שוקולד-דובדבני עוגה: מתכון

האם אתה מחכה לאורחים, מתכוננים לחג, אבל לא יודעים מה לבשל לקינוח? ואז לקרוא את המאמר שלנו שבו אנחנו מסבירים בפירוט כיצד לבשל עוגה עם דובדבן שוקולד. ישנם מתכונים רבים עבור הפינוק המתוק הזה, לכן יש לבחור את האחד שאתה הכי אוהב, ואת בבטחה לרדת עסק.

עצות מועילות

לפני שתמשיך את התיאור של איך לבשל דובדבני עוגת שוקולד, ברצוננו להדגיש כמה נקודות חשובות. אם אתה טבח טירון, הקפד הטיפים האחרים שלנו.

• קודם כל, אתה צריך לבדוק את המתכון בזהירות, ולקנות את כל המוצרים הדרושים.
• למלית יכול לקחת טרי, קפוא או דובדבנים משומרים. לפני בישול פירות יער להיות מעובד, במידת הצורך, להסיר את הזרעים.
• כדי ביסקוויט אינו מיושב, לאחר בישול לא צריך לקחת אותו באופן מיידי מן התנור.
• אם הבסיס אתה צריך לחתוך לתוך העוגות, עדיף לעשות את זה עם חוט דיג ניילון, עד שהבצק עדיין חם.

בהמשך ניתן לקרוא תיאור מפורט של איך להכין קינוח שוקולד.

שוקולד עוגה עם דובדבנים וברנדי

המתכון של הקינוח הזה הוא כל כך פשוט שזה יכול להתמודד אפילו הטבח המנוסה ביותר. אם תחליט להפתיע הנפש התאומה שלך, אז להכין עוגת שוקולד עם שרי ברנדי. כדי להתחיל לקחת על בסיס:

• מקציפים עם מיקסר 150 גרם סוכר ושלוש ביצים.
• התערובת המתקבלת הושם כוס שמנת חמוצה, חומץ סודה התייבשות כפית ושתי כפות דבש.
• כאשר המרכיבים מעורבבים, להוסיף להם קמח אחת הכוס מנופה ושתי כפות כף קקאו.
• משמנים תבנית אפייה עם שמן, לשפוך אותה בתוך הבצק ואופים את העוגה עד מוכן. כאשר בסיס העוגה מתקרר, לחתוך אותו לאורכו לשני חלקים לא שווים.
• השאירו פחות עבור לבסיס, ועל קיצוץ גדול לקוביות ושופכים ברנדי (שש כפות) עבור הספגה.
• לשטוף עם דובדבנים טריים, להזיז ולשחרר מהעצמות. אם יש לך פירות יער קפואים, הם צריכים להיות מופשר, ואת מיץ נוסף כדי להתגבר.

איך להכין עוגת שמנת

• ממיסים באמבט מים ושישים גרם שוקולד מריר, והוסיף להם שתי כפות מים.
• להקציף תערובת במיקסר וכתוצאה עם שתי ביצי עוף כף סוכר.
• מרתיחים בתערובת חלב ושוקולד מתאים קערה 250 מיליליטרים vseyte לתוכו.
• מוסיפים את השמנת 50 גרם חמאה, שתי כפות קמח ומבשלים אותו על אש נמוכה עד להסמכה.

עוגת ביצוע

כאשר בשלב ההכנה יסתיים, אתה יכול ללכת קינוח "הרכבה". לשם כך, לפי הנמוך גריז העוגה עם מיץ דובדבנים, להניח פרותי יער, ועל גבי אותם - קוביות בדיקה, מעורבות עם שמנת. מניחים את העוגה למקרר למשך שעה אחת. הרחק שתי כפות חלב מקורמל עם 50 גרם חמאת obmazhte משטח שקיל עוגה שהושג. ואז לשפוך את קינוח השוקולד נמס ושוב לשים אותו במקרר. כמה שעות לפני ההגשה, עוגת שוקולד עם דובדבנים יכול להיות מעוטר עם פירות יער או אגוזים.

ברגע שאנו בחנו בפירוט דוגמא אחת עוגה, אתה יכול ללכת מתכונים אחרים.

עוגת שוקולד עם קרם דובדבן

הנה מתכון לקינוח, אשר הוכן מאוד בפשטות ובמהירות בעזרת Multivarki. אם אתה בעלים הגא של המכשיר הנפלא הזה, להיות בטוח כדי לנסות לבשל עוגת שוקולד טעימה. קראו היטב את ההוראות ולבשל איתנו:

• 150 גרם חמאה חתוכה לקוביות ולאפשר להם לעמוד במשך זמן בטמפרטורת החדר. שמן מפזרים 50 גרם של שוקולד מגורר.
• ארבעה להקציף חלמונים עם 150 גרם סוכר ולהוסיף אותם בשמן. מערבבים עד מוצרים אחיד.
• חלבונים להקציף קצף סמיך לשים למוצרים אחרים.
• מנפים לקערה 120 גרם קמח ומוסיפים אפייה שקית אבקת.
• מערבבים את כל החומרים עד עד לקבלת בצק אחיד. ואז לשפוך אותו לתוך הקערה של המכשיר, משומנים בעבר עם שמן, ואופים "בצק" מצב עבור 50 דקות.
• כשהעוגה מוכנה, להסיר אותו בעדינות ומצננים.
• כדי להכין את קרם, לשים בקערה 300 גרם דובדבנים מופשר סחוט, לשפוך אותו 250 גרם של סוכר להגדיר מצב "Multipovar" במשך שעתיים.
• 350 גרם שמנת, הכה עם שלוש כפיות של אבקת סוכר ולאחסן את התערובת במקרר.
• עוגת הספוג המקוררת חתך לאורכו לשלושה חלקים. מברשת ראשית עם סירופ פירות יער, להפיץ מחצית דובדבנים ושמנת חמאה וחצי למרוח. מניחים את העוגה על גבי השני, לחזור על הפעולה, ולסגור את המבנה השלישי Korzh.
• הכן את הזיגוג של 100 גרם ליקר שוקולד נמס 100 גרם שמנת. יוצקים אותה עוגה, ומפזרים למעלה עם עלי כותרת שקדים.

דובדבן שוקולד עוגה כמעט מוכן. הוא נשאר במקרר פינוק מקום הפריית כמה שעות ואחרי זה הוא יכול מיד לשרת.

עוגת שוקולד-דובדבן עם שמנת חמוצה

קינוח מתוק זה ידוע גם בשם "פנצ'ו". אם אתה רוצה לרצות את עוגת מש' מקורית, אז בבקשה לקרוא את המתכון הבא:

• שישה חלבונים מתחילים להרביץ עם מערבל בתוך קצף מוצק. בהדרגה מפזר אותם שתי כוסות סוכר, שעדיין זז. לאחר מכן, הזן את החלמונים ואת ארבע כפות קקאו.
• לזרוע באמצעות שתי כוסות מסננת של קמח לבן ולהוסיף אותם הבצק יחד עם hydrated עם סודה מיץ לימון. מערבבים את המוצרים.
• הבצק סיים לשפוך לתוך טופס משומן ולשלוח אותו לאפות בתנור שחומם מראש.
• כדי להכין את קרם במיכל נפרד, לשפוך 800 גרם שמנת חמוצה ולהוסיף לו כוס סוכר. מקציפים שמנת עד עד שהוא הופך אור ואוויר.
• עוגה מוכנה מגניב, לחתוך את העוגה במרחק שני סנטימטרים בגובה, ואת שאר הבצק וחותך לקוביות.
• 200 גרם של דובדבנים לטפל ולהסיר זרעים.
• משרים את העוגה עם מיץ פירות יער, מברשת עם שמנת, ומפזרים אגוזים למקם עליו שכבה אחידה של פירות יער. הבא, לפרוס את הפיסות בצקות, אשר צריך להיות מראש טבול בשמנת. הנדבך השני גם לקשט עם פירות יער ואגוזים. חזור על הפעולה עד נגמר לך אוכל. שימו לב העוגה הסופית צריכה להיראות חרוט קטן.
• באופן שווה לשפוך את העוגה בקרם הנותר.

קינוח יכול לקשט שוקולד חלב נמס באמצעות שקית זילוף או שקית פלסטיק עם פתיחה פשוטה. החלת תבנית שתרצה.

עוגת שוקולד עם סופלה בר

חובבי קינוחים מתוקים בהחלט מעריכים גבינה שוקולד קוטג'ים עוגת דובדבנים:

• כדי להכין את העוגה, לערבב 180 גרם קמח, ביצה אחת, 100 גרם חמאה, 20 גרם קקאו 60 גרם של סוכר. אופים את הבצק עד מבושל, לקרר אותו, במידת הצורך, להתאים את הצורה שבה אתה לבשל סופלה.
• ממיסים באמבט מים של 200 גרם של שוקולד מריר ואז לקרר אותו.
• טוחנים 500 גרם גבינה ומערבבים אותו בבלנדר עם 150 גרם חמאה. כן סירופ 90 גרם סוכר 70 מיליליטר מים. חברו את המרכיבים, להוסיף אותם בשתי הביצים ומקציפים בעדינות.
• ממיסים 20 גרם ג'לטין בחמש כפות מים ומניחים בצד לרבע שעה. ואז לחבר אותו עם שוקולד פודינג המומס.
• יוצקים לתוך תבנית סיליקון סופלה, רמת, לשים את השכבה העליונה של פירות יער טופס כיסוי Korzh. מניחים את העיצוב במקרר למשך מספר שעות.
• כדי להכין את הגנאש. ממיסים 100 גרם שוקולד חלב ולחבר אותו עם 60 מ"ל של קרם.

קח את עוגת השוקולד עם סופלה דובדבנים מהמקרר, תהפוך אותו לצלחת, להסיר את הטופס. שופכים גנאש ומקשטים משטח עם עלי נענע.

קינוח שוקולד

עוגת שוקולד עם דובדבנים, תמונה שבה ניתן לראות מעל, מוכנה כדלקמן:

• להקציף שלוש ביצים עם קמצוץ של מלח וכוס סוכר לקצף יציב. הוסף אותו 140 גרם קמח, שקית אבקת אפיה ומערבבים הכל בזהירות.
• יוצקים את הבלילה לתבנית, לשים אותו לתנור ואופים עד שהם מוכנים.
• מוציאים את העוגה מקורר עם האלפיון העליון, באוויר לייבש אותו בתנור וקוצצים ידיים.
• להפשיר 400 גרם דובדבנים, לנקז מיץ עודף ומשרים אותו 20 גרם ג'לטין. כאשר היא מתגברת, לפזר אותו באמבט מים.
• בריס לערבב עם כוס סוכר לטחון עם בלנדר. חברו את התערובת וכתוצאה מכך עם ג'לטין ולמקם אותו במקרר.
• 500 מ"ל שמנת מתוקה להקציף ליקר שתי כפות בתוך קצף סמיך, ואז לערבב אותם עם משקל ברי. הקרם שהתקבל מורחים על העוגה, ומפזרים פירורי שוקולד מגורר. מניחים את הקינוח במקרר למשך מספר שעות.

כשהעוגה מוכנה, להפוך אותו על צלחת ומגישים עם תה או קפה. ניתן גם לבשל קינוח בערב כדי לרצות את המשפחה במהלך ארוחת הבוקר.

עוגה ללא אפייה

אם אתה רוצה לפנק את המשפחה משהו טעים לארוחת בוקר, אז לקרוא איך לבשל שוקולד דובדבנים עוגת. מתכון:

• טוחנים 80 גרם של פתיתי אורז.
• ממיסים על אש נמוכה 100 גרם שוקולד מריר 80 מ"ל של קרם.
• מערבבים את החומרים ושופכים אותם על בתחתית הטופס, שהונח על ידי בניילון. מניחים את הקינוח בעתיד המקרר.
• בנפרד, לערבב ארבע כפות סוכר, שלוש כפות עמילן, שתי כפות מיץ תפוזים וקינמון מעט. תביאו את התערובת לריפלוקס ולהוסיף לו 300 גרם של פירות מהקפאה.
• שרי הרבה מגניב, לשים על מסת השוקולד ולאחר מכן לשים הקור.

בבוקר יהיה לך מוכן קינוח מתוק נפלא.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, שוקולד דובדבני עוגה ניתן מבושלת בדרכים שונות. חלקם קשים יותר מאשר לאחרים, אבל אפילו הטירון לבשל אם אתה רוצה להיות מסוגל להתמודד עם הבישול שלהם. לכן, מתכונים לקרוא בעיון לעקוב בקפדנות להנחיות שפורטו קודם.