התקן עבור נקניקיות - במיוחד את הבחירה והסקירה של יצרנים

מומחים לאלכימיה של תזונה בריאה חסרות אונים כשמדובר מזון מהיר. ביום כזה טעים, של כאלה מזיקים. אכלתי במנוסה, לצערי, אתה תתועד, אם אתה מתעלל בו, אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמכם. נקניקיות - נציג מושלם של "מזון מהיר". טעים, עשיר, יחסית שאינו שומני ומספק. כן, האוכל הוא לא עבור כל יום, אבל עדיין. נקניקיות הם פופולריים מאוד בקרב האוכלוסייה - זה נוח להם, ואתה יכול לקנות בכל מקום. נקודות שפע מציעות מנה זו, שוב לאשר המילים שלנו. אם תחליט ליצור חברה קטנה לייצור ומכירה של נקניקיות, אז מאמר זה יעזור לך להבין את הציוד, אשר בהחלט יהיה צורך בתהליך. כיצד לבחור את המכשיר לייצור נקניקיות כל ציוד נלווה הדרוש, ראה להלן.

מה זה מורכב ואיך לבשל?

נקניקיות - תבשיל הידוע ברחבי העולם. לחמניה זה מקמח לבן, ממולא נקניק. הוסף חומרי מילוי תבלין שונים אם תרצה בכך. במקור נקניקיה מארצות הברית, אבל היום כמעט בכל מדינה בעולם יש, וריאציה מיוחדת משלה תוך התייחסות לתרבות מסוימת. לדוגמא, ב הלחמנייה השבדית משמש במקום מחית תפוחי אדמה, נקניק אוסטרליה החליפה לובסטר.

העיקרון הכללי הוא כדלקמן:

• לחמניות מחוממות לחתוך לאורך כל אורכו, ויצר מעין הכיס.
• נקניקיות מחוממות (בחלק ממקרים, מטוגן) ו מוטבעות לפקעת.
• נוסף על תוספות נקניק מתווספים לטעום - בדרך כלל חרדל וקטשופ. לחלופין הוסיף מיונז, בצל קלוי, מלפפונים חמוצים כבושים, וכו 'ד

רשימה מלאה של ציוד נדרש

ראשית עלינו להחליט איך בדיוק אתה מתכנן לבשל נקניקיות.

ישנן 2 אפשרויות:

1. טוסטר תעשייתי מחמם ולחמניות גריל רולר, אשר יהיה שווה לטגן נקניקיות.
2. מנגנון שלם ונקניקיות צרפתיות. זוהי מכונית תכליתית, הכוללת מיכל אריזה שבו מטוגן נקניקיות, ואת גופי חימום בצורת סיכות - הם חייבים להיות לחמניות רכובות. סיכות יוצרות חור הפירור עבור נקניקיות, במקביל בתוך התחממות לחמנייה.

כיסוי הציוד כולל:

• מקרר, שבה הנקניק מאוחסן תוספות;
• שולחן העבודה להציג Gastronorm. הוא ממשמש את תהליך אחסון קיצוצים הנלווה לתערוכה, אשר הולכים הנקניקייה הראשית;
• כונן נייטרלי, שבו לחם מאוחסן.

בעיקרון, זה הכל. אתה יכול להשלים את הרשימה, אם רצונך בכך, מקררים ארונות למשקאות, מקפיא larem עבור מכירות גלידה, וכן הלאה. ד

מכשירי נקניקיה מסין

סין מאז ומתמיד קדימה של שאר כשמדובר בטכנולוגיה בעלות נמוכה. ציוד זה מעדיף בעלי נקודות קטנות, אשר הם עונתי - עלויות ציוד פיצוי מלא עבור תקופת העבודה, הסוחר נשאר בטריטוריה חיובית, תוך פחות או יותר רציני ניזק לציוד מושכר הגרוטאות, כי הוא לתקן קרוב עולה יותר מאשר מכשיר חדש החם .. -doga.

כמו כן, הציוד לייצור הסיני יש מראה אטרקטיבי, משרת אותם לפרסום נוסף. אם אתם מתכננים להתחיל עם חנות קטנה, כדי לנסות את מזלם, אנו ממליצים לך להישאר על זה. הערת המותגים הבאים:

• Convito;
• Starfood;
• Airhot;
• Jeju;
• Viatto.

תג המחיר באמנות הסינית היה נמוך - מ 7000 עד 15,000 רובל, בהתאם לביצועי.

מכשירי נקניקיה מרוסיה

מגוון של יצרנים רוסיים העוסקים בתחום ההצטיידות קייטרינג, אתה גם יכול למצוא מכשירים להכנת נקניקיות. האיכות שלהם היא משכמו ומעלה גבוהה המפיקים הסיניים. ניתן לראות זאת על החומרים, איכות ההרכבה, גופי חימום.

ציוד רוסי להכנת מזון מהיר הוא מסוגל לשרת במשך השנים, בכפוף לשירות סדיר. מומלץ לקרוא בעיון את החברות הבאות:

• "APEC";
• "סיק";
• TMM.

יצרנים מקומיים מסוגלים לספק מכונה אמין וחזק עבור נקניקיות. המחיר עבור זה, בהתאם לדגם, נע בין 15,000 ל 25,000 רובל.

מכונה מאירופה

הציוד המיוצר באיטליה, צרפת, גרמניה, איכות ללא דופי. רק "אבל" - זה נועד לצייד לעסקים קטנים.

מנגנון אירופאי נקניקייה בעיקר מספק נקניקייה צרפתית חיננית. תעשיינים יש את הדברים הבאים:

• RollerGrill (אגדה בשוק);
• Sirman;
• BARTSCHER.

המחיר הממוצע - סביב 30,000-35,000 רובל.

האמריקאים יודעים כיצד לבשל נקניקיות. ציוד מארה"ב

ציוד בארה"ב להכנת נקניקיות - הבחירה של אלה שיודעים להעריך את ההיקף. אם אתם מתכננים להתקין את הדוכנים במקום עם תעבורה גבוהה, אנו ממליצים לשים לב מותגים מארצות הברית.

גריל לבישול "נקניקיות" על ידי יצרנים בארה"ב ברוב סוג פלנטרית. אזור העבודה מורכב משני תאים עצמאיים - הראשון על המחזיק על הקרוסלה להקליד באופן אחיד נקניק קלוי, והשני - גרם מחמם לחמניות מגש לחות רווית אוויר.

אז, מותגים שיכולים לספק לך מכשיר מצוין עבור הנקניקייה. נקניק ב מבחן העולמי מתבצע ללקוחות שלך:

• מוצרים מדליית זהב;
• כוכב.

המחיר נע בין 50,000 ל 600,000 רובל, בהתאם לביצועי.