פטריות לבנות ערבת eringi: מאפיינים ותכונות של טיפוח

Pleurotus eryngi - מה שנקראו מדעי פטריות ערבה לבנות. בנוסף, הם מכונים לעתים קרובות פטריות אויסטר מלך כמו, שרבים מחשיבים אותם להיות הפטריות הטעימות ביותר של המשפחה. ואכן, יש להם משהו שנקרא מלך, משום שהם מתאפיינים בגוף הפרי גדול עם ארומה חזקה וטעם ייחודי.

תחום ההפצה

בתנאים טבעיים, פטריות הערבה הלבנות נמצאות באירופה, במזרח, בצפון ומרכז אסיה, ואפריקה. גופי הפרי שלהם לגדול על השורשי או נובע של עצים וצמחים נשירים, יכול להתרחש גם טפילי saprophytes.

eringi פטריות לבנות ערבה: תכונות

יש פטריות אלו מספרים תכונות בולטות:

- פרודוקטיביות גבוהה;

- גופי פרי באיכות הגבוהה ביותר;

- ממוצא ים תיכוני;

- כובע אפור-חום בצבע, לעתים קרובות בקוטר מרכזי השקוע של 3-12 ס"מ;

- גוף הפרי הוא לבן, עובי - מ 3 עד 5 ס"מ, מתחדדת לבסיס;

- את גופי פרי הישנים יש כובעי קצה גליים;

- מתאים לשימוש בכל חלקי הפטרייה;

- פרי הוא 120-140 גרם של גופי פרות עם קילו אחד של מצע טרי.

פטריות eringi: מאפיין

המראה החיצוני והגודל של גופי הפרות מושפעים תנאים חיצוניים, ובכל זאת הם שומרים על התכונות העיקריות מסוגו. Caps צבע מלכותי פטריות אויסטר הם קרם לחום בהיר בקוטר של 3-12 סנטימטר. הם היו קמורים במקור, ולהתחיל לצמוח כמו פיצוח. אורך רגל עבה של 3-10 סנטימטר מתחדדים לתחתית. יש לה מבנה לבן, רך אבל קומפקטי מתאפיינת ארומה חזקה.

גופי פרי של הפטריות לבנות ערבה מכילים מספר התרכובות יקרות המעוררות את מערכת החיסון האנושית, כפי שהם מאופיינים תכולים גבוהים של נוגדי חמצון השפעה אנטי סרטנית של סוכרים. חוקר מחקרים רבים אומרים כי התמצית של פטרייה זו יש השפעה אנטי-דלקתית בקטריאלית. בנוסף, יש לציין כי eringi בשימוש נרחב בבישול והם כמעט מעדן.

מדריך קצר טיפוח הבית

פטריות מצע קוביות לא צריכות להסירו מן צק האריזה, אבל יש רק חלקית לפתוח אותו על ידי חיתוך השכבה העליונה הוא כ 2 סנטימטרים מעל הקוביות (סרט יגן עליהם מפני התייבשות). הבא, אתה צריך לשים במקום מצע עם התנאים הבאים:

- אור יום או אור מלאכותי צריך להיות על 500 לוקס במשך 8-10 שעות ביום. קיוב לא צריך להיות חשוף לאור שמש ישיר.

- לחות גבוהה צריכה להישמר ברמה של 85-90%.

- ודאו טמפרטורה בטווח של צלזיוס 15-20 מעלות.

אם אתה לא מצליח לשמור על לחות גבוהה פטריות לבנות ערבה גדלו בחדר, אתה יכול לשים מצע, למשל, בתוך אקוואריום ריק, אבל יש צורך להרטיב את הקירות של מעט מים, ואז לכסות את שקית הניילון (שקית). זה צריך אבל, צריך לזכור כי פעם או פעמיים כדי לדלג בקבוק-החמצן. שיטה נוספת של מתן תוכן רטיבות קרקע גבוהה היא חדר קובייה עם מצע פטריות בשכבה דקה של כבול על 3 סנטימטר.

בתוך שבוע של שטח הקובייה בתנאים נוחים על פני המצע אמור להופיע פטריות. אבל הקציר ניתן לאסוף רק כאשר הם יתחילו פיצוח כובע. גופי פרי של המצע צריכים להיות לסובב בזהירות, מבלי להשאיר עקבות כלשהם על זה (אפשריים "שורשים" ופטריות מתות בהקדם האפשרי כדי להסיר). אל תתנו במהלך הצמיחה של התפטיר היה מתייבש על פני השטח החשופים. אם יש למגמה זו, אז יש צורך להרטיב אותו, למשל, באמצעות המרסס לפרחים.