל פלייבוי סיני והודו, בנו של ראג'ה, ולא מן ספינה טרופה, ועל קרקע בג'ונגל. מכתבים ושאר מקורות מידע גם מראים כי תה "ארל גריי" עם ברגמוט ארל רק הוצג בפני שנית ושלאחר מכן מונה המשויך אליו.

האזכור הראשון של המשקה, על פי מחקרים, התרחש ב 1824. במועד מאוחר יותר, שמן ברגמוט שימוש כדי לשפר את הטעם של תה באיכות נמוכה. לכן, אין זה סביר כי Charlz גריי ממליץ עליו.

תה "ארל גריי": מבנה ותכונות

שני המרכיבים העיקריים של המשקה הם ברגמוט שמן ועלי תה שחור. במקרים רבים, משקה בטעם עם שמן, ולפעמים משמש גרידת ברגמוט למטרה זו. השימוש בשמן נחשב מתאים יותר. זה משפר את המערכת החיסונית, ממריץ את החיוניות והאנרגיה שמעורר את היצירתיות, משפר ריכוז וזיכרון. רק כוס אחת ביום יש השפעה מרגיעה, אבל תה "ארל גריי" מגביר את הפעילות המנטלית. זה עוזר להתרכז במהלך המתח מגרה פוקוס והקשבה. עם שימוש קבוע המשקה משפר את תפקוד מערכת לב וכלי דם. כבד מסומן, לחץ רגיל, התחזקות קיר כלי דם. המשקה הוא מדהים ואת ההשפעות החיוביות שלהם לעור - מסיר נמשים, פצעונים, כתמים. מחליק קמטים ממריצה.

תערובות של תה

תה שחור "ארל גריי" הוא תערובת של שלושה זנים - הודיים, סיני, ציילון. אבל הארומה הטעם ונעים זה לא משנה הרבה. כל אחד יכול לבחור סוג של תה משלהם. מישהו קרוב תערובת של ציילון תה הודי עם שמן ברגמוט, ועבור מישהו טוב יותר לקלף סיני פרות.

הוא מאוד פופולרי, במיוחד בקרב המחצית הנשית של המשקה, "הגברת האפורה", מעין "Erl Greya". יש לו טעם הדרים קל, מאוד מרענן ומרגיע. אור ארומטי, שחור או בתוספת הלימון וקליפת תפוז. טוב שלה לשתות בבוקר או בשעות אחר הצהריים.

לתה של היקר ביותר נאסף על הארוחה הכי הטעימה המטעה והוא גדל בהרים. הם נאספו בתחילת האביב, האוסף של התה הראשון מאוד נחשב היקר ביותר. משקה טבעי מאופיין במחיר גבוה, שכן הטיפוח שלה לקח הרבה עבודה, הטכנולוגיה היא גוזל זמן מאוד מסובך. אז להתבגר שונות תערובות של "ארל גריי". תה, תיאור רכב אשר הוזכרו לעיל, לייצר לא רק על המטעים של סין בהודו, אך ישנן חברות אמריקניות הגונות מייצר "ארל גריי". זה ביגלו תה חברת סטאש תה. הפקת סוגים שונים של תה שלהם עוסקת וצרפת - חברת גרנד Jardin עמדה מובילה.

איך להכין?

לא משנה תה בישול הכללים הם פשוטים מאוד. עדיף להשתמש במים מינרליים, ואת המנות למשקה לבחור חרסינה או חרס. מכונית חייבת להיות ושלק ראשונים. עבור כל סוג של משקה שנבחר יש טמפרטורת המים שלה, לכיתות שחורות טמפרטורה אידיאלית היא 90-100 מעלות. פרופורציה - אחד כפית לכוס מים. כאשר תה חלוט כהלכה "ארל גריי" נותן ארומטי מאוד, עפיצות, בלי מרירות ושקוף. מתבשל זמן - מ -1 עד 7 דקות. כממתיק עם היטב ברגמוט לשלב דבש. "ארל גריי" שומר על הטעם העשיר של 3-5 מתבשל.

אתה צריך לשתות רק תה טרי, אם זה שווה יותר מ 4 שעות, ממנו יותר נזק מתועלת. אבל לא חושב שבגלל זה לשתות כל כך שימושי, אתה צריך לשתות אותו בכמויות גדולות. מומלץ לשתות 3-4 כוסות ביום.