לטין קלוריות: היתרונות והנזקים

ג'לטין הוא תערובת של מרכיבי חלבון מן החי. הוא נגזר מוצרים המהווים קולגן, - עצמות, גידים, סחוס, - לאחר הממושכת רותחת עם מים. הופק ג'לטין מהעצמות של בקר. אין חומר זה טעם או ריח.

ג'לטין המשמש להכנת מאכלים שונים. זה הכרחי ביצירת הגלידה כדי להגן מפני ההתגבשות של סוכר ולהפחית חלבון קרישה. אנשים רבים תוהים מהו ג'לטין קלוריות. זה יהיה מפורט בכתבה.

צור ג'לטין אכיל

מוצר זה הוא טבעי. הוא מיוצר בעזרת denaturing. הוא משמש בתחום מזון, בניית התרופות. לא כל ג'לטין עשוי ממוצרים מן החי. זה מתקבל מאצות (אגר אגר) ובהווה פקטין פירות וירקות. יש להם הרבה מגנזיום, אשר יש לו השפעה חיובית על כלי הדם. הפקטין מצמח, מוצר כזה הוא פחות שימושי, אבל זה מאפשר לחסל מפני קרינת הגוף.

לא כולם יודעים מה זה ג'לטין קלוריות, כמו גם אם זה שימושי. בגלל הטכנולוגיה הרבה אומרים שזה לא מאוד שימושי. אבל בהתחשב הטבעי של מקורו, יש לו ערך לבריאות אדם. הוא האמין כי המוצר עוזר לתקן מפרקים ורצועות. להרבה אנשים, זה באמת עזר. אם הבחירה לטיפול שלה, יש לזכור כי השיעור היומי שלו הוא 10 גרם של חומר יבש. כאמצעי זהירות, יום יהיה מספיק 2-3 גרם. אנחנו פשוט צריכים להשתמש במוצרים, שבו יש ג'לטין.

מבנה

כדי לקבוע אילו היא קלוריה ג'לטין צריך לבדוק את תכולתו. המוצר כולל 86% חלבון, אין פחמימות. בהרכב כזה הוא שימושי עבור הגוף של כל האנשים.

המוצר הוא עשיר בחומצות אמינו - גליצין, ליזין פרולין. הם צריכים אדם לסינתזה של רקמת חיבור, אשר נדרשת לתפקוד של המוח, להפיג את מתח ולחץ עצבים. היצירה כוללת סידן, זרחן, ברזל, בשל אילו מוצרי ג'לטין מועילים לבריאות.

הערך הקלורי

מהו ג'לטין קלוריות לכל 100 גרם? זה 350 קלוריות. למרות שזה הרבה, אך יש לזכור כי זה מתווסף המנה בסכום מינימלי. החומר לכל 100 גרם של הרכיבים הבאים:

• 87.2 גרם חלבון.
• 0.4 גרם שומן.
• 0.7 גרם פחמימות.

הרכב עושה ג'לטין שימושי. קלוריות 100 גרם שאתם צריכים לדעת על בישול. המוצר להכין ריבה נהדרת, עוגות, בשר קרוש, ועוד.

תכונות שימושיות

ג'לטין קלורי נורמלי. הוא מוערך תכונות שימושיות:

• הוא לוקח חלק הסינתזה של הקולגן בגוף. הודות לו, לגבר, משפר את מצבו של כל איבר.
• היא נדרשת מפרקים, רצועות, גידים, ולכן מומלץ לאנשים עם מחלות פרקים, osteochondrosis, פציעות של רצועות וגידים.

• צריך לשפר צמיחת שריר, שכן יש הרבה חלבון.
• זה משפר קרישת הדם הוא גם יעיל כלי רוזציאה וכלי דם "כוכביות".
• צלחות עם אפקט ג'לטין מועיל על הבטן, כמו גם מתעכלות מתבוללות. בזכות הכאב העוטף שלו להיעלם. מאז הג'לי קל מאוד, זה יכול לשמש מזון הראשון שלאחר ניתוח.

ג'לטין קלורי בכל מוצר יש זהות. עבור מוסים שימושי אורגניזם, ריבות, בשר קרוש, ג'לי הקריש, במיוחד של פירות ופירות יער. ערכו הקלורי של מוצרים כאלה היא לא יותר מאשר 90 קלוריות לכל 100 גרם, כך תזונה המבוססת על ג'לטין, הם אידיאליים עבור הקלה של משקל עודף. לאכול מזון כזה יכול להיות, ללא הגבלה, אם אתה לא לערבב עם הסוכר.

פגיעת תוויות

מאז מזון ג'לטין קלוריות הוא ממוצע, והצורך להשתמש בו במתינות. למרות שאין ניזוקים מכך, עדיין יש כמה מגבלות:

• לא ניתן להשתמש אם אתה אלרגי חלבון מן החי, כמו גם מחלות כגון diathesis oksalurichesky.
• Urolithiasis צריך לפקח על כמות המזון הנצרך.
• מאז קרישת דם מוגברת אין להשתמש עם דליות, פקקת thrombophlebitis.
• בשנת עצירות כרונית לא יכול לאכול הרבה מאכלים ג'לטין. כמו כן הוא התווית ג'לי עם שזיפים, תאנים ומרכיבים משלשל אחרים.

להתגרש ממנו?

על גבי האריזות אינו מכיל תיאור של הליך פירוק ג'לטין. למידה לעשות זה יכול להיות המתכון הבא. האבקה (כפות 1. L.) מתמלאות במים קרים (1 כוס). מצרכים צריכים לעמוד במשך חצי שעה על נפיחות.

ואז, הפתרון צריך להיות לשים על אש איטית, כדי להתחמם קצת, תוך בחישה עד שהאבקה נמסה. רק אל תביא את המתקן לרתיחה. אז הפתרון הוא צורך לנקז ואז זה ניתן להוסיף מרק, קינוחים.

ג'לטין משמש בהכנת בשר משומר ודגים. כמו כן, היא הכרחית עבור ג'לי, גלידה, הקריש, מוסים, קרמים, עוגות, ממתקים ומוצרים אחרים. ממנו הוא הכין יוגורט, מסטיקים, סוכריות. לטין מאפשר לך לעשות כל ארוחה יותר צפופה, כי נראה נחמד מאוד.

הרזיה

כדי לרדת במשקל, אתה יכול לבחור באחת האפשרויות שהוצגו על ידי ירידה במשקל:

• השתמש ג'לי כמוצר העיקרי.
• השתמש ג'לי כמרכיב נוסף.

אם תבחר בדרך הראשונה, אז במהלך השבוע יש צורך לאכול ג'לי. זכור כי מדובר בגרסה קשה של דיאטה, אלא גם יעיל. בשל קבלת הפנים של ג'לטין לא לייסר את הרעב. ג'לי יכין מרק על בסיס ירקות ובשר, חלב, יוגורט, לפתן, ריבה. אתה יכול לבשל מגוון מאכלים.

האפשרות השנייה נחשבה קל יותר. עם דיאטה כזו יש צורך לכלול את השימוש של ממתקים, באמצעות במקום וקינוחים ג'לי. רק לא צריך לרכוש תערובת סחיבה עדיפה לבשל אותם בבית. זאת בשל העובדה כי מוצרים אלה הם תוספים רבים כי לא יעזרו לרדת במשקל.

קָרִישׁ

ג'לטין קריש הקלוריה קשה לקבוע, כי זה תלוי בהרכב. לדוגמא, אם הוא חזיר, 100 גרם של המוצר מכיל 180 קלוריות. המנה הזאת יכולה להיות עד 350 קלוריות, אם משתמשים בו בהכנת בשרים שמנים. מוצר זה אינו מתאים למי שרוצה לרדת במשקל.

קלורית קריש עוף ג'לטין הוא 120 קלוריות. המנה הטעימה ביותר נחשבת בידור המבוסס על העוף הזקן. בשומן הקטן שלה, ולכן המוצר הזה מתאים ובמהלך הדיאטה. יותר מכך, כי כמעט כל העוף נחשב תזונתי.

עוד ארוחות בריאות עבור משקל לאבד יהיה קרוש כרעי תרנגולת. רק להשתמש בו לעתים קרובות לא. כמה קלוריות יש ב הקריש של בשר בקר? 100 גרם של המוצר הוא 80 קלוריות. המנה ניתן לצרוך במהלך הדיאטה.

כדי להפחית קלוריות במרק הקריש צריך להיות מעורבב עם מים, ולהוסיף כמות קטנה יותר של בשר. מנמיך את הקלוריות במוצרי בשר הושג משימוש בשפה, אשר מוכר תזונתי. בשר-החזיר ניתן להוסיף את הירקות - גזר, סלרי.

לפיכך, ערכו הקלורי של המזונות עם ג'לטין עשוי להיות שונה, הכל תלוי המרכיבים. המוצר עצמו עושה מזון טעם טוב יותר ויותר אטרקטיבי להסתכל. אם אתה משתמש בו בדרך כלל, אז שום נזק לגוף היא לא.