מסעדה סינית "הונג קונג" של "סוקולניקי": סקירה של מוסדות

אחד המוסדות החריגים ביותר שאוהבים לבקר את התושבים ואורחי מוסקבה - מסעדה סינית, "הונג קונג". הוא ממוקם בקומה ה -24 של מלון הולידיי אין קומות, הממוקם בפארק "סוקולניקי". בהמשך המאמר אנו מתארים בפרוטרוט על זה.

פנים

התחיל לתוך הקירות של המקום הזה, אתה תקבל הזדמנות מיידית להעריך הפנים שלה, אשר נעשה על פי מיטב המסורת של מסעדות בהונג קונג.

על העיצוב של החדר הזה עבד צוות של מעצבים מקצועיים, למי המטרה הייתה להפוך את הפנים, כך היה זזת המחשבה של מבקרים. וגם אדונים ממש הצליח ליישם את תוכניתו: הכל בבירור, ביעילות באותו זמן נוח. החלונות של המוסד הגדול, בקיר - כולל נוף פנורמי מרהיב של ברחובות מוסקבה.

חדר הפנים מתבצע חום ואפור. מכאן השולט חומר עץ - מהם מורכב בר גדול, אהילים ענקים צורה גלילית סביב שולחנות וכיסאות מקוריים. קירות אפורים, ישנם גם כמה חתיכות של רהיטים מאותו הצבע.

מטבח

מסעדת "הונג קונג" בתפריט "סוקולניקי" הוא בעיקר אסיה ואוכל סיני. הוא תוכנן על ידי שף דמיטרי Shurshakovym המציג מנות חדשות באופן קבוע זה. במטבח יש עובדים שפים סינים בלעדי, שיודעים את כל הדקויות של בישול מאכלים אותנטיים.

אז מה המאכל לקחת - כל מקורי! אורחים קרובות באים לכאן כדי ליהנות "Dimsamy" האהוב עליך עם שרימפס ואטריות עם דיונון ברוטב פלפל. הנה להכין פקין ברווז של המתכון המסורתי.

הקורסים הראשונים כאן זמינים מרק חמוץ-חריף עם בשר בקר, "טום יאם" עם שרימפס, מרק עוף עם פטריות, כמו גם מרק ים. את התוספת המקורית ביותר שיכול להציע תפריט של מסעדה "הונג קונג" - הוא אורז יסמין בכל הווריאציות של הכנתו (עם חזיר וכרוב קמחי, סרטני אבוקדו עם שרימפס ופולי סויה, ירקות וטופו ביצה).

היא מגישה סלטים וארוחות מקוריים, ובם פופולרי במיוחד טופו מטוגן עם ירקות, רול חזה בקר מלפפון, אטריות דיונון כמו גם במבוק חריף עם אגס.

מסעדת "הונג קונג" יש כמה מאכלים מבושלים על טמפורה - אגרולים עם ירקות זרועות של דיונון, פופקורן סרטנים, קרפיון ברוטב חמוץ מתוק.

ובאשר הקינוחים, רובם הם מאודים, וזה דבר יוצא דופן לחובבי מטבח אירופאי. טעמו של קינוחים מתוקים, אבל הם חסרים המתקתק. הם משרתים ידועים הוופלים הונג קונג זרועים תה Matcha אבקה. כמו כן מאוד פופולרי קינוח "Kakigori".

בעת ביקור במסעדת תשומת לב נפרדת אמורה להיות משולמת כדי למצק גלידה, אשר מוגשת בצורה מקורית מאוד - שפשף על מכונה מיוחדת. אגב, יש כמה סוגים של זה - עם מנגו, סאקה, וניל ופטל.

בר

רשימה ברה "הונג קונג" מסעדה יוצאת דופן בדיוק כמו כמו התפריט הראשי. קוקטיילים כאן מוכנים על ידי ברמנים מנוסים מרחבי העולם, ובראשם - בזיליקום Zheglov. מוקדם יותר, בזיליקום עבד במוסקבה בר "Duhless". הם אלו צריכים לבוא עם קוקטיילים יצירתיים רבים, מוגשים בבר של המקומות המתוארים.

מקורי רבים משקאות הוא הנוכחות בהרכבם של תבלינים שנותנים גרידה לטעם פרט. בנוסף, כחלק רבים מהם באמצעות מרכיבים מקוריים כגון מיץ בזיליקום תאילנדי, תמצית עלי פנדנוס, תמיסת ריבה תמרהינדי ו אלוורה.

כמו כן במקום הזה יש גם רשימת יינות עם מגוון רחב של משקאות. יין במסעדה הביאה מגרוזיה גרמניה, ישנם גם כמה בקבוקים של היצרן הרוסי.

מידע נוסף

המסעדה "הונג קונג" של "סוקולניקי" - המקום הזה, שהוא מאוד קרוב מוזמן לארוחת מלונות הולידיי אין. בנוסף, אהבתו לבקר תיירים שבאים לעיר הבירה הרוסית. בהקשר זה, באולמות של המסעדה לפעמים קורה כי לא מספיק מיטות לכולם. זו הסיבה שהממשל מומלץ מאוד להזמין שולחן מראש לפני הביקור "הונג קונג". ניתן לעשות זאת באמצעות טלפון, אשר מופיע על המסעדה באתר הרשמית.

באשר למקומות תמחור, זה די מקובל. הבדיקה הממוצעת לנפש היא כ 1 500-2 000 רובל, אשר עבור מוסקבה מהווה אינדיקטור לרמת הממוצע.

ביקורות משתמשים

אורחים אשר פעם היו מבקרים, "הונג קונג" מסעדה, לעתים קרובות לשתף את דעתם על הרכוש. קודם כל, על פי אותם, היא אווירה חמה וביתית, אשר מבטיחה פנים טובים בצבעים רכים. הוא מנגן מוסיקת רקע מרגיעה לא להפריע לתקשורת.

באשר לשירות, לדעת מבקרים, המלצרים של "הונג קונג" מאוד אדיבים, מנומסים ויעילים, הם תמיד יכולים לענות על כל סוגיות הנוגעות אורח בתפריט. שף של הממסד הזה - מאסטרים של אומנותם, שעשוי להפתיע טעם של ארוחות מוכנות, אפילו חיך התובעני ביותר.

מבקרים גם מעודד "הונג קונג" תמחור מסעדה. על פי חוות דעת, בתפריט רשום במחירים סבירים למדי עבור מטבח מקורי וטעים סיני ואסיה להפליא.

כתובת של מוסד ובדרך פעולה

המסעדה "הונג קונג" ממוקם בכתובת: פרק מוסקבה "סוקולניקי", ברחוב Rusakovskaya 24. ציון הדרך העיקרית - במלון הולידיי אין. זה כאן, בקומה ה -24, אתה יכול למצוא תארת את המוסד.

המסעדה מוכנה לקבל אורחים בקירות שלהם בכל יום חול מהצהריים עד חצות.