קוקטיילים בבית: דרך מקורית להראות את הדמיון

מומחי קוקטיילים קוראים משקאות, אשר מעורבבים לפי הכללים של לא יותר מחמישה מרכיבים, לא סופרים את רכיבים רבים נוספים במנות קטנות. קוקטייל - חופש יצירתי שיגיון אינו ברמנים מקצועיים בלבד, אבל כל שף שרוצה לרצות את המנה טעימה ומקורית המשפחה שלך או החברים שלך.

כדי ליצור קוקטיילים בבית, אתה חייב לזכור כי הרכב שלהם הוא כל כך מגוון שאף הברמן לא יחזור על כל המתכונים הקיימים לכל חיים. עם זאת, ישנם מספר מוצרים המהווים חלק המשקאות המקוריים כמעט תמיד - מלכתחילה הוא קרח העשוי מים מטוהרים או מוגזים, שקוף, בועה נטולת, off-טעמים וריחות. המרכיב השני משמש להכנת מספר רב של קוקטיילים, מומחים אומרים סירופ סוכר - כל אחד יכול להכין בעצמם את זה, מתמוססים ליטר מים רותחים קילו סוכר.

בנוסף למוצרים לכל מי שרוצה ללמוד איך להכין קוקטיילים בבית, ויש להשתמש בציוד מיוחד - לא מסובך כמו ציוד בר מקצועי, אבל בכל זאת נוח ושימושי. אתה תצטרך מיקסר ו שייקר, מדידה מיכל מסננת ברה, ומנות טובות - כוסות בגדלים שונים וצורות, כפות, כפיות, לוחות, סכינים לחיתוך וניקוי פרות, עלי עץ לכתוש את נענע או עשבי תיבול אחרים, ולחץ מכונית או דוקרן קרח.

רשום על הבר באמת מאמין כי קוקטיילים אלכוהוליים להכין בבית - פשוט. למעשה, תהליך זה הוא, כמובן, אינו מסובך, אך דורש מיומנויות מסוימות, הבין את הפרופורציות של דיוק במדידות ומאמצים בחישה. לכן יועבר מייד למבנה רב השכבתי הווירטואוז, אשר לא ראית עומדים בבאר האהובה עליו: עדיף להתחיל עם משהו יותר יסודי: למשל, עם קוקטייל "קוסמופוליטן". משקה זה הוא פשוט, אך מאוד מקורי, ובכך פופולריות ברחבי העולם צבר. בהודעה רבה מראות אטרקטיבי - השירה "קוסמופוליטן" ב כוס מרטיני, רבה - הטעם המדהים שלה, אבל כדי להעריך את זה או אחר יכול רק לעשות קוקטייל בכוחות עצמם. לפיכך, לצורך הכנת משקה נדרש: וודקה לימון, משקאות חריפים «קואנטרו» (20 מ"ל.), (50 מ"ל.) מיץ לימון (10 מ"ל.) ומיץ חמוציות (30 מ"ל.). כל החומרים יש לערבב, לשפוך לתוך כוס ומקשטים עם פלח לימון.

אם אתם רוצים להפתיע את החברים שלך עם משהו מקורי וטעים, אפשר להכין כל קוקטיילים ידועים בבית, למשל, המפורסם «Vesper מרטיני», אשר ידוע להיות מועדף מחזור גיבור ג'יימס בונד רומנוב יאנה Fleminga. ומשקאות דורש: מרטיני (50 מ"ל.), וודקה (50 מ"ל.), ג'ין (150 מ"ל.) וגם ליקר «לילט» (50 מ"ל). כל המרכיבים הם זרמו פונה שייקר, למלא עם קרח כתוש ולנער (לא לערבב). משקה מוגמר בונד הוא שפך לתוך כוס יין או כוס ומעוטר הספירלה של לימון.

זה נהנה מפופולריות רבה, ואת מוצר כגון מילקשייק בבית. אתה יכול לבשל את זה בעצמך, אם אתה רוצה משהו טעים, או עבור ילדים כדי לגוון בוקר יומי, כמו גם לעשות כל יום הולדת ייחודית. לקבלת משקה כזה צריך לטפל פירות טריים (בננות, תפוזים, לימונים), יוגורט (30 מ"ל.) וחלב (100 מ"ל.). שתי בננות מתבקשות לנקות, לחתוך לכמה חתיכות ושומרים במקרר. הבלנדר לשפוך חלב, יוגורט, מיץ לימון סחוט טרי (1 hr. L.) ומקורר בננות. התערובת המוגמרת שזעמה קצף סמיך ניתן שפכו לתוך כוסות, לקשט פרוסות תפוז או כדורי גלידה בהתאם להעדפות של טעמן קטן. משקה זה, כמו כל הקוקטיילים אחרים בבית יש להשלימם עם קש.