מהי Cardon? משמעות המילה "Cardon"

האם אי פעם מתמודד בחיי עם המילה "Cardon"? רבים יאמרו כי פירוש המילה "גבול" או "מאחז צבאי". תגובה כזו תהיה נכונה. מילים כל כך צליל דומה, שונה על ידי רק אחד מכתב, אבל יש משמעויות שונות לחלוטין.

משמעות המילה "Cardon"

למעשה, המילה המוזרה הזאת יש משמעות שונה והיא קשורה עם הצמחים. מהו "Cardon"? הגדרת ערכים עלולה לגרום קשיים. מילה זו באה מהשפה הלטינית. שמו - Cynara cardunculus בלטינית, יוונית חוֹחַ הַזָהָב Cynara. Cardon, או ארטישוק ספרדית - צמח המשפחה Asteraceae.

בשינה היוונית Cynara חוֹחַ הַזָהָב פירושו "שיני כלב". Cardon קיבל את שמו בגלל שיש פירות ועלים שלה צורה חדה, בדומה שיניים של בעלי חיים אלה.

מדענים מאמינים כי מקום הולדתו של ארטישוק הם מדינות הים התיכון. גם בזמנים של יוון העתיקה היה כתוב בעיתונים מדעיים רבים הקשורים עם הצמח הזה. זה שוטט לאורך המאות ידי האימפריה הרומית באירופה, שם התיישבו והפכו לחלק מחיי היומיום של דורות רבים.

ומשם Cardon פזור על פני הגלובוס. ניתן למצוא ארטישוק ספרדי באסיה, אפריקה והודו. השימוש בו מזון, המשמש למטרות רפואיות, והוא גדל כצמח נוי.

קצת היסטוריה

יש מיתוס שאומר כי הארטישוק נולד הודות לאל הרעם ואוהב זאוס. ילדת מוות בשם Tsinara חיה באי בים האגאי. משהבחין בה, בידיעת אהבתה, זאוס רצה לעשות לה אלמוות.

Tsinara לא מפחד ועלה אולימפוס, מסתתר מפני עינו הפקוחה של הרה. אבל אלה צעירים אחת החליטו לחזור אל העולם האנושי, ולא לבקש את רשותו של האל העליון. חוצפה ואי-ציות כזה זאוס הפך אותה שיח קוצני בולט. מאז, יש לו את שמה.

במאוריטניה, Neapolitanii וסיציליה ארטישוק נתפס המנזרים, הפך למקור העיקרי של כוח. בזכות מאות שנים של גידול, שבוצעו על ידי נזירים, אנושות הכיר הזנים שטופחו במיוחד כדי לייצר תשואות גדולות.

אז מה Cardon לאנשים שחיו לפני אלפי שנים? הראשון הוא אחד ממקורות הכוח. שנית - רפואה, סגולות הריפוי של אשר מתוארים ביצירות של תיאופראסטוס.

רפואה

למה הכוונה Cardon עבור רופאים ומרפאים של ימי קדם? יש צמחים רבים תכונות מועילות והוא בשימוש נרחב ברפואה וקוסמטיקה במשך אלף שנים. תכונותיו הפלאיות שלו ידועות בסין העתיקה, יוון ורומא.

הרומאים התייחסו הבצקת שלהם, צפדינה, צהבת. בשל choleretic שלה, נכסים משתן של ארטישוק כבר די פופולרי בימי הביניים. מחלה ראשית בזמנו - גאוט - מטופלים עם השימוש של המוצר הספציפי הזה.

ארטישוק ספרדית משמש כאפרודיזיאק בבתי המשפט המלכותי של אירופה. הם לא בחלו לשני המינים. זה היה האמין כי אכילת חלק קרדונה, אתה יכול להגביר את החשק המיני שלך במשך זמן רב.

יקטרינה Medichi, הפכה אשתו של המלך הצרפתי בגיל ארבע עשרה, וחלילה להשתמש במוצר זה כדי השושבינה שלכם, מחשש זוג הוכתר שינוי.

היום, תעשיית התרופות יכולה להציע הרבה מוצרים על בסיס קרדונה. בשל תכונות choleretic, מומלץ לאנשים הסובלים קיפאון מר, הידרדרות בתפקוד כבד, כמו גם שיש דלקת כליות, אי ספיקת כליות.

אָמָנוּת הַבִּשׁוּל

אולי כדאי להזכיר כי Cardon - צמח כי הוא כבר יותר מאלף שנים נותרה אהוב של חובבים והגסטרונומיה. בשנת אוכל להשתמש תפרחות בוסר ובשרניים נובעים של חלק השורש.

כדי הבשר לא לאפשר מרירות, טרום מבושל ומקולף שלה. לכל עקרת בית מתכון משלה לטיפול מולבן קרדונה. מישהו מוסיף מיץ לימון, מישהו - חלב. אבל הדרך הקלה ביותר היא לבשל בתוך מים מלוחים מעט. בחלק בשרני הופך להיות מאוד רך ומתקתק (חליבה).

באיטליה ובפורטוגל יצרן גבינות לומדים כיצד להשתמש תמצית רנה Cardon לייצור גבינות עיזים לחלב פרה. טבחים מעדיפים להשתמש בו, והיום בשלה ניצנים לבישול מאכלים שונים. גורמה זה לא רק מעניין כמוצר תזונתי מיוחד, אלא גם אטרקטיבי הטעם הפיקנטי הספציפי שלהם.

אז מה הוא Cardon עבור תושבי דרום אירופה? זה סיפור ארוך, שמקורם בימי קדם. זהו מוצר תזונתי, יש כמות עצומה של תכונות שימושיות. הצמח המדהים הזה שיש מינים במשקל. זה בטוח לומר כי Cardon - מפעל שהפך לחלק בלתי נפרד מחיי היומיום של אנשים רבים.