היתרונות והנזקים של עדשים: האם זה שווה את זה כדי לאכול?

עדשים הן קצת מוכרות, ולהשתמש במוצר זה האוכל וכל היחידות. אבל אולי זה נובע מהעובדה כי לא כולם יודעים את תכונותיו? ומה הם היתרונות והנזקים של עדשים? האם זה מזין?

מה זה?

אז מה עדשים, התועלת ואת הנזק שאנו שוקלים? היא שייכת למשפחת קטניות והוא הזרעים של צמחים מסוימים. השתמשנו בו במשך זמן רב, וב מצרים מלחם שנאפה שלה. עבדי מוצר כזה משמש במקום בשר.

ישנם שלושה סוגים ידועים של עדשים: חום, צהובים ואדומים. טעמו מזכיר את האגוזים הראשונים, אז זה בדרך כלל משמש לבישול תבשילים ומנות בשר. אבל אדום שעועית פופולרי באסיה יש טעם פיקנטי.

היתרונות והנזקים של עדשים הן בשל הרכב הייחודי. לדוגמה, כאן ישנם חומרים רבים, ויטמינים, יסודות קורט ומינרלים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף האנושי. הוא מכיל חלבונים הם אבני הבניין של התאים, חומצות שומן, ויטמינים E, PP ו מקבוצה B, פחמימות (והם מספקים אנרגיה), סיבים, ועוד.

המאפיינים

אז מה הם היתרונות והנזקים של עדשים? בואו נתחיל עם טוב. זהו מזון מזין מאוד שנותן אנרגיה לכל היום. הנה מכיל טריפטופן, אשר יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים: מקל דיכאון, משפר את מצב הרוח ואת השינה, כמו גם להגן מפני דיכאון. אפקט חיובי מאוד על מוצר הדם. ברמת ההמוגלובין בפרט, השתפר, תכולת כולסטרול מופחתת, זרימת הדם משתפרת. בשלב השימוש במוצר מתחיל לעבוד על שריר הלב טוב יותר.

עדשים עצמו אינו סופג חומרים מזיקים, וגם עוזר להקל על מצבו במקרים של הרעלת, שכן היא מסייעת לסלק רעלים. יתר על כן, כאשר השימוש בו הוא השתפר עיכול מאוד. חומרים הכלול עדשים, השפעה חיובית על רמת הסוכר בדם, כך שהמוצר הזה הוא שימושי עבור אנשים הסובלים מסוכרת. קטניות הן אמצעי טוב למניעת סרטן שד המעי. וכמו עדשים מכילה כמויות גדולות של חומצה פולית, ניתן לומר שזה שימוש הריון.

התוויות נגד

כל העדשים אם מותר? הפגיעה היא מינימלית, וזה גרם לתופעות לוואי במקרים מסוימים. לפיכך, המוצר יכול להיקרא די קשה עבור מערכת העיכול, כך מתעללים בהם פשוט לא שווה את זה. עדיף לספוג שעועית לפני הבישול במים חמים או חמימים במשך זמן מה. עדשים מיטב להרתיח או תבשיל.

בשלב השימוש במוצר זה עשוי להתחיל גזים, כך שאנשים שיש להם בעיות עם מערכת העיכול, עדיף להגביל את המספר (למי כיב או דלקת קיבה חולה, עדיף לא לסכן את הכל). אלה הסובלים גאוט יש אבני מרה, עדשים הם התווית.

עכשיו שאתה יודע מה הם היתרונות והנזקים של עדשים, ויוכל להשתמש בו בצורה לקידום הבריאות ומניעת תופעות לוואי.