לצוף Mushroom - תיאור של השימוש

האם ידעת כי לא כל בני המשפחה Mukhomorov רעילים? דוגמה לכך יכולה להיות לצוף פטריות, תמונה ותיאור של אשר ניתן במאמר. זה אין שום ערך עבור שפים, אבל יש לו סיכויים טובים יישום ברפואה, ולכן אנחנו רואים את זה ביתר פירוט.

המראה

כל חובב ציד שקט, אפילו לא מנוסה יודע לקבל פטריות סיבוב על הדק נובע עם כובע בהיר - הם עלולים להיות רעילים. אבל מצוף הפטריות - אכיל, אף מושך, אפילו מסוכן. התיאור שלו הוא כדלקמן:

• גוף פרי - גודל קטן.
• Leg - דק, חלש, שברירי, גלילי, מעט התרחב כלפי מטה. לרוב, צבע אוף-וויט או אפרפר בצבע, יכול להיות באותו צבע כמו כובע. לפעמים מכוסה דפוס מורחק של פתיתים, חלקה למגע או עם נגיעה קלה של flocs העדין.
• קאפ - יכול להיות בצורות שונות: poluyaytsevidnoy, שטוח כמו מגש או shirokokonicheskoy תמיד slabomyasistaya ויש לו קצה מחורץ מאוד רזה. בעיקר לבנבן או אפור, לצוף פטריות נדירות עם כובע חום או אדמדם. השטח שלה הוא מבריק, חלק ובעצם יבש, לפעמים מכוסה ריר דביק.
• זול - דק, פריך, krohkaya, צבע לבן, אשר אינו משתנה על הקיצוץ.

זה כל כך מעורר תיאבון ונראה מושך, זה חבר של המשפחה Mukhomorov, אך בניגוד לעמיתיהם הרעילים שלהם עם כובע אדום נקודה לבנה, לצוף פטריות אין צלצול מובחן על הגבעול. זהו ההבדל העיקרי, שבו מומחים קובעים כי לפניהם - פטריות מאכל תנאי.

יישום

אני חייב לומר כי, בנוסף על המראה הדוחה הטעם של הפטריות הקטנות הזה משאיר הרבה כדי להיות רצוי: טרי, עם טעם לוואי מרייר קל, יש לו מעט על מנת למשוך מישהו. תריח את הפטריות יש בכלל לא. האם משווה זאת "נס" עם Borovik ריחני ומזין או chanterelles טעים? בנוסף, לאסוף, תחבורה, תהליך ומבשל אותו קשה בגלל השבריריות והפריכות הקיצוניות. לכן, קוטפי פטריות וטבחים זה לא כבוד, למעט עובדה שאין קציר בכלל ... זאת לצוף פטריות יכול עדיין לבשל, יבש ואפילו לכבוש.

זה מעניין, כי בן משפחה זו Mukhomorov עשיר חומר כגון betaine. ברפואה, תרכובת כימית זו משמש לטיפול במחלת אלצהיימר, סרטן השד, הערמונית אדנומה, השמנה, מחלות של הכבד ודרכי המרה.

סוגים

סה"כ להבחין בארבעה מינים של פטריות:

• לצוף הלבן (var אלבה.) - הוא לבן טהור ואת הרגליים, וכובעים, המין הנפוץ פחות אחרים, התשואה נמוכה, המאופיינת גיבנת קטנה במרכז המכסה, אשר מעולם לא גדל יותר מ 8-10 ס"מ קוטר.
• גריי (var vaginata.) - מתרחש בתדירות הגבוהה ביותר. ככלל, לצוף פטריות הזה - מתבודד, לעתים רחוקות מאוד ניתן למצוא לצד שלושה או יותר לצוף אפור. כפי שהשם מרמז, הוא צבוע בגוונים שונים של אפור, מאור מאוד כהה. כובע קטן (עד 10 ס"מ קוטר) דומה פעמון עם גבנון באמצע, בקצוות, יש צלקות קטנות.
• עופרת-אפור (var plumbea.) - דומה מאוד המראה האפור, אבל עדיין ביולוגים להבדיל אותו בנפרד. צבע עופרת כובע עם גוון כחול קל.
• ירוק זית, או זעפרן (olivaceoviridis Var.) - הבחנה אופיינית לסוג זה של כובע הוא גוון ירוק או אדום זית בהיר.

כל המינים הללו הם מאוד דומים בצורתם אחד את השני, כדי להבדיל אותם כיסויים צבעוניים הקלה נובעת.

שבו הוא גדל

לצוף פטריות, אשר יש תמונה בכתבה ניתן למצוא ברחבי השטח העצום של רוסיה. הוא מעדיף יערות נשירים אור, אך גדל במטעים מעורבים מחטניים בחושך, לעתים נדירות נתקל ביער ואת הביצות. לשכות ההר בכל גובה. כאשר מזג האוויר הוא פרי טוב מאמצע מאי עד סוף אוקטובר, אם כי אף אחד המינים שלו אינו מתאפיין יבולים טובים. יומרני לתנאים חיצוניים, תפטיר נסבל היטב בצורת חום הכפור והקיץ בחורף. לתחייה גם לאחר שריפות יער.

סוגים שונים של פטרייה זו מעדיפים בתי גידול שונים. לדוגמא, לצוף לבן לקח יערות עצי מחט ליבנת אור מפוארים. מיני גריי עושים טובים על הדשא תחת עצי האלון והליבנה, נמצא לעתים קרובות בשולי אגמים וביצות מיוערות. עופרת-אפורה המראה מסתיר בצל האלון העבה. פטריות זעפרן (ירוק זית) לעתים קרובות ניתן למצוא באזור הביצתי רטוב.

סכנה

לצוף פטריות מתייחס פטריות מאכל תנאי. משמעות הדבר היא כי אכילה זה יכול להיות אבל הרעלים זה עדיין מכיל, והכנת הולם יכולה לגרום להרעלה חמורה, אפילו קטלנית. אבל זה לא לצוף פטריית הסכנה העיקרית. הדבר הקשה ביותר הוא שהוא נראה דומה מאוד ארסי מסוכן לטוס פִּטרִיָה, מסריח פטריית רעל חיוור, שאיתו קל לבלבל. לכן, בהינתן הערך התזונתי הנמוך מסוג זה, עדיף לקבל סיבוב.